<html> <head>  <title>additifs alimentaires: overdose de conservateurs,antioxydants,agents de texture,colorants,edulcorants,exhausteurs de gout: comment est faite une tarte aux cerises de supermarche</title>      <meta name="Classification" content="rgimes bio">    <meta name="Description" content="infos reference sur le bio; Additifs:Dose Journaliere inAdmissible">    <meta name="KeyWords" content="additifs,colorants,edulcorants,overdose,conservateurs,antioxydants,texture,gout,bio,gassendi,epicurisme,bach,complements,valnet,alimentaires,medecines,douces,dietetique,regimes,sante,nature,plantes,alimentation,beaute,edito,articles,soins,livres,tribune">    <meta name="Author" content="gassendi-dietetique-paris">    <meta name="GENERATOR" content="Mozilla/4.6 [fr] (Win95; I) [Netscape]">  <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">   <script LANGUAGE="JavaScript"></script> </head> <body text="#000000" bgcolor="#FFFFFF" link="#FF0000" vlink="#FF0000" alink="#FF0000" background="fgjpg.JPG">  <center><font color="#006600"><font size=-1>ADDITIFS: BIOGASSENDI 25 ANS D'EXP&Eacute;RIENCE, DE CONSEILS PERSONNALISES ET DE R&Eacute;SULTATS</font></font> <br> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><b><i><font color="#FF9900"><font size=+2>"ADDITIFS ALIMENTAIRES" </font><font size=+1><a href="http://www.biorganic.fr.st/biorganic/additives.htm">(to<a href="http://www.biorganic.fr.st/biorganic/additives.htm"><img SRC="FLG_ENG_F2.gif" height=24 width=32></a></a>)</font></font></i></b> <br><b><font size=+4><font color="#000000"><i>L' </i>O</font><font color="#FFFFFF">. </font><font color="#000000">V</font><font color="#FFFFFF">. </font><font color="#000000">E</font><font color="#FFFFFF">. </font><font color="#000000">R</font><font color="#FFFFFF">. </font><font color="#000000">D</font><font color="#FFFFFF">. </font><font color="#000000">O</font><font color="#FFFFFF">. </font><font color="#000000">S</font><font color="#FFFFFF">. </font><font color="#000000">E</font></font></b> <br><a NAME="le bio"></a><i>le bio n'est pas un mode d'alimentation, le bio est une &eacute;vidence</i> <br>(les <a href="labouzefr.htm#1) DEFINITION ET CAHIER DES">garanties</a> de l'agriculture bio, le <a href="reglesbio.htm">mode d'emploi</a>, les textes) (<a href="nosproduitsfr.htm">tra&ccedil;abilit&eacute;</a>) <br> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"></center>  <center><table BORDER WIDTH="95%" BGCOLOR="#000000" > <tr> <td><b><font color="#FF0000"><a href="#CONSERVATEURS">CONSERVATEURS</a></font></b></td>  <td><b><font color="#FF0000"><a href="#ANTIOXYDANTS">ANTI-OXYDANTS</a></font></b></td>  <td><b><font color="#FF0000"><a href="#AGENTS DE TEXTURE">AGENTS de</a></font></b> <br><b><font color="#FF0000"><a href="#AGENTS DE TEXTURE">TEXTURE</a></font></b></td>  <td><b><font color="#FF0000"><a href="#COLORANTS">COLORANTS</a></font></b></td>  <td><b><font color="#FF0000"><a href="#EDULCORANTS">EDULCORANTS</a></font></b></td>  <td><b><font color="#FF0000"><a href="#EXHAUSTEURS DE">EXHAUSTEURS</a></font></b> <br><b><font color="#FF0000"><a href="#EXHAUSTEURS DE">de GOUT</a></font></b></td> </tr>  <tr> <td COLSPAN="6"> <center><b><font color="#FFFFFF">HISTOIRE d'UNE <a href="#histoire">TARTE AUX CERISES</a> DE SUPERMARCHE :&nbsp;</font></b> <br><img SRC="enplus.gif" height=21 width=50><b><font color="#FFFFFF">+ Composition du parfum artificiel de cerise&nbsp;</font></b> <br><b><font color="#FFFFFF">Bon appetit !!</font></b></center> </td> </tr> </table></center>  <center><a href="an2000.htm">accueil</a> <a href="nosproduitsfr.htm">nos produits</a> <a href="indexsuite.htm#ractions:">reagir</a>&nbsp; <a href="nouveau.htm">nouveaut&eacute;s/projets</a><a href="denatures.htm">d&eacute;natur&eacute;s</a><a href="glutamatefr.htm">glutamate/aspartame</a><a href="editobiofr9.htm">irradiation<font size=-2>des</font>aliments <hr SIZE=1 WIDTH="72%"></a><b><i><font color="#3333FF"><font size=-1>..bient&ocirc;t : d'autres additifs...&nbsp; bient&ocirc;t: les additifs dans les cosm&eacute;tiques...</font></font></i></b> <br><img SRC="enplus.gif" height=21 width=50><b>voir aussi les additifs &agrave; base d'aluminium in </b><a href="alualz.htm">Aluminium-Alzheimer</a></center> <a NAME="CONSERVATEURS"></a><font color="#000000"><b><font size=+2>CONSERVATEURS>>>>>>>>></font><font size=+1><a href="#DJA">DJA?</a></font></b><i><font size=-2>(Dose Journali&egrave;re (in)Admissible)</font></i><b><font size=+2>>>>></font></b></font><a href="#[...mais">commentaire</a> <center><table BORDER CELLSPACING=0 WIDTH="95%" > <tr BGCOLOR="#FF0000"> <td BGCOLOR="#FF99FF"><b><font size=-1>ADDITIF</font></b></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><b><font size=-1>FONCTION&nbsp;</font></b></td>  <td BGCOLOR="#66FFFF"><b><font size=-1>UTILISE DANS</font></b></td>  <td><b><font size=-1>DJA</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DANGERS POTENTIELS</font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Nitrites de potassium (E249), de sodium (E250) Nitrates de sodium (E251), de potassium (E252)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Tous les conservateurs bloquent les levures, les moisissures et les bact&eacute;ries</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Charcuteries, salaisons, conserves de viande, foie gras.</font></b> <br> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><b><font size=-1>Charcuteries, salaisons, conserves de viande, fromages &agrave; p&acirc;te dure et semi-dure, succ&eacute;dan&eacute;s de fromage, harengs au vinaigre.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>0.1</font> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><font size=-1>5</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Compos&eacute;s chimiquement tr&egrave;s r&eacute;actifs: avec les amines des prot&eacute;ines, ils peuvent constituer des nitrosamines canc&eacute;rog&egrave;nes.</font></font></b> <br><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Oxydent le fer de l'h&eacute;moglobine. La meth&eacute;moglobine r&eacute;sultante ne peut plus fixer l'oxyg&egrave;ne, entra&icirc;nant cyanoses, c&eacute;phal&eacute;es</font></font></b> <br><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Rendent l'hypertension plus pr&eacute;coce.&nbsp;</font></font></b> <br><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Provoquent des allergies: migraines, urticaires...</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Sulfites (de E221 &agrave; E228) Anhydride sulfureux ou SO2 (E220)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Sont &eacute;galement antioxydants</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Vin, bi&egrave;re, fruits secs, pommes de terre d&eacute;shydrat&eacute;es, saucisses, amuse-gueules, pectine, g&eacute;latine Au total, des dizaines d'aliments ou de boissons pour des quantit&eacute;s en SO2 allant jusqu'&agrave; 2 g par kg dans les raisins, figues et abricots secs.