<html><head> <meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=iso-8859-1"> <title>Fondant au Chocolat (G&acirc;teaux)</title> <link href="/mdc/mdc.css" rel="styleSheet" type="text/css"> <script src="/mdc/mdc.js"></script> <meta name="keywords" content="recette, plat, nourriture, instruction, ingr&eacute;dient, ingredient, chocolat,fondant,dessert,gateau,p&acirc;tisserie,g&acirc;teau,patisserie,genoise,cr&egrave;me,fleurette,cacao,anglaise,creme,rickl&egrave;s,g&eacute;noise,rickles"> <meta name="description" content="Recette: Fondant au Chocolat, 600 g de couverture noire, 3/4 litre de cr&egrave;me fleurette (1/2 + 1/4), 1 fond de g&eacute;noise, Rickl&egrave;s..."> </head> <body bgcolor="white" leftmargin="0" topmargin="0" marginheight="0" marginwidth="0" link="black" vlink="black" alink="#009900" background="/mdc/img/ig/ig_fondj.gif"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr height="49"><td valign="top" align="right" bgcolor="#ffcc00" height="49"><img src="/mdc/img/log/g_dessert.jpg" height="163" alt="Meilleur du Chef" width="160"></td> <td height="49" colspan="3"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr height="49"><td width="50" height="49" valign="top"><img src="/mdc/img/log/d_dessert.jpg" height="163" width="50"></td> <td height="49" width="100%" valign="top"><script language="JavaScript"><!-- MdcRollInit('rov78ad0154','/mdc/img/fr/brub/accueil_rov.gif','/mdc/img/fr/brub/accueil_rov_o.gif'); MdcRollInit('rovd94241d9','/mdc/img/fr/brub/apprendre_rov.gif','/mdc/img/fr/brub/apprendre_rov_o.gif'); MdcRollInit('rov3439aeb3','/mdc/img/fr/brub/boutique_rov.gif','/mdc/img/fr/brub/boutique_rov_o.gif'); MdcRollInit('rov5f4de13f','/mdc/img/fr/brub/forum_rov.gif','/mdc/img/fr/brub/forum_rov_o.gif'); MdcRollInit('rov79622c1d','/mdc/img/fr/brub/club_rov.gif','/mdc/img/fr/brub/club_rov_o.gif'); MdcRollInit('rovf1861bb0','/mdc/img/fr/brub/rec_rec.gif','/mdc/img/fr/brub/rec_rec.gif'); 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href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/index.html" title="Les recettes du Chef, les recettes illustr&eacute;es, les recettes film&eacute;es, le Top 10 des recettes"><img src="/mdc/img/fr/brub/recettes.gif" border="0" alt="Recettes"></a></td> <td valign="middle" align="center" width="18%" class="mdcprop1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/apprendre/trucs_astuces/index.html" title="Les trucs et astuces, les termes culinaires, la rubrique di&eacute;t&eacute;tique de Paule Neyrat, les informations pratiques" onmouseover="MdcRoll('rovd94241d9',1)" onmouseout="MdcRoll('rovd94241d9',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/apprendre_rov.gif" border="0" alt="Apprendre" name="rovd94241d9"></a></td> <td align="center" width="1"><img src="/mdc/img/ig/ig_separj.gif"></td> <td valign="middle" align="center" width="17%" class="mdcprop1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/index.html" title="La s&eacute;lection du Chef avec plus de 500 produits, votre Compte" onmouseover="MdcRoll('rov3439aeb3',1)" onmouseout="MdcRoll('rov3439aeb3',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/boutique_rov.gif" border="0" alt="Boutique" name="rov3439aeb3"></a></td> <td align="center" width="1"><img src="/mdc/img/ig/ig_separj.gif"></td> <td valign="middle" align="center" width="16%" class="mdcprop1"><a href="/cgi/mdc/forum_home/fr" title="Venez discuter sur les forums th&eacute;matiques du Meilleur du Chef." onmouseover="MdcRoll('rov5f4de13f',1)" onmouseout="MdcRoll('rov5f4de13f',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/forum_rov.gif" border="0" alt="Forum" name="rov5f4de13f"></a></td> <td align="center" width="1"><img src="/mdc/img/ig/ig_separj.gif"></td> <td align="center" valign="middle" width="16%" class="mdcprop1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/club/index.html" title="Comment devenir membre du Club et profiter de tous ses Avantages, les cours de cuisine du Chef Philippe, le concours mensuel &quot;La Recette Gourmande&quot; avec de beaux cadeaux &agrave; gagner." onmouseover="MdcRoll('rov79622c1d',1)" onmouseout="MdcRoll('rov79622c1d',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/club_rov.gif" border="0" alt="Club" name="rov79622c1d"></a></td></tr></table> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" height="24" bgcolor="#009900"><tr><td width="21" align="left"><img src="/mdc/img/ig/ig_arv_g.gif" width="21"></td> <td align="center" valign="middle" width="22%" class="mdcprop2"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/index.html" onmouseover="MdcRoll('rovf1861bb0',1)" onmouseout="MdcRoll('rovf1861bb0',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/rec_rec.gif" border="0" alt="Recettes" name="rovf1861bb0"></a></td> <td align="center" width="1"><img src="/mdc/img/ig/ig_separv.gif"></td> <td align="center" valign="middle" width="29%" class="mdcprop2"