<html> <head> 		<title>Ecran Noir / Chocolat</title> 		 	</head>  	<body text="black" link="#b00016" vlink="#959595" alink="#959595" topmargin="0" leftmargin="0" marginwidth="0" marginheight="0" background="picturz/ffbgd.gif"> 		<table width="621" cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"> 			<tr><! marge gauche> 				<td valign="top"><img src="picturz/ffbrun.gif" width="5" height="6" border="0"></td> 				<! contenu gauche> 				<td valign="top"> 					<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"> 						<tr height="1"> 							<td height="1"></td> 						</tr> 						<tr> 							<td><a href="../../sommaire.htm"><img src="picturz/ffen.gif" width="144" height="47" border="0"></a></td> 						</tr> 						<tr> 							<td><a href="../../sommaire.htm"><img src="picturz/ffretour.gif" width="144" height="9" border="0"></a></td> 						</tr> 						<tr height="5"> 							<td height="5"></td> 						</tr> 						<tr> 							<td> 								<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" bgcolor="black"> 									<tr> 										<td><img src="picturz/fftechnik.gif" width="153" height="48" border="0"></td> 									</tr> 									<tr> 										<td> 											<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" bgcolor="black"> 												<tr> 													<td><img src="picturz/ffnoir.gif" width="4" height="6" border="0"></td> 													<td><! fiche technique><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="white">&nbsp;<br> Ralisation :		Lasse Hallstrm 				(Abba: The Movie, Ma vie de chien, Gilbert Grape, <a href="../99/cider.htm">L'oeuvre de Dieu, la part du diable</a>)<br> Scnario :			Robert Nelson Jacobs<br> D'aprs le roman de :	Joanne Harris<br> Production :		David Brown, Kit Golden, Leslie Holleran<br> Photo :			Roger Pratt, B.S.C.<br> Montage :			Andrew Mondshein, A.C.E.<br> Musique :			Rachel Portman<br> Son :				Chris Munro<br> (122 minutes) <p> </font> 														<p><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="white">Casting:</font></p>														<p><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="white">  Juliette Binoche :		Vianne Rocher<br> Lena Olin :			Josphine Muscat<br> Johnny Depp :		Roux<br> Judi Dench :		Armande Voizin<br> Alfred Molina :		Comte de Reynaud<br> Peter Stormare :		Serge Muscat<br> Carrie-Anne Moss :	Caroline Clairmont<br> Leslie Caron :		Madame Audel<br> Victoire Thivisol : 		Anouk Rocher<br> Aurlien Parent Koenig :	Luc Clairmont      <br>          </font></p> 														<p><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="white">&nbsp;</font></td> 												</tr> 											</table> 										</td> 									</tr> 								</table> 							</td> 						</tr> 						<tr> 							<td><img src="picturz/fftechnik2.gif" width="153" height="13" border="0"></td> 						</tr> 						<tr> 							<td> 								<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" bgcolor="white"> 									<tr> 										<td valign="top"> 											<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" bgcolor="white"> 												<tr> 													<td width="152"><img src="picturz/ffphotos.gif" width="152" height="38" border="0"></a></td> 												</tr> 												<tr height="15"> 													<td height="15" width="152"></td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"><img src="picturz/ffliens.gif" width="152" height="21" border="0"></td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="black">&nbsp;<br>  														<! Liens exterieurs><img src="picturz/ffliens2.gif" width="6" height="5" border="0" hspace="3"><a href="http://www.bacfilms.com/chocolat/" target="_blank">Site officiel </a><br><! Liens exterieurs><img src="picturz/ffliens2.gif" width="6" height="5" border="0" hspace="3"><a href="../../stars/actrice/binoche.htm" >Juliette Binoche sur EN</a><br><! Liens exterieurs><img src="picturz/ffliens2.gif" width="6" height="5" border="0" hspace="3"><a href="../../stars/us/depp/johnny.htm" >Johnny Depp sur EN</a>   </font></td> 												</tr> 												<tr height="70"> 													<td height="70" width="152"></td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"><a href="../../boutique/boutique.htm"><img src="picturz/ffboutik.gif" width="152" height="32" border="0" vspace="5"></a></td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"></td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"> 														<center> 															<a