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>0.7</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Provoquent des allergies, surtout chez les asthmatiques; d&eacute;truisent la vitamine B1.</font></font></b> <br><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- De un &agrave; deux verres de vin blanc, ou 30g d'abricots secs suffisent &agrave; fournir la dose journali&egrave;re admissible (DJA) pour un adulte de 60 kg. 10 % de la population consomme plus que la DJA.</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Acide sorbique (E200) Sorbates de potassium (E202), de calcium (E203)</font></td>  <td></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Boissons aromatis&eacute;es, farce pour raviolis, pr&eacute;parations de fruits et l&eacute;gumes, pommes de terre pr&eacute;frites, olives, fromage fondu, pain pr&eacute;emball&eacute;, sauces &eacute;mulsionn&eacute;es, sirops etc.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>25</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- L'acide sorbique peut r&eacute;agir avec les nitrites et donner des produits mutag&egrave;nes. Le sorbate de sodium (E201), peu utilis&eacute;, a &eacute;t&eacute; interdit, son produit majeur de transformation &eacute;tant mutag&egrave;ne.</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Benzoate de sodium (E211)</font></td>  <td></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Sodas, confitures all&eacute;g&eacute;es, crevettes cuites, chewing-gum, p&acirc;t&eacute;, etc.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>5</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Est impliqu&eacute; dans des cas d'allergie: &eacute;ryth&egrave;mes, d&eacute;mangeaisons, urticaire, migraines</font></font></b></td> </tr> </table></center>  <center><a href="an2000.htm">accueil</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="#le bio">sommaire</a><a href="denatures.htm">raffinage des aliments</a></center> <a NAME="ANTIOXYDANTS"></a><b><font size=+2>ANTIOXYDANTS>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>></font></b><a href="#[...mais">commentaire</a> <center><table BORDER CELLSPACING=0 WIDTH="95%" > <tr BGCOLOR="#FF0000"> <td BGCOLOR="#FF99FF"><b><font size=-1>ADDITIF</font></b></td>  <td BGCOLOR="#33FF33"><font size=-1>FONCTION</font></td>  <td BGCOLOR="#66FFFF"><b><font size=-1>UTILISE DANS</font></b></td>  <td><b><font size=-1>DJA</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DANGERS POTENTIELS</font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>BHA&nbsp;</font> <br><font size=-1>(butylhydroxy-anisol) (E320)</font> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><font size=-1>BHT (butylhydroxy-tolu&egrave;ne) (E321)&nbsp;</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Emp&ecirc;chent le rancissement</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><font size=-1><b>M&eacute;langes pr&ecirc;ts &agrave; l'emploi pour p&acirc;tisserie (fourrage de biscuits ... ), lait en poudre et ersatz de lait pour distributeurs automatiques, amuse-gueules, sauces, soupes et flocons de pommes de terre d&eacute;shydrat&eacute;es, chewing-gum</b>.</font></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>0.5 (BHA)</font> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><font size=-1>0.05</font> <br><font size=-1>(BHT)</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>A une dose cent fois plus forte,&nbsp;</font></font></b> <br><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- le BHA provoque une hypertrophie du foie chez le singe, de la thyroide chez le porc, et pourrait &ecirc;tre immunosuppresseur.&nbsp;</font></font></b> <br><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- le BHT entra&icirc;ne des hypertrophies de la thyroide ou du foie selon les esp&egrave;ces, des h&eacute;morragies par baisse de l'absorption de la vitamine K.&nbsp;</font></font></b> <br><font color="#FFFF99"><font size=-1><b>- BHA et BHT peuvent provoquer des probl&egrave;mes de peau et de respiration chez les travailleurs de l'industrie et de la restauration</b>.</font></font><a NAME="AGENTS DE TEXTURE"></a></td> </tr> </table></center>  <center>Les <a href="propolisfr.htm">AntiOXYDANTS</a> Naturels&nbsp; <a href="#le bio">sommaire</a>&nbsp;&nbsp; <a href="denatures.htm">raffinage des aliments</a></center> <a NAME="AGENTS DE TEXTURE"></a><b><font color="#000000"><font size=+2>AGENTS DE TEXTURE >>>>>>>>>>>></font></font></b> <a href="#[...mais">commentaire</a> <center><table BORDER CELLSPACING=0 WIDTH="95%" > <tr> <td BGCOLOR="#FF99FF"><b><font size=-1>ADDITIF</font></b></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>FONCTION</font></td>  <td BGCOLOR="#66FFFF"><b><font size=-1>UTILISE DANS</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DJA</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DANGERS POTENTIELS</font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Sucro-glyc&eacute;rides&nbsp;</font> <br><font size=-1>(E474)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Emulsifiants,&nbsp;</font> <br><font size=-1>stabilisants</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Viennoiserie, biscuits, g&acirc;teaux, glaces, confiserie, desserts, sauces, soupes, boissons.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>10</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Tr&egrave;s r&eacute;pandus. On consomme d&eacute;j&agrave; la moiti&eacute; de leur DJA</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td ROWSPAN="2" BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Carragh&eacute;nanes (E407)&nbsp;</font> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><font size=-1>Gommes&nbsp;</font> <br><font size=-1>(de E412 &agrave; E418)&nbsp;</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Stabilisants,&nbsp;</font> <br><font size=-1>&eacute;paississants,&nbsp;</font> <br><font size=-1>g&eacute;lifiants</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Toutes les denr&eacute;es alimentaires transform&eacute;es sauf quelques unes, comme le miel, le beurre, les huiles et les graisses non &eacute;mulsionn&eacute;es, les yaourts (nature), le caf&eacute;, le th&eacute;, le sucre, etc.&nbsp;</font></b> <br><b><font size=-1>Leur emploi se multiplie dans les produits &agrave; base de viande, surtout de volaille, les substituts de viande ("burger" mixte animal-v&eacute;g&eacute;tal), saucisses, p&acirc;t&eacute;s.&nbsp;</font></b> <br><b><font size=-1>Le produit est alors moins sec, plus facile &agrave; trancher.</font></b></td>  <td ROWSPAN="2" BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>75&nbsp;</font> <br><font size=-1>(carraghenanes)</font> <br> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><font size=-1>Non sp&eacute;cifi&eacute;e&nbsp;</font> <br><font size=-1>sauf pour&nbsp;</font> <br><font size=-1>la gomme&nbsp;</font> <br><font size=-1>karaya&nbsp;</font> <br><font size=-1>12.5</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Provoquent des ulc&eacute;rations de la paroi digestive chez le cobaye. A priori non digestibles. Une d&eacute;gradation, donc une absorption partielle, est toutefois possible, surtout chez l'enfant. A forte dose, les carragh&eacute;nanes d&eacute;grad&eacute;s favorisent l'apparition de tumeurs du colon chez le rat sont immunosuppresseurs...