<HTML> <head> <TITLE>CHARLOTTE ROSE AU CHOCOLAT </TITLE> </head> <BODY background="fond.gif" scroll=auto> 	<TABLE width=100%> 	<tr> 		<th align=left><font color="darkred"><u> Ingrdients (pour 6 pers.)</u></font></th> 		<th align=left><font color="darkred"><u> Temps de prparation</u></font></th>		 		<th align=left><font color="darkred"><u> Difficult</u></font></th>	 	</tr>  	<tr> 		<td>1 sachet de biscuits roses de Reims 		<br>200 g de chocolat noir 		<br>6 oeufs 		<br>1 cuil.  soupe de cognac 		<br>sel 		</td>  		<td> Prparation .... 30 minutes<br> 		Cuisson ........... 24 heures</td>  		<td><img src="moyen.gif" height=25></td> 	</tr> 	</TABLE> <p> 	<TABLE width=100% cellpadding=10> 	<tr> 		<th align=left><font color="green"> 		<li>Faire fondre le chocolat.</li> 		<li>Casser les oeufs en sparant les blancs des jaunes. Ajouter le sel dans les blancs et monter-les en neige trs ferme.</li> 		<li>Verser peu  peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en remuant rapidement.</li> 		<li>Incorporer  ce mlange les blancs en neige de faon dlicate, sans les faire tomber.</li> 		<li>Verser dans un ramequin la cuillere  soupe de cognac et un verre d'eau.</li> 		<li>Tremper les biscuits de Reims, puis tapisser avec ces derniers un moule  charlotte.</li> 		<li>Remplir avec la moiti de la mousse au chocolat.</li> 		<li>Mettre une couche de biscuits roses imbibs, puis verser le reste de la mousse au chocolat.</li> 		<li>Mettre au rfrigrateur pendant 24 heures environ.</li> 		<li>Dmouler puis servir.</li></font> 		</th>  		<th align=center width=30%><FORM> 		<INPUT TYPE="image" src="pleb.jpg" border=0 VALUE="Plbiscite" NAME="Plbiscite"  onClick="window.open('pleb_charlotte_rose.html', 'Plbiscite', 'scrollbars=no,status=no,width=250,height=170,top=120,left=120')"> 		</FORM> 		<FORM> 		<INPUT TYPE="image" src="comm.jpg" border=0 VALUE="Vos commentaires sur cette recette" NAME="Vos commentaires sur cette recette"  onClick="window.open('comm_charlotte_rose.html', 'Commentaires', 'scrollbars=no,status=no,width=300,height=250,top=120,left=120')"> 		</FORM><i><hr size=2 color=darkred><img src="smiley_souriant.gif" width=30><br> 		<font color="darkred" size="4">Les astuces du cybercuistot</font> 		<p><font color="green">Pour la prsentation, vous pouvez rajouter quelques fraises bien rouges.	</font><hr size=2 color=darkred></i></th> 	</tr> 	<tr><td><a href="index.html" target="_top"> <img src="maison.gif" border=0></a></td>   </tr></table>  <SCRIPT LANGUAGE="JavaScript"> document.write("<img src=http://thierryailleret.citeglobe.com/cgi-bin/cyberecettes/hit.cgi?referrer="+document.referrer+"&page=charlotte_rose >"); </SCRIPT>  </body> </HTML>    