href="http://www.alapage.com/alapage-bin/recherche_rapide?donnee_appel=ECRAN&l-titre=&go=OK" target="_top"><img src="picturz/alap_88_25.jpg" width="88" height="25" border="0" vspace="5"></a></center> 													</td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"> 														<center> 															<a href="http://www.amazon.com/exec/obidos/redirect-home/ecrannoir" target="_top"><img src="picturz/90X29-w-logo.gif" width="90" height="29" border="0" vspace="5"></a></center> 													</td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"><img src="picturz/ffboutik2.gif" width="152" height="19" border="0" vspace="5"></td> 												</tr> 												<tr> 													<td width="152"><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="black"><i>&nbsp;&nbsp;(c) Ecran Noir 96-01</i></font></td> 												</tr> 											</table> 										</td> 										<td><img src="picturz/fffilet2.gif" width="1" height="450" border="0"></td> 									</tr> 								</table> 							</td> 						</tr> 						<tr> 								<td><img src="picturz/fffilet2.gif" width="153" height="1" border="0"></td></tr> 							<tr><td><center><!--DEBUT GOLD   WEBORAMA-->              <script language="javascript"><!--    WEBO_ZONE=1;    WEBO_PAGE=1;    webogold_ok=0;//--></script>            <script language="javascript"  src="http://script.weborama.fr/gold.js"></SCRIPT>            <SCRIPT><!--     if(webogold_ok==1){webogold_zpi(WEBO_ZONE,WEBO_PAGE,1487);}//--></script>             <!--FIN GOLD WEBORAMA--></td></tr> 					</table> 				</td> 				<! contenu droit> 				<td valign="top" width="463"> 					<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"> 						<tr height="2"> 							<td height="2"></td> 						</tr> 						<tr> 							<td align="right"><a href="../index.html"><img src="picturz/ffnav1.gif" width="45" height="16" border="0"></a><a href="../../stars/index.html"><img src="picturz/ffnav2.gif" width="73" height="16" border="0"></a><a href="../../evenements/index.html"><img src="picturz/ffnav3.gif" width="90" height="16" border="0"></a><a href="../../dossiers/index.html"><img src="picturz/ffnav4.gif" width="63" height="16" border="0"></a><a href="../../entrevues/index.html"><img src="picturz/ffnav5.gif" width="74" height="16" border="0"></a><a href="../../opinions/index.html"><img src="picturz/ffnav6.gif" width="65" height="16" border="0"></a><a href="../../equipe/index.html"><img src="picturz/ffnav7.gif" width="29" height="16" border="0"></a></td> 						</tr> 						<tr height="20"> 							<td height="20"></td> 						</tr> 						<tr> 							<td> 								<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" width="463"> 									<tr> 										<td> 											<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" bgcolor="white"> 												<tr> 													<td><img src="picturz/ffblanc.gif" width="448" height="3" border="0"></td> 												</tr> 												<tr> 													<td align="right"><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="5" color="#90805b">Chocolat&nbsp;<br> 														</font><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="2" color="black">USA / 2000 / Sortie France le 28 fvrier 2001<br></font></td> 												</tr> 												<tr> 													<td align="right"><img src="picturz/ff3stars.gif" height="14" border="0" vspace="5"> <img src="picturz/ffblanc.gif" width="20" height="3" border="0"></td> 												</tr> 												<tr> 													<td> 														<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"> 															<! visuel du film> 															<tr> 																<td width="229" valign="top"> 																	<center> 																		<img src="images/chocolat.jpg" width="220" border="0"></center> 																</td> 																<td valign="top"> 																	<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"> 																		<tr> 																			<td><img src="picturz/ffhistoire.gif" width="206" height="21" border="0"></td> 																		</tr> 																		<tr> 																			<td> 																				<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"> 																					<tr> 																						<td valign="top"><img src="picturz/fffilet3.gif" width="7" height="300" border="0"></td> 																						<! texte synopsis> 																						<td valign="top" width="199"><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="black">&nbsp;<br>	Dans un petit village du coeur de la France, Lansquenet, la vie s'coule paisible et immuable depuis des sicles. L'arrive d'une mystrieuse jeune femme, Vianne Rocher, et de sa fille Anouk va tout bouleverser... Dans sa chocolaterie, Vianne propose d'irrsistibles friandises. Elle semble possder le don de deviner les dsirs cachs de ses clients et de les satisfaire avec des recettes dont elle a le secret. Beaucoup s'abandonnent  son charme et succombent  ses sucreries... Tout ceci n'est pas du got de l'aristocratique comte de Reynaud, convaincu que les merveilleux chocolats de Vianne menacent l'ordre et la moralit et vont semer la rvolution en ville...   </font></td> 																					</tr> 																				</table> 																			</td> 																		</tr> 																	</table> 																</td> 																<td></td> 															</tr> 														</table> 													</td> 												</tr> 												<tr> 													<td> 														<center> 															<img src="picturz/ffbuzzz.gif" width="437" height="31" border="0" vspace="5"></center> 													</td> 												</tr> 												<tr> 													<td> 														<table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" width="448"> 															<tr> 																<td valign="top"><img src="picturz/ffbuzzz2.gif" width="22" height="67" border="0" hspace="13"></td> 																<td width="400" valign="top"><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="black"><! Texte Buzzz>&nbsp;<br> 																	&nbsp;&nbsp;  Juliette Binoche est dcidment en odeur de saintet  Hollywood puisqu'elle vient d'tre nomine pour la deuxime fois aux Oscars, cette fois ci dans la catgorie meilleure actrice, pour sa performance dans " Chocolat ". Aprs avoir t rcompense dans la catgorie " Meilleur second rle fminin " pour son interprtation dans "  Le Patient Anglais ", l'actrice entre dans l'histoire comme tant la seule actrice franaise a avoir t nomine deux fois  cette prestigieuse crmonie. Juliette Binoche est l'une des rares artistes franaise  s'tre exporte hors de son pays sans y laisser de plumes.<br>  Pour incarner Vianne, Juliette Binoche s'est plonge dans des recherches pousses sur le chocolat sous toutes ses formes, et a suivi les cours d'une cole de cuisine du chocolat. Elle s'est galement rendue dans plusieurs chocolateries franaises rputes et a tudi avec le spcialiste du chocolat Walter Bienz. Elle a galement rassembl des sucreries et friandises venues des quatre coins de la plante, et a beaucoup lu sur les origines mayas du chocolat, la " nourriture des Dieux ". Walter Bienz a appris  Juliette Binoche comment confectionner des friandises au chocolat. Il lui a tout appris sur la forme, la consistance, les diffrents types de bonbons et de bouches.<br> LE CHOCOLAT se droule dans un village de conte de fe o le mode de vie des habitants a t tabli il y a longtemps, bien avant leur naissance... Pour capter l'essence de ce petit village de Lansquenet, l'quipe a voulu crer un endroit qui semble tre " magiquement rel " - un village comme ceux des contes, mais qui existe pour de bon. Aprs avoir men des recherches pousses en Europe, le chef dcorateur, David Gropman, a dcouvert la ville mdivale de Flavigny. Situe prs de Dijon, en Bourgogne, Flavigny a t fonde au Xme sicle. Perch au sommet d'une colline dont les ruisseaux dvalent les pentes, Flavigny a un point commun avec Lasquenet : on y fabrique de clbres bonbons  l'anis. L'quipe de dcoration a temporairement rnov la place principale du village, et la production et les acteurs du film ont invit les habitants  une fte durant laquelle ils ont pu se promener  leur aise dans le dcor " revisit " de leur ville.<br>  Certaines scnes ont t tournes dans l'ouest de l'Angleterre. plusieurs dcors ont t utiliss, notamment Bruton pour la ferme d'Armande, le manoir de Brympton d'Eversy pour la maison du comte de Reynaud et Fonthill Bishop pour les scnes de la rivire. Le reste des prises de vues a t ralis aux studios de Shepperton,  Twickenham, en Angleterre, o la place du village de Flavigny a t reconstruite et o ont t tourns la majorit des intrieurs - la boutique de chocolat, la cuisine de la boutique et l'appartement de Vianne. David Gropman a fait une slection des faades des maisons de Flavigny et les a copies en Angleterre. <p>    Petite histoire du chocolat :<br> Le chocolat est issu des graines d'un fruit  coque nomm cabosse, poussant sur des arbres, les cacaoyers, de 12  18 mtres de haut, connus sous le nom botanique de " Theobroma Cacao ", ce qui signifie " nourriture des Dieux ". Ces arbres au large feuillage persistant poussent dans la fort tropicale  l'tat sauvage, en Amrique centrale, depuis la prhistoire. On en trouve galement en Amrique du Sud, en Afrique et dans certaines rgions d'Asie. Les Indiens Mayas du Mexique ont commenc  utiliser une forme primitive du chocolat ds 600 av. J.