&nbsp;</font></font></b> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- D&eacute;veloppent des cas d'allergies, notamment chez les professionnels de l'alimentation. Peu de donn&eacute;es sur les gommes extraits naturels de plantes comme la gomme karaya, qui provient de Sterculia urens ou de Cochlospermum.</font></font></b></td> </tr> </table></center>  <center><a href="an2000.htm">accueil&nbsp;&nbsp;</a>&nbsp;&nbsp; <a href="#le bio">sommaire</a>&nbsp; <a href="denatures.htm">raffinage des aliments</a></center> <a NAME="COLORANTS"></a><b><font size=+2>COLORANTS >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>></font></b><a href="#[...mais">commentaire</a> <center><table BORDER CELLSPACING=0 WIDTH="95%" > <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><b><font size=-1>ADDITIF</font></b></td>  <td BGCOLOR="#33FF33"><font size=-1>FONCTION&nbsp;</font></td>  <td BGCOLOR="#66FFFF"><b><font size=-1>UTILISE DANS</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DJA</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DANGERS POTENTIELS</font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Erythrosine (E127)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Rouge</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Exclusivement dans les cerises et les bigarreaux pour cocktails, les cerises confites, les bigarreaux au sirop, &agrave; hauteur de 0,015% &agrave; 0,02%,</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>0.1</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Mutag&egrave;ne. A forte dose, il provoque chez le rat des tumeurs de la thyro&iuml;de, des modifications hormonales, des troubles neurophysiologiques...</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Cantaxanthine&nbsp;</font> <br><font size=-1>(E161g)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Orange</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><font size=-1><b>Exclusivement dans les saucisses de Strasbourg &agrave; hauteur de 0,0015%</b>.</font></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>0.05</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Tr&egrave;s soluble dans les graisses, il pourrait se fixer dans les membranes cellulaires, notamment la r&eacute;tine. Etait autoris&eacute;e avant le 30 juin 1996 dans de nombreuses charcuteries.</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Amarante&nbsp;</font> <br><font size=-1>(E123)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Azo&iuml;que(2)&nbsp;</font> <br><font size=-1>rouge</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Exclusivement dans les oeufs de poisson et les ap&eacute;ritifs, &agrave; hauteur de 0,003%.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>0.8</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- A un effet mutag&egrave;ne in vitro.</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Tartrazine&nbsp;</font> <br><font size=-1>(E102)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Azo&iuml;que jaune</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Boissons aromatis&eacute;es sans alcool, glaces, desserts, boulangerie fine, confiserie, fruits confits ou en conserve, fromages fondus, sauces, assaisonnements, moutardes, poissons et succ&eacute;dan&eacute;s, surimi, amuse-gueules, boissons spiritueuses, champignons et petits pois britanniques en conserve, etc.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>7.5</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Provoque des r&eacute;actions d'allergie, notamment chez les personnes d&eacute;j&agrave; allergiques &agrave; l'aspirine.</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Rouge cochenille&nbsp;</font> <br><font size=-1>(E124)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Azo&iuml;que rouge</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Comme E102, mais avec une limite plus basse dans les boissons aromatis&eacute;es sans alcool, glaces, desserts, boulangerie fine, confiserie. Sp&eacute;cifique, avec E120, pour le chorizo.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>4</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Est aussi appel&eacute; ponceau 4R. Il n'a rien &agrave; voir avec l'acide carminique naturel E120 tir&eacute; de l'insecte. Dose maximale d'emploi s&eacute;v&egrave;rement limit&eacute;e.</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Extrait de rocou &agrave; 2,6% de bixine&nbsp;</font> <br><font size=-1>(E160b)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>jaune orange</font></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Margarines et autres mati&egrave;res grasses, boulangerie fine, fromages affin&eacute;s, fromages fondus, c&eacute;r&eacute;ales pour petit-d&eacute;jeuner, boissons alcoolis&eacute;es, poisson fum&eacute;, desserts, amuse-gueules..,</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>2.5</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Comme les carot&eacute;ino&iuml;des (de E160a &agrave; E160f), la bixine est responsable d'allergies et est antagoniste de la vitamine A. Elle peut provoquer une sensibilisation latente.</font></font></b></td> </tr> </table></center>  <center><a href="#le bio">sommaire&nbsp;</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="denatures.htm">raffinage des aliments</a></center> <a NAME="EDULCORANTS"></a><b><font size=+2>EDULCORANTS >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>></font></b><a href="#[...mais">commentaire</a> <center><table BORDER CELLSPACING=0 WIDTH="95%" > <tr> <td BGCOLOR="#FF99FF"><b><font size=-1>ADDITIF</font></b></td>  <td BGCOLOR="#33FF33"><font size=-1>FONCTION</font></td>  <td BGCOLOR="#66FFFF"><b><font size=-1>UTILISE DANS</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DJA</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DANGERS POTENTIELS</font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Saccharine (E954)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>Saveur 400 fois</font> <br><font size=-1>plus sucr&eacute;e que</font> <br><font size=-1>celle du sucre</font></td>  <td ROWSPAN="3" BGCOLOR="#CCFFFF"><b><font size=-1>Boissons non alcoolis&eacute;es, boissons "new age (m&eacute;langes de bi&egrave;re, de cidre, de poir&eacute;, de spiritueux ou de vin et de boissons non alcoolis&eacute;es), desserts, confiseries, bi&egrave;res, glaces, p&acirc;tes &agrave; tartiner, amuse-gueules, soupes, confitures &agrave; valeur &eacute;nerg&eacute;tique r&eacute;duite, c&eacute;r&eacute;ales pour petit-d&eacute;jeuner, salades pr&eacute;par&eacute;es (sauf E952), etc.