<!doctype html public "-//w3c//dtd html 4.0 transitional//en"> <html> <head>    <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">    <meta name="GENERATOR" content="Mozilla/4.5 [en] (Win98; I) [Netscape]">    <title>SAUCE AU CHOCOLAT</title> </head> <body text="#330033" bgcolor="#FFFFCC" link="#3333FF" vlink="#000066" alink="#FF6666" background="cardboard.jpg">  <center> <h1> <i><font face="Lucida Handwriting"><font color="#330033">Sauce au chocolat</font></font></i></h1></center>  <center> <h1> <img SRC="fraichoc.jpg" height=128 width=149></h1></center>  <p><br> <p><font face="Arial,Helvetica">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 oz chocolat mi-sucr&eacute;</font> <p><font face="Arial,Helvetica">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/4 tasse beurre doux</font> <p><font face="Arial,Helvetica">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 c. &agrave; table de rhum (facultatif)</font> <p><font face="Arial,Helvetica">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 c. &agrave; table de caf&eacute; fort</font> <p><font face="Arial,Helvetica">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 tasse de sucre &agrave; glac&eacute;</font> <p><font face="Arial,Helvetica">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2/4 tasse de lait concentr&eacute;</font> <p><font face="Arial,Helvetica">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 c. &agrave; th&eacute; de vanille</font> <br>&nbsp; <br>&nbsp; <p><font face="Lucida Handwriting"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1-</b> Dans une casserole &agrave; fond &eacute;pais, chauffez le chocolat, le beurre, le</font> <br><font face="Lucida Handwriting">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; rhum et la caf&eacute; &agrave; feu moyen jusqu'&agrave; ce que le chocolat soit fondue.</font> <br><font face="Lucida Handwriting">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Retirez du feu.</font> <p><font face="Lucida Handwriting"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2-</b> Incorporez en fouettant le sucre et le lait.</font> <p><font face="Lucida Handwriting"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3-</b> Amenez &agrave; &eacute;bulition &agrave; feu doux. Cuire en brassant pendant 5 minutes</font> <br><font face="Lucida Handwriting">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; jusqu'&agrave; ce que la sauce soit &eacute;paisse. Retirez du feu et ajouter la vanille.</font> <p><font face="Lucida Handwriting"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4- </b>Servir sur de la cr&egrave;me glac&eacute;e ou un g&acirc;teau sec.</font> <br>&nbsp; <br>&nbsp; <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<img SRC="fleche.gif" height=32 width=32><b><i><font face="Arial,Helvetica"><a href="chocolat.html">retour &agrave; la page d'accueil</a></font></i></b> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<img SRC="fleche.gif" height=32 width=32><b><i><font face="Arial,Helvetica"><a href="recettes.html">retour &agrave; la page de recettes</a></font></i></b> <br>&nbsp; </body> </html> 