-C. , et ils vouaient  l'poque un culte  la fve de cacao, considre comme un don des cieux. Pour les Mayas, les fves de cacao possdaient des pouvoirs magiques redoutables et taient utilises avec prcaution dans certains rituels, des crmonies religieuses et des soins prodigus par les prtres. Les Mayas utilisaient le cacao en mdecine, en traitement contre la fivre, la toux et mme l'inconfort des femmes enceintes. Un dieu inca, Ykchaua tait aussi le patron des marchands de cacao. Les Mayas ont t les premiers  inventer une boisson au cacao, chaude et amre, faite  partir de fves de cacao broyes et d'pices. Plus tard, les Aztques ont accommod la recette en l'adoucissant avec de la vanille et du miel, et ont appel cette boisson " xocoatl ", ce qui signifiait " eau amre ". Dans le mythe aztque, le dieu de l'agriculture, Quetzalcoatl, s'est rendu sur la terre en apportant le cacaoyer du Paradis, afin de donner aux hommes sagesse et puissance. Les aztques considraient tellement le chocolat qu'il a t utilis comme une monnaie au mme titre que la poussire d'or. Le Codex florentins, l'une des principales sources historiques dpeignant la vie des aztques, voque le chocolat comme tant " la boisson des nobles ", et rapporte qu'il doit tre prpar avec un soin mticuleux tant donn son pouvoir. <br> Bien que Christophe Colomb soit revenu en Europe avec les premires fves de cacao, personne,  l'poque, ne savait quoi en faire et elles ont t cartes de la consommation, en faveur d'autres biens commerciaux. Les europens n'ont vraiment got au chocolat que lorsque l'Empereur Montezuma a accueilli l'explorateur Corts et son arme avec une boisson chocolate chaude. En 1528, lorsque Corts revient en Espagne de son voyage dans le Nouveau Monde, il ramne avec lui la boisson chaude des Aztques. C'est le dbut du commerce du cacao. Mais, en raison de la rputation de puissance de la boisson, les fves taient conserves dans les monastres et la formule tait garde secrte,  l'usage exclusif de la haute noblesse et des puissants.<br> Au dbut du XVIIme sicle, le voyageur italien Antonio Carletti fait dcouvrir les fves au reste de l'Europe et pour la premire fois, le chocolat peut tre mis  la porte des gens du peuple.<br> Au XVIIIme sicle, les " maisons de chocolat " sont aussi populaires que les " maisons de caf ". En Angleterre, Charles II essaie de les faire fermer, les dnonant comme des " foyers de sdition ".<br> Lorsque le chocolat arrive en France,  la mme poque, il est dcri par les autorits et dnonc comme " une drogue dangereuse ". L'ide de mlanger le chocolat avec du lait ne voit le jour qu'au XVIIIme sicle. Sir Hans Sloane, mdecin personnel de la reine Anne, en invente la recette secrte et la vendra plus tard aux frres Cadbury, qui feront fortune avec de nouvelles sucreries. C'est un chimiste hollandais, Johannes Van Houten, qui dveloppe le processus moderne de traitement du cacao, en inventant une presse hydraulique qui produit une fine poudre de cacao. Son invention marque le dbut de la production de chocolat en masse. Le chocolat est fabriqu  partir des fves de cacao torrfies et broyes, (beurre, pte et poudre de cacao), auxquelles peuvent tre ajouts du lait, du sucre, des noisettes, de la vanille ou d'autres aromates. Son nom apparat en 1598 orthographi " chocolate ", et sous sa forme actuelle en 1634. <br>&nbsp;</font></td></tr></table></td></tr><tr><td><center> 	<img src="picturz/ffcritik.gif" width="437" height="31" border="0" vspace="5"></center> </td></tr><tr><td><table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" width="448">	<tr> 	<td valign="top"><img src="picturz/ffcritik2.gif" width="22" height="67" border="0" hspace="13"></td> <td width="400" valign="top"><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="black"><! Texte critique>&nbsp;<br>  CRISE DE FOI<p><i>   	" Les mayas croyaient que le cacao avait le pouvoir de rvler aux gens leurs aspirations caches et leur destines. "</i><p>  	En route pour les Oscars! Une fois de plus Juliette Binoche va concourir pour la statuette convoite par les plus grandes stars grce au