</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>2.5</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Ph&eacute;nom&egrave;nes de photosensibilisation, possibilit&eacute; de r&eacute;actions crois&eacute;es avec les sulfamides...</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Aspartame (E951)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>200 fois plus</font> <br><font size=-1>sucr&eacute;e</font></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>40</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Il ne doit pas &ecirc;tre consomm&eacute; par les personnes atteintes de ph&eacute;nyl-c&eacute;tonurie.</font></font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Acide cyclamique (E952)</font></td>  <td BGCOLOR="#99FF99"><font size=-1>De 25 &agrave; 30 fois</font> <br><font size=-1>plus sucr&eacute;e</font></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>11</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Suspect par un de ses m&eacute;tabolites, la cyclohexylamine. Sa DJA est d&eacute;j&agrave; d&eacute;pass&eacute;e en Grande-Bretagne.</font></font></b></td> </tr> </table></center>  <center><b><a href="sucre.htm">vers DOSSIER SUCRE(edulcorants)</a>  </b><a href="#le bio">sommaire</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="denatures.htm">raffinage des aliments</a></center> <a NAME="EXHAUSTEURS DE"></a><b><font size=+2>EXHAUSTEURS DE GOUT >>>>>>>></font></b><a href="#[...mais">commentaire</a> <center><table BORDER CELLSPACING=0 WIDTH="95%" > <tr> <td BGCOLOR="#FF99FF"><b><font size=-1>ADDITIF</font></b></td>  <td BGCOLOR="#33FF33"><font size=-1>FONCTION</font></td>  <td BGCOLOR="#66FFFF"><b><font size=-1>UTILISE DANS</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DJA</font></b></td>  <td BGCOLOR="#FF0000"><b><font size=-1>DANGERS POTENTIELS</font></b></td> </tr>  <tr> <td BGCOLOR="#FFCCFF"><font size=-1>Glutamate</font> <br><font size=-1>monosodique</font> <br><font size=-1>(E621)</font> <br><font size=-1>voir article</font> <br><b><font size=-1><a href="glutamatefr.htm">Glutamate</a></font></b></td>  <td></td>  <td BGCOLOR="#CCFFFF"><font size=-1>jusqu'&agrave; 1% de la denr&eacute;e. &laquo;Quantum satis" (3) dans les condiments et les assaisonnements.</font></td>  <td BGCOLOR="#FFFF99"><font size=-1>Non</font> <br><font size=-1>sp&eacute;cifi&eacute;e</font> <br><font size=-1>(3)</font></td>  <td BGCOLOR="#CC0000"><b><font color="#FFFF99"><font size=-1>- Neurotoxique pour les individus sensibles : il provoque migraines, pertes de sensibilit&eacute; faciale, s&eacute;cheresse buccale...</font></font></b></td> </tr> </table></center> <a NAME="[...mais"></a> <br>............. <blockquote>[...mais cette liste n'est pas exhaustive des traitements en tout genre pour garder un peu du go&ucirc;t en gagnant sur le co&ucirc;t, la sant&eacute; &eacute;tant accessoire puisqu'il ne s'agit que de long terme..... <br>(raffinage du <a href="denatures.htm">sucre</a>, mousse de <a href="editobiofr11lait.htm">lait,</a> aromes artificiels, saucisses-cocktails d'additifs, <a href="editobiofr9.htm">irradiation</a> des pommes, le rap&eacute; sans fromage, <a href="chocolat.htm">chocolats </a>&agrave; la glycerine, rouge &agrave; l&egrave;vres au sang de boeuf (voir <a href="vachefolle.htm">vache folle</a>)... etc, etc...). <p><i><font size=-2>(1) (2) (3) apr&egrave;s Tarte aux cerises</font></i></blockquote>  <hr SIZE=1 WIDTH="90%"> <center><a NAME="histoire"></a><b><font size=+2>&lt;&lt; </font><font color="#330000"><font size=+3>HISTOIRE d'UNE TARTE AUX CERISES</font><font size=+2> >></font></font></b></center>  <p><br> <center><table BORDER=0 WIDTH="95%" BGCOLOR="#FFFFCC" > <tr> <td> <blockquote> <center><i><font color="#330000">Voici la longue histoire chimique d'une tarte de supermarch&eacute;. <font size=-2>(source VS 05/02)</font></font></i></center> <b><font color="#330000"><font size=+1>HISTOIRE DE LA P&Acirc;TE&nbsp;</font></font></b> <hr SIZE=1 WIDTH="100%"> <blockquote> <div STYLE="text-align:justify;"><font color="#330000">Pour obtenir </font><b><font color="#990000">la farine</font><font color="#330000">,</font></b><font color="#330000"> les grains de bl&eacute; ont &eacute;t&eacute; enrob&eacute;s d'un fongicide avant semis. Pendant sa culture, le bl&eacute; a re&ccedil;u de 2 &agrave; 6 traitements de pesticides selon les ann&eacute;es, 1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d'&eacute;viter la verse et 1 dose importante d'engrais : 240 kg d'azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium &agrave; l'hectare, tout de m&ecirc;me !&nbsp;</font> <p><font color="#330000">Le bl&eacute; moissonn&eacute;, dans le silo, apr&egrave;s r&eacute;colte, les grains sont fumig&eacute;s au t&eacute;trachlorure de carbone et au bisulfide de carbone, puis arros&eacute;s au chlopyriphosm&eacute;thyl.</font> <br><font color="#330000">Pour la mouture, la farine re&ccedil;oit du chlorure de nitrosyl, puis de l'acide ascorbique, de la farine de f&egrave;ve, du gluten et de l'amylase.&nbsp;</font> <p><font color="#330000">Ensuite, il faut faire lever </font><b><font color="#990000">la p&acirc;te</font></b><font color="#330000">. La poudre levante est trait&eacute;e au silicate de calcium et l'amidon est blanchi au permanganate de potassium. Pas de p&acirc;te sans corps gras. Ceux-ci re&ccedil;oivent un antioxydant (pour &eacute;viter le rancissement) comme l'hydroxytolu&egrave;ne de butyl et un &eacute;mulsifiant type l&eacute;cithine.&nbsp;</font></div> </blockquote>  <div align=right><i><font color="#330000"><font size=-1>voir <a href="pesticides.htm">pesticides</a> (suite en preparation)</font></font></i></div>  <hr SIZE=1 WIDTH="100%"><b><font color="#330000"><font size=+1>HISTOIRE DE LA CREME&nbsp;</font></font></b> <hr SIZE=1 WIDTH="100%"> <blockquote> <div STYLE="text-align:justify;"><font color="#330000">La cr&egrave;me sur laquelle vont reposer les cerises se fait avec des oeufs, du lait, et m&ecirc;me de l'huile.&nbsp;</font> <p><font color="#330000">* </font><b><font color="#990000">Les oeufs</font></b><font color="#330000"> proviennent d'un &eacute;levage industriel o&ugrave; les poules sont nourries avec des granul&eacute;s contenant des :&nbsp;</font> <blockquote><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">antioxydants</font></b><font color="#330000"> (E300 &agrave; E311),&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">ar&ocirc;mes</font></b><font color="#330000">,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">&eacute;mulsifiants</font></b><font color="#330000">: alginate de calcium,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">conservateurs</font></b><font color="#330000"> : acide formique,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">colorants</font></b><font color="#330000"> : capsanth&eacute;ine,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">agents liants</font></b><font color="#330000">: lignosulfate&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- et enfin des </font><b><font color="#990000">app&eacute;tants</font></b><font color="#330000"> : glutamate de sodium, pour qu'elles puissent avaler tout &ccedil;a.