<HTML>  <HEAD>  <TITLE>Cerisier</TITLE> </HEAD>  <BODY>  <H6><A HREF="../pa.htm"><IMG SRC="../IMAGES/1hyppzn.gif"ALIGN="LEFT"></A>v<A NAME="haut; ">ers la</A> page d'accueil de<BR><B>HYPP Zoologie<BR>.<BR> .<BR> .</B></H6> <H2>Cerisier</H2> <P> <HR> <P> <A href="#haut">[R]</A> <I>Prunus cerasus</I> Miller (<I>Rosaceae</I>).<BR> En: Cherry ; De: Kirschbaum ; Pt: Cerejeira ; Es: Cerezo ; It: Ciliegio.<BR>  .<BR> - Arbre fruitier, de 1  5 m, prsentant un tronc  corce lisse,  fleurs blanches disposes en petits groupes, <A HREF="../ZGLOSS/3g---098.htm">pollinises</A> par les <A HREF="../ZGLOSS/3g---085.htm">Abeilles</A>. Il est trs rpandu en Europe o on le retrouve  l'tat spontan.<BR> - En Europe, les pays producteurs sont, dans l'ordre dcroissant : l'Allemagne, l'Italie, l'Espagne et la France.<BR> - Le fruit (cerise) est une drupe sphrique  piderme glabre et luisant, blanc, jaune, rose ou rouge,  chair rouge plus ou moins fonce <A HREF="../DESSINS/8039021.gif"<B>(*)</B> </A> et  noyau lisse. Les Cerisiers sont cultivs pour leurs fruits (fruits de table, fruits confits, fruits au sirop, confitures, geles...) mais aussi pour leur bois, trs recherch en bnisterie.<BR> - On distingue les Cerisiers doux et les Cerisiers acides (Griotte).<BR> - La floraison a lieu en mars-avril. La rcolte est manuelle pour les cerises de bouche et mcanique pour les fruits destins  la transformation (fruits confits, fruits au sirop, confiture, liqueur, etc.).<BR> - La multiplication se fait par <A HREF="../CULTURES/3c---065.htm">greffage</A>. Les plants obtenus en ppinires sont plants en hiver pendant la phase de repos vgtatif.<BR> - La connaissance des <A HREF="../CULTURES/3c---066.htm">stades phnologiques</A> permet de mieux raisonner la surveillance et la lutte phytosanitaire <A HREF="../DESSINS/8039022.gif"<B>(*)</B> </A>.<BR>  .<BR> - Maladies : selon les rgions et les varits, les principaux dommages sont imputables  la Moniliose (<I>Monilia laxa</I>). Des bactrioses peuvent tre responsables de graves dprissements. Il est recommand de n'utiliser que des plants certifis vis--vis de dgnrescence  virus ou  mycoplasme.<BR>  .<BR> - Principaux ravageurs europens : communs aux autres <A HREF="../CULTURES/3c---088.htm">arbres fruitiers  ppins et  noyaux</A>.<BR> L'<A HREF="../RAVAGEUR/3stuvul.htm">Etourneau sansonnet</A>  (<I>Sturnus vulgaris</I>), provoque d'importants dgts en dvorant les cerises. Les larves de la Teigne des fleurs de cerisier, <I>Argyresthia pruniella</I> (Hbner), Lep. <A HREF="../ZGLOSS/3g---089.htm"><I>Yponomeutidae</I></A> dvorent les fleurs.<BR> Sur feuilles on peut rencontrer des dgts de la Tenthrde-limace, <I>Caliroa cerasi</I> L., Hym., <A HREF="../ZGLOSS/3g---060.htm"><I>Tenthredinidae</I></A>, d'Acariens du genre <I>Vasates</I> et des colonies de <A HREF="../RAVAGEUR/3myzcer.htm">Pucerons noirs du cerisier</A>  (<I>Myzus cerasi</I>).<BR> Le  (<I>Xiphinema index</I>) peut transmettre des viroses.<BR> Enfin la <A HREF="../RAVAGEUR/3rhacer.htm">Mouche des cerises</A>  (<I>Rhagoletis cerasi</I>) dprcie fortement le fruit au moment de sa consommation.<BR> <P> <A href="#haut">[R]</A> I<A NAME="ima">mage</A>s <P> <P> *  <A HREF="../DESSINS/8039021.gif"<B>Cerisier</B>  </A>(Minost C.) <BR> 1a: feuille oblongue, allonge (16-20 cm) plus ou moins denticule; 1b: fleurs blanches regroupes par 3 ou 4; 1c: cerise (drupe).<BR> 2a: pdoncule; 2b: chair; 2c: noyau.<BR> <P> *  <A HREF="../DESSINS/8039022.gif"<B>Stades phnologiques du Cerisier</B>  </A>(Minost C.) <BR> A: bourgeon d'hiver; B: bourgeon gonfl; C: boutons visibles; D: les boutons se sparent; E: on voit les tamines; F: fleur ouverte; G: chute des ptales; H: nouaison; I: le calice tombe; J: jeune fruit.<BR> <P> <HR> <P> <H6> Voir cette fiche en anglais <A HREF="6c---005.htm"><IMG SRC="../IMAGES/engliche.gif"ALIGN="BOTTOM"></A></H6><P> <B> Consulter HYPPZ en ligne :</B> <A HREF="../especes.htm">Esp&egrave;ces</A> (nom scientifique), <A HREF="../ravageur.htm">Ravageurs</A> (noms communs), <A HREF="../glossair.htm">Glossaire</A>, <A HREF="../cultures.htm">Cultures</A>. <P> Consulter <A HREF="http://www.inra.fr/HYP3/index.html">HYP3</A> : HYPP Phytopathologie. <H6><A HREF="../pa.htm"><IMG SRC="../IMAGES/1hyppzn.gif"ALIGN="LEFT"></A>vers la page d'accueil de<BR><B>HYPP Zoologie<BR> </BODY> </HTML> 