rle de Vianne Rocher, hrone de " Chocolat ". Et cette nomination est amplement mrite! Mlle Binoche s'avre de nouveau tre une trs grande actrice dans cette comdie " romantique " et gourmande. Car, en fait, Vianne Rocher partage la vedette du film avec une substance longtemps considre comme magique: le cacao . Cet aliment, toujours omniprsent ici, amen par Vianne Rocher  Lasquenet, un petit village du fin fond de la France, ancr dans ses habitudes et ses prjugs, va rvolutionner toute la vie des habitants qui vont se dcouvrir en gotant les dlices que leur propose la jolie hrone. Tour  tour tentateur, euphorisant, aphrodisiaque (dans une scne d'anthologie o il se fait l'anctre du viagra) ou dmoniaque, le chocolat est, dans le film, une entit  part entire, qui va tre le catalyseur d'une crise qui se serait dclare tt ou tard. Vianne, grce  ses gourmandises de toutes sortes va amener ceux qui la ctoient  se rvler  eux-mmes,  oublier le carcan qui les emprisonne et leur donner le got de la libert. Tout serait simple, si, trs vite, le Comte, maire de la ville, ne l'assimilait  un diable en jupon, dmon de la tentation qui s'oppose aux rgles religieuses qui gouvernent le bon fonctionnement de Lasquenet. .. Mais le dsir de libert n'est-il pas plus fort que tout?<br> Chocolat, plus qu'une comdie romantique comme on en voit si souvent sur les crans, est avant tout un film d'initiation, dans lequel une femme, venue de nulle part, bouleverse toutes les ides reues, et qui, en mme temps qu'elle aide les autres, trouve sa place dans une socit qu'elle a du fuir sans cesse jusqu' cette tape de sa vie: Les bien-pensants ont peur de ce qu'ils ne peuvent expliquer, or le chocolat de Vianne a ici des proprits presque surnaturelle! Bien-sr,  cette ide principale vient se greffer l'invitable histoire d'amour, et c'est l le point faible du film. Si Johnny Deep peut tre considr comme un acteur exceptionnel, il ne fait pas le poids  ct de Juliette Binoche et n'arrive pas  donner  son personnage toute la force qu'il devrait possder. Il fait de Roux, un homme mivre, presque fade, qui ne correspond en rien  ce que l'on pourrait attendre de lui. L'histoire de Roux et Vianne semble presque anecdotique ici, alors qu'en fait, il s'avre qu'elle est trs importante dans la qute de Vianne. Le personnage de Johnny Deep manque cruellement de personnalit, et confront aux autres personnages du film, on se demande presque ce qu'il fait l... Cependant, on peut considrer que Chocolat est un film totalement russi. L'humour ctoie le dramatique avec une alternance quasi parfaite. On rit des bons mots des personnages, on les encourage  se transformer, et on pris pour que Vianne soit enfin accepte de tous. De plus le casting s'avre convaincant, et chaque acteur -hormis Johnny Deep- donne une relle substance  celui qu'il incarne. Judi Dench, actrice confirme s'il en est, est parfaite dans le rle d'Armande, vieille femme rebelle et anticonformiste qui prend Vianne sous son aile... Et les deux enfants du film, Leslie Holleran et Aurlien Parent Koenig ont sans doute une grande carrire devant eux. <p>Chocolat a t plbiscit par le public amricain et ce n'est que justice, par contre mieux vaut se rendre dans les salles l'estomac bien rempli, tant les images de friandises envahissent sans cesse l'cran. A moins, comme les acteurs lors du tournage, ne vouloir terminer avec une bonne indigestion en se ruant dans la premire chocolaterie venue, une fois la projection termine! Si la magie de Vianne a su agir sur vous aussi....  </font><div align="right"><p><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="black">- Delphine&nbsp;&nbsp;&nbsp; </font></p></div>	<p><font face="Arial,Helvetica,sans-serif" size="1" color="black"><br> 																	</font></td> 															</tr> 														</table> 													</td> 												</tr> 												<tr> 													<td><img src="picturz/fffilet1.gif" width="448" height="1" border="0"></td> 												</tr> 											</table> 										</td> 									</tr> 								</table> 							</td> 						</tr> 						<tr height="20"> 							<td height="20"></td> 						</tr> 					</table> 				</td> 			</tr> 		</table> 		<tr> 			<td width="500"><a href="http://ad.fr.doubleclick.net/jump/ecran-noir.com/films;sz=468x60;ord =354654?"><img src="http://ad.fr.doubleclick.net/ad/ecran-noir.com /films;sz=468x60;ord=354654?" width="468" height="60" border="0" hspace="70"></a></td> 		</tr> 	</body>  </html> 