&nbsp;</font></blockquote> <font color="#330000">Elles re&ccedil;oivent aussi des </font><b><font color="#990000">antibiotiques</font></b><font color="#330000">, bien entendu, et surtout des </font><b><font color="#990000">anticoccidiens</font></b><font color="#330000">.&nbsp;</font> <br><font color="#330000">Les oeufs, avant s&eacute;chage, re&ccedil;oivent des </font><b><font color="#990000">&eacute;mulsifiants</font></b><font color="#330000">, des agents actifs de surface comme l'acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du blanc.</font>&nbsp; <div align=right> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>- voir <a href="oeufs.htm">oeufs industriels</a> (defense d'une ferme biodynamique)</font></font></i> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>- voir <a href="animaux.htm">elevage industriel </a>(massacre consensuel, usines &agrave; toxines)</font></font></i> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>- voir <a href="glutamatefr.htm">glutamate</a> (sauce alzheimer)</font></font></i></div>  <p><br><font color="#330000">* </font><b><font color="#990000">Le lait</font></b><font color="#330000"> provient d'un &eacute;levage industriel o&ugrave; les vaches re&ccedil;oivent une alimentation riche en produits chimiques :&nbsp;</font> <blockquote><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">antibiotiques</font></b><font color="#330000"> : flavophospholipol (F712) ou monensin-sodium (F714)&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">antioxydants</font></b><font color="#330000"> : ascorbate de sodium (F301), alphatocoph&eacute;rol de synth&egrave;se (F307),&nbsp; buthyl-hydrox-tolu&egrave;ne (F321) ou &eacute;thoxyquine (E324),&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">&eacute;mulsifiants</font></b><font color="#330000"> : alginate de propyl&egrave;ne-glycol (F405) ou poly&eacute;thyl&egrave;ne glycol (F496),</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">conservateurs</font></b><font color="#330000"> : acide ac&eacute;tique, acide tartrique (E334), acide propionique (F280) et ses d&eacute;riv&eacute;s (F281 &agrave; E284),</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">compos&eacute;s azot&eacute;s chimiques</font></b><font color="#330000"> : ur&eacute;e (F801) ou diur&eacute;do-isobutane (F803),&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">agents liants</font></b><font color="#330000"> : st&eacute;arate de sodium,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">colorants</font></b><font color="#330000"> : F131 ou F142&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- et enfin des </font><b><font color="#990000">app&eacute;tants</font></b><font color="#330000"> pour que les vaches puissent manger tout &ccedil;a, comme le glutamate de sodium.</font></blockquote> <font color="#330000">*</font><font color="#990000"> <b>Les huiles</b>,</font><font color="#330000"> quant &agrave; elles, ont &eacute;t&eacute;&nbsp;</font> <blockquote><font color="#330000">- extraites par des </font><b><font color="#990000">solvants</font></b><font color="#330000"> comme l'ac&eacute;tone&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- puis </font><b><font color="#990000">raffin&eacute;es</font></b><font color="#330000"> par action de l'acide sulfurique,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- puis </font><b><font color="#990000">lavage</font></b><font color="#330000">&agrave; chaud,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">neutralis&eacute;es</font></b><font color="#330000"> &agrave; la lessive de soude,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">d&eacute;color&eacute;es</font></b><font color="#330000"> au bioxyde de chlore ou au bichromate de potassium&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- et </font><b><font color="#990000">d&eacute;sodoris&eacute;es</font></b><font color="#330000"> &agrave; 160&deg;C avec du chlorure de zinc.&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- Enfin, elles ont &eacute;t&eacute; </font><b><font color="#990000">recolor&eacute;es</font></b><font color="#330000"> &agrave; la curcumine.&nbsp;</font></blockquote> <font color="#330000">La cr&egrave;me de la tarte, une fois fabriqu&eacute;e, re&ccedil;oit des </font><b><font color="#990000">ar&ocirc;mes </font></b><font color="#330000">et des </font><b><font color="#990000">stabilisants</font></b><font color="#330000"> comme l'acide alginique (E400).</font></div> </blockquote>  <div align=right><i><font color="#330000"><font size=-1>- voir <a href="oeufs.htm">oeufs industriels</a> (defense d'une ferme biodynamique)</font></font></i> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>- voir <a href="animaux.htm">elevage industriel </a>(massacre consensuel, usines &agrave; toxines)</font></font></i> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>- voir <a href="glutamatefr.htm">glutamate</a> (sauce alzheimer)</font></font></i> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>- voir <a href="denatures.htm">raffinage des huiles / du sucre&nbsp;</a></font></font></i></div>  <p><br> <hr SIZE=1 WIDTH="100%"><font color="#330000"><b><font size=+1>HISTOIRE DES CERISES </font></b><i><font size=-2>(compl&eacute;t&eacute; d'apres des elements de "Aromatherapie" Jean Valnet 1990, Maloine)&nbsp;</font></i></font> <hr SIZE=1 WIDTH="100%"> <blockquote> <div STYLE="text-align:justify;"><font color="#330000">Les cerisiers ont re&ccedil;u pendant la saison entre 10 et 40 traitements de </font><b><font color="#990000">pesticides</font></b><font color="#330000"> selon les ann&eacute;es.</font> <p><b><font color="#990000">* Les cerises</font></b><font color="#330000"> sont&nbsp;</font> <blockquote><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">d&eacute;color&eacute;es</font></b><font color="#330000"> &agrave; l'anhydride sulfureux&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- et </font><b><font color="#990000">recolor&eacute;es</font></b><font color="#330000"> de fa&ccedil;on uniforme &agrave; l'acide carminique ou &agrave; l'&eacute;rythrosine.&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- Elles sont plong&eacute;es dans une saumure contenant du sulfate d'</font><b><font color="#990000">aluminium&nbsp;</font></b> <br><font color="#330000">- et &agrave; la sortie, re&ccedil;oivent un </font><b><font color="#990000">conservateur</font></b><font color="#330000"> comme le sorbate de potassium (E202).&nbsp;</font></blockquote>  <p><br><font color="#330000">Elles sont enfin enduites d'un </font><b><font color="#990000">sucre qui provient de betteraves</font></b><font color="#330000"> qui, comme les bl&eacute;s, ont re&ccedil;u leur bonne dose d'engrais et de pesticides. Ce sucre est extrait par&nbsp;</font> <blockquote><font color="#330000">- </font><b><font color="#990000">d&eacute;f&eacute;cation</font></b><font color="#330000"> &agrave; la chaux et &agrave; l'anhydride sulfureux,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- puis </font><b><font color="#990000">d&eacute;color&eacute;</font></b><font color="#330000"> au sulfoxylate de sodium,&nbsp;</font> <br><font color="#330000">- puis </font><b><font color="#990000">raffin&eacute;</font></b><font color="#330000"> au norite et &agrave; l'alcool isopropylique.&nbsp;</font> <br><font color="#330000">Il est enfin </font><b><font color="#990000">azur&eacute; </font></b><font color="#330000">au bleu anthraquinonique.</font></blockquote> <font color="#330000">Par ces traitements, les cerises ayant donc perdu tout leur go&ucirc;t, il est necessaire d'ajouter un parfum artificiel alimentaire. </font><b><font color="#990000">Ce parfum est une recr&eacute;ation synthetique du go&ucirc;t et de l'odeur &agrave; partir d'&eacute;l&eacute;ments artificiels issus de la chimie du p&eacute;trole</font></b><font color="#330000"> aux prix de revient extr&ecirc;mement faible - par &eacute;conomie d'echelle - en comparaison du parfum naturel de fruit. L'exemple developp&eacute; est ici la cerise, mais de tels compos&eacute;s servent &agrave; recr&eacute;er aussi bien des parfums artificiels de fraise, d'ananas, de framboise, de miel, de caramel , de muguet.. etc.&nbsp;</font> <blockquote><font color="#330000">Le parfum artificel de cerise se compose donc des mol&eacute;cules synthetiques (</font><b><font color="#990000">donc &agrave; la st&eacute;r&eacute;ochimie invers&eacute;e</font></b><font color="#330000">) suivantes :&nbsp;</font></blockquote>  <center><table BORDER CELLSPACING=0 COLS=2 WIDTH="75%" > <tr> <td> <blockquote> <blockquote><font color="#330000"><font size=-1>- ac&eacute;tate d'ethyle</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- ac&eacute;thyl m&eacute;thylcarbinol&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- butyrate d'isoamyle&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- caproate d'ethyle&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- caprylate d'isoamyle&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- caprate d'ethyle&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- butyrate de terpenyle&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- geraniol&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- butyrate de geranyl</font></font></blockquote> </blockquote> </td>  <td> <blockquote><font color="#330000"><font size=-1>- acetylacetate d'ethyle&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- heptanoate d'ethyle&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- ald&eacute;hyde benzoique&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- ald&eacute;hyde p-toluique&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- vanilline&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- essence artificielle d'amande am&egrave;re SAP&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- essence artificielle de girofle Bourbon</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- essence artificielle de cannelle Ceylan&nbsp;</font></font> <br><font color="#330000"><font size=-1>- essence de lie de vin ..&nbsp;</font></font></blockquote> </td> </tr> </table></center>  <blockquote>&nbsp;</blockquote> </div> </blockquote> </blockquote>  <div align=right><i><font color="#330000"><font size=-1>voir <a href="alualz.htm">aluminium-alzheimer&nbsp;</a></font></font></i> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>voir <a href="denatures.htm">dossier raffinage des aliments&nbsp;</a></font></font></i> <br><i><font color="#330000"><font size=-1>voir <a href="sucre.htm">dossier sucre: serie noire du sucre blanc</a></font></font></i></div> </td> </tr> </table></center>  <center> <p><b><font color="#FF6600"><font size=+2>Bon Appetit ! (N.D.L.R.)</font></font></b></center>  <blockquote><font color="#FF6600"><a href="#le bio">retour sommaire</a></font> <br> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br>(<a NAME="DJA"></a>1) La DJA. ou dose journali&egrave;re admissible, donne le niveau de consommation sans danger. Elle est exprim&eacute;e en milligrammes d'additif par kilogramme de consommateur. <br>La dose journali&egrave;re sans danger est donc plus faible pour les enfants que pour les adultes. <br>voir <a href="editobiofr9912.htm#editobio2">editobio2 : equarrissage pour tous </a>;&nbsp; voir article <a href="labouzefr.htm">Qu'est ce que le bio</a> <br><font color="#660000"><b><i>mais a t-on d&eacute;j&agrave; fait une &eacute;tude sur la combinaison et le cumul de divers aliments, principe de base de tout repas?</i></b>&nbsp;<font size=+1>&nbsp; (N.D.L.R.)</font></font> <br><font size=-1>(2) Famille chimique caract&eacute;ris&eacute;e par une (ou plusieurs) double liaison entre deux atomes d'azote dans la mol&eacute;cule.</font> <p><font size=-1>(3) Un grand nombre d'additifs n'ont pas de DJA sp&eacute;cifi&eacute;e. on peut les employer "quantum satis", c'est-&agrave;-dire &agrave; la quantit&eacute; n&eacute;cessaire pour obtenir l'effet voulu. C'est le cas de l'acide ascorbique E300 (vitamine C) ou de l'acide citrique E330. qui fut &agrave; tort d&eacute;nonc&eacute; comme dangereux sur une liste anonyme qui circula en 1976 sous le nom - abusif -de tract de Villejuif.&nbsp;</font> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <div align=right><font color="#009900"><font size=-1>document (sauf encadr&eacute;) extrait de Science&amp;Vie n&deg;953 de f&eacute;vrier 1997 p122-123 par Marie-Laure Moinet</font></font></div>  <br>&nbsp; <br>&nbsp; <center> <p><form ACTION="mailto:biogassendi@ifrance.com" METHOD="post"  enctype="text/plain"> <br><font color="#CC33CC"><b>Voulez vous &ecirc;tre averti(e)par e-mail &agrave; chaque mise &agrave; jour de ce site ? </b>(abonnement gratuit)</font> <br><input TYPE="radio" NAME="additifsaverti" VALUE="averti"><b><font color="#CC33CC">averti(e)<input TYPE="radio" NAME="additifsaverti" VALUE="nonaverti">non averti(e)</font></b> <br><font color="#CC33CC"><b>Votre e-mail&nbsp; (</b><i>si diff&eacute;rent de celui qui enverra ce formulaire-</i></font> <br><i><font color="#CC33CC">si vous ne nous visitez pas depuis votre poste personnel par exemple<b>)</b></font></i> <br><input NAME="additmel" SIZE=20 MAXLENGTH=60 STYLE="background:#F7BC5B"> <br><input TYPE="submit" VALUE="envoyer"><input TYPE="reset" VALUE="effacer"></form> <br><b><font color="#3333FF"><font size=+3>biogassendi.com: l'adresse la plus naturelle</font></font></b> <br><font size=+1><font color="#3333FF">(et sans pub) <b>tapez </b></font><b><font color="#FF0000">http://www.biogassendi.com</font></b></font> <br><b><font color="#FF0000"><font size=+1>..</font></font></b> <br><b><i><font color="#3333FF"><font size=+1>SUITE DU SITE: cliquez dans les listes<form><select NAME="" onChange='window.location=eval("this.options[this.selectedIndex].value")' STYLE="background:#F7BC5B"><option></font></font></i></b><font color="#000000">LES DOSSIERS BIOGASSENDI..>>&nbsp;</option><option value="sucre.htm">LA SERIE NOIRE DU SUCRE BLANC<option value="propolisfr.htm">IMMUNITE (systeme-propolis-aloes-shiitak&eacute;-squalene-DHEA-Onagre)<option value="aloes.htm">LES ALOES MEDICINAUX<option value="glutamatefr.htm">ALZHEIMER: GLUTAMATE (restaurant chinois)<option value="alualz.htm">ALZHEIMER: ALUMINIUM (aliments, vaccins, eau, deodorants, medicaments..)<option value="pesticides.htm">ALZHEIMER: CES FOLLES MALADIES (+pesticides neuroitoxiques)<option value="huile3.htm">HUILES BIOLOGIQUES<option value="oligoelements.htm">DOSSIER OLIGO-ELEMENTS<option value="vitamines.htm">DOSSIER VITAMINES<option value="mineraux.htm">DOSSIER MINERAUX<option value="mineraux.htm">DOSSIER MINERAUX<option value="acidesgras.htm">DOSSIER ACIDES GRAS&nbsp;<option value="cafebio.htm">CAFE BIOLOGIQUE<option value="dossierpropolis.htm">PROPOLIS L'INTEGRALE (proprietes/therapeutiques/sources)<option value="survie.htm">CAHIER BIO: ogm-r&egrave;glementation-label-&eacute;tiquettes,qu'est un produit bio?<option value="fermebio.htm">LA FERME BIODYNAMIQUE: livre inspir&eacute; du Cours aux Agriculteurs de Rudolf Steiner<option value="regimes.htm">REGIMES (REUSSIR/cretois/disssoci&eacute;/raison garder/poids de forme)<option value="protveget.htm">SPECIAL VEGETARISME (soja-proteines vegetales-acides amin&eacute;s)<option value="recettes.htm">RECETTES VEGETARIENNES<option value="vaccinations.htm">SPECIAL VACCINATIONS: INTOXICATIONS<option value="roucous.htm">QUALITE DES EAUX ET BIOELECTRONIQUE VINCENT<option value="bebebio.htm">BEBE BIO: Aliments pour b&eacute;b&eacute;s/ MATERNITES<option value="nosproduitsfr.htm#HUILES DE BEAUTE">DIVERS:Huiles de Beaut&eacute;<option value="nosproduitsfr.htm#GUIDE">DIVERS:Guide C&eacute;r&eacute;ales<option value="nosproduitsfr.htm#La traabilit">DIVERS:Tra&ccedil;abilit&eacute;<option value="indexsuite.htm">LACTO-FERMENTATION<option value="chocolat.htm">CHOCOLAT: Vertu du Vice, Drogue Douce et Salutaire?<option value="huilessentielles.htm">HUILES ESSENTIELLES<option value="systemiques.htm">M&eacute;decines syst&eacute;miques(Penoel): Plus fort que les antibiotiques?<option value="editobiofr7.htm#V">OGM: 7 POINTS CAPITAUX<option value="ogm.htm">OGM:LA BALLADE DES GENES +listeOGM<option value="transgenique.htm">VERS LE TRANSGENOCIDE: TRANSGENIQUE: Catastrophe Programm&eacute;e<option value="scienceetconscience.htm">SCIENCE ET CONSCIENCE<option value="vachefolle.htm">VACHE FOLLE: CONTRE LA DESINFORMATION<option value="editobiofr20aphteuse.htm">FIEVRE APHTEUSE: SERIAL KILLERS</option></select></form><form><select NAME="" onChange='window.location=eval("this.options[this.selectedIndex].value")' STYLE="background:#F7BC5B"><option>SECURITE ALIMENTAIRE ET SANTE PUBLIQUE..>></option><option value="securitealimentaire.htm">TOUT CHANGER:c'est JUSTE UN CHOIX+colloque securit&eacute; alimentaire<option value="editobiofr19colloque.htm">MEILLEUR DES MONDES (Abstracts Comment&eacute;s du Colloque)<option value="scandaleeauviandefr.htm">PRION mon frere!+Nitrates: Scandale: ils ne veulent pas controler<option value="vachefolle.htm">VACHE FOLLE: CONTRE LA DESINFORMATION + Viande BIO<option value="additifs.htm">ADDITIFS Alimentaires: l'OVERDOSE !<option value="denatures.htm">DENATURES!: Raffinage des Aliments huiles,sel,sucre,cereales)<option value="alualz.htm">ALUMINIUM &amp; ALZHEIMER: INTOXICATION PERMANENTE<option value="glutamatefr.htm">GLUTAMATE/Aspartame: Restaurant chinois SAUCE ALZHEIMER<option value="ogm.htm">OGM:LA BALLADE DES GENES + listeOGM<option value="animaux.htm">MASSACRE CONSENSUEL: Elevage Industriel usine &agrave; toxines<option value="oeufs.htm">STOP AU SANITARISME : ERADICATION DE LA QUALITE<option value="editobiofr9912.htm#editobio2">Equarrissage pour tous ou l'hopital parce que je le veux bien...<option value="editobiofr9934.htm">Vive l'Europe transg&eacute;nique!<option value="sucre.htm">LA SERIE NOIRE DU SUCRE BLANC<option value="editobiofr9934.htm#V">Ce que Seattle ne changera pas (mondialisme-OGM-Nitrates..)<option value="editobiofr7.htm">Terminator-OGM, steriliser le vivant au profit des g&eacute;ants de l'agrochimie..<option value="editobiofr9.htm">TOUS MUTANTS!! l'irradiation des aliments<option value="editobiofr10.htm">edito/Agriculture Raisonn&eacute;e? RAISONNANTE et TREBUCHANTE<option value="survie.htm">CAHIER BIO: ogm-r&egrave;glementation-label-&eacute;tiquettes,qu'est un produit bio?<option value="fermebio.htm">LA FERME BIODYNAMIQUE: livre inspir&eacute; du Cours aux Agriculteurs de Rudolf Steiner<option value="nosproduitsfr.htm#La traabilit">Tra&ccedil;abilit&eacute; en bio<option value="editobiofr7.htm#V">OGM: 7 POINTS CAPITAUX<option value="roucous.htm">QUALITE DES EAUX ET BIOELECTRONIQUE VINCENT<option value="editobiofr.htm">A. BECHAMP: "Pasteurisation" de la science,Microzyma,Agrobiologie<option value="pesticides.htm">CES "FOLLES" MALADIES NEURO-DEGENERATIVES (prions et pesticides)<option value="editobiofr20aphteuse.htm">FIEVRE APHTEUSE: SERIAL KILLERS<option value="editobiofr22sida.htm">SIDA: FAUT IL RESTER POSITIF?: Non Assistance &agrave; Personnes en Danger</option></select></form><form><select NAME="" onChange='window.location=eval("this.options[this.selectedIndex].value")' STYLE="background:#F7BC5B"><option>TOUS NOS EDITOBIOS..>>&nbsp;</option><option value="editobiofr9912.htm">1: sept99:Produits miracles ou produits sains?<option value="editobiofr9912.htm#editobio2">2: oct99:Equarrissage pour tous...&nbsp;<option value="editobiofr9934.htm">3: nov99:Vive l'Europe transg&eacute;nique!<option value="editobiofr9934.htm#V">4: dec99:Ce que Seattle ne changera pas (mondialisme-OGM-Nitrates..)<option value="editobiofr9956.htm">5: jan00:Pierre Gassendi: V&eacute;g&eacute;tarien&amp;Epicurien<option value="editobiofr9956.htm#V">6: fev00:Qui mange bio?<option value="editobiofr7.htm">7: mar00:Terminator-OGM, steriliser le vivant au profit des Monsanto..<option value="editobiofr7.htm#V">8: avr00:PLAISIR VEGETAL: fin du mythe carnivoriste(+etiquettes OGm)<option value="editobiofr9.htm">9. mai00: TOUS MUTANTS!! l'irradiation des aliments<option value="editobiofr10.htm">10. Agriculture Raisonn&eacute;e? RAISONNANTE et TREBUCHANTE<option value="editobiofr11lait.htm">11. LE LAIT, VRAIE VACHERIE? (produits laitiers/ allaitement/ PetitLait)<option value="editobiofr12bechamp.htm">12. Antoine BECHAMP et Louis l'imPASTEUR: Vaccinations l'imposture<option value="editobiofr13boycott.htm">13. JUSQU'AU BOYCOTT? (Dr J.Bousquet) Hommes ou Consommateurs<option value="editobiofr14vaccins.htm">14. VACCINS A l'ESB - SECRET DEFENSE (Scohy)<option value="editobiofr15hamer.htm">15. HAMER AVAIT RAISON? Stress/Cancer/Psychisme<option value="editobiofr16glandes.htm">16. Jean GAUTIER: L'Homme ce GLANDULAIRE inconnu<option value="editobiofr17conscience.htm">17. EN FINIR AVEC LE MOYEN AGE : la Terre est un etre vivant (Dr J. Bousquet)<option value="editobiofr18beljanski.htm">18. BELJANSKI: ENNEMI PUBLIC? (proces, requisitoire, verdict,..)<option value="editobiofr19colloque.htm">19. MEILLEUR DES MONDES (Colloque Securite-Alimentaire)<option value="editobiofr20aphteuse.htm">20. FIEVRE APHTEUSE: SERIAL KILLERS<option value="editobiofr21geobiologie.htm"></font>21.GEOBIOLOGIE, BIOLOGIE DE L'HABITAT: CES MAISONS MALSAINES<option value="editobiofr22sida.htm">22. SIDA: FAUT-IL RESTER POSITIF ? Non Assistance &agrave; Personnes en Danger</option></select></form><form><select NAME="" onChange='window.location=eval("this.options[this.selectedIndex].value")' STYLE="background:#F7BC5B"><option><font color="#000000">ARTICLES DE REFERENCE..>></option><option value="labouzefr.htm">Qu'est ce qu'un produit bio?Pr Labouze<option value="glutamatefr.htm">GLUTAMATE/Aspartame: Restaurant chinois SAUCE ALZHEIMER<option value="scandaleeauviandefr.htm">PRION mon frere! : Scandale EAU&amp;VIANDE:ils ne veulent pas controler<option value="roucous.htm">QUALITE DES EAUX ET BIOELECTRONIQUE VINCENT<option value="fbach.htm">FLEURS DE BACH: le bien-&ecirc;tre<option value="additifs.htm">ADDITIFS Alimentaires: l'OVERDOSE!<option value="denatures.htm">DENATURES!: Raffinage des Aliments (huiles,sel,sucre,cereales)<option value="protveget.htm">Vegetarisme: SOJA&amp;Co,Viande ou pas? Les proteines v&eacute;g&eacute;tales<option value="alualz.htm">ALUMINIUM &amp; ALZHEIMER : Intoxication alimentaire et medicamenteuse<option value="dhea.htm">DHEA Hormone NATURELLE anti-vieillissement<option value="requincancer.htm">PAS DE CANCER CHEZ LES REQUIN: cartilage Anti-Cancer Naturel<option value="animaux.htm">MASSACRE CONSENSUEL: Elevage Industriel usine &agrave; toxines<option value="sclerose.htm">SCLEROSE EN PLAQUES, vraiment incurable?<option value="vaccinations.htm">VACCINATIONS-INTOXICATIONS<option value="grippe.htm">GRIPPE-FIEVRE: Un Hiver Sain Sans Vaccin<option value="oeufs.htm">STOP AU SANITARISME : ERADICATION DE LA QUALITE<option value="vitamineC.htm">UNIVERSELLE VITAMINE C<option value="pesticides.htm">CES "FOLLES" MALADIES, NEURO-DEGENERATIVES (prions et pesticides)<option value="silicium.htm">SILICIUM: REGENERATEUR (Tissus, Os, Cartilages, Vaisseaux)<option value="transgenique.htm">VERS LE TRANSGENOCIDE: TRANSGENIQUE: Catastrophe Programm&eacute;e<option value="magnesium.htm"></font>MAGNESIUM: CARENCE GENERALISEE</option></select></form><form><select NAME="" onChange='window.location=eval("this.options[this.selectedIndex].value")' STYLE="background:#F7BC5B"><option><font color="#000000">MEDECINES NATURELLES .. >>&nbsp;</option><option value="medoucesfr.htm">FIL SANTE<option value="immunitefr.htm">Developpez vos DEFENSES IMMUNITAIRES<option value="immunitaires.htm">SYSTEME ET COMPLEMENTS IMMUNITAIRES<option value="propolisfr.htm">IMMUNITE: ALOES-DHEA-SQUALENE-SHIITAKE-PROPOLIS-ONAGRE-SOD..<option value="sclerose.htm">Maladies Auto-immunes: SEP, Orthomoleculaire, Eumetabolique, etc..<option value="valnetlivres.htm">HUILES ESSENTIELLES (Dr Valnet - Dr Nature)<option value="huilessentielles.htm">EMPIRE D'ESSENCES (HE- historique/fabrication/utilisation)<option value="huilessentielles2.htm">+ de 75 ESSENCES VEGETALES EXPLIQUEES<option value="aromatherapie.htm">AROMATHERAPIE EXACTEMENT<option value="fbach.htm">Fleurs de BACH &amp; Elixirs Floraux (Suedois)<option value="argilefr.htm">ARGILE: VERTUS THERAPEUTIQUES<option value="thefr.htm">PROPRIETES du THE Bio<option value="miel.htm">MIEL - GELEE ROYALE - POLLEN..<option value="huile3.htm">HUILES Alimentaires BIO<option value="dossierpropolis.htm">PROPOLIS LE DOSSIER EXHAUSTIF!<option value="systemiques.htm">MEDECINES SYSTEMIQUES (Penoel): Plus fort que les Antibiotiques?<option value="vitamines.htm">DOSSIER VITAMINES<option value="vitamineC.htm">UNIVERSELLE VITAMINE C<option value="oligoelements.htm">DOSSIER OLIGO-ELEMENTS<option value="mineraux.htm">DOSSIER MINERAUX<option value="acidegras.htm">AGE: ACIDES GRAS ESSENTIELS: CHAINE&nbsp; DES OMEGA 3 et 6<option value="ginseng.htm">STIMULANTS (ginseng+plantes du monde entier)<option value="soleil.htm">SOLEIL PARADOXAL: photosensibilisants..<option value="regimes.htm">REGIMES (REUSSIR/cretois/disssoci&eacute;/raison garder/poids de forme)<option value="poids_sophrologie.htm"></font>POIDS DE FORME ET SOPHROLOGIE<option value="vaccinations.htm"><font color="#000000">VACCINATIONS-INTOXICATIONS<option value="grippe.htm">GRIPPE-FIEVRE: Un Hiver Sain Sans Vaccin<option value="roucous.htm">BIOELECTRONIQUE VINCENT<option value="silicium.htm">SILICIUM: REGENERATEUR (Tisus, Os, Cartilages, Vaisseaux)<option value="osteopathie.htm">OSTEOPATHIE:&nbsp; UN OSTEOPATHE ET VOUS<option value="hypnose.htm">HYPNOSE ERICKSONIENNE: Presentation du livre</option></select></form><form><select NAME="" onChange='window.location=eval("this.options[this.selectedIndex].value")' STYLE="background:#F7BC5B"><option>PANTHEON: PIONNIERS du BIO et des Medecines Naturelles..>>&nbsp;</option><option value="editobiofr9956.htm">PIERRE GASSENDI ..VEGETARIEN &amp; EPICURIEN<option value="valnetvie.htm">Dr JEAN VALNET, DOCTEUR NATURE, l'HOMME TOTAL<option value="roucous.htm#Professeur">Pr LOUIS CLAUDE VINCENT, LA BIOELECTRONIQUE<option value="editobiofr12bechamp.htm">A. BECHAMP: "Pasteurisation" de la science, MICROZYMA, Agrobiologie<option value="editobiofr15hamer.htm"></font>HAMER AVAIT RAISON? Stress/ Cancer/ Psychisme<option value="editobiofr16glandes.htm"><font color="#000000">JEAN GAUTIER: L'HOMME CE&nbsp; GLANDULAIRE INCONNU<option value="editobiofr18beljanski.htm">MIRKO BELJANSKI: ENNEMI PUBLIC ?</font></option></select></form></center>  <center><table BORDER=0 COLS=1 WIDTH="90%" BGCOLOR="#FFCCCC" > <tr> <td> <center><b><font size=+1>les aliments <a href="denatures.htm">d&eacute;natur&eacute;s</a>:&nbsp;</font></b></center> <i>pourquoi il faut manger bio et eviter les aliments raffin&eacute;s (exemple des c&eacute;r&eacute;ales, sucre, sel, huiles.. raffin&eacute;s)</i></td> </tr> </table></center>  <center><b><font color="#000000"><font size=-2>notre <a href="an2000.htm#SONDAGE">SONDAGE </a>permanent / vos <a href="archives.htm#RESULTATS">NOTES</a></font></font></b> <br><b><a href="medoucesfr.htm">Fil Sant&eacute;</a></b> <br> <hr SIZE=1 WIDTH="75%"> <br>&nbsp;<a href="an2000.htm">accueil</a>&nbsp; <a href="nosproduitsfr.htm">nos produits</a> <a href="vosquestions.htm">reagir</a> <a href="indexsuite.htm#Plan">o&ugrave; sommes nous&nbsp;</a> <a href="nouveau.htm">nouveaut&eacute;s/projets </a><a href="glutamatefr.htm">glutamate/aspartame</a><a href="editobiofr9.htm">irradiation<font size=-2> des </font>aliments</a> <hr SIZE=1 WIDTH="85%"> <br><font color="#006600"><font size=-2>&copy;copyright gassendi-dietetique1999-2002 (lancement 28/1/00 maj 09/09/02)</font></font></center> </blockquote>  </body> </html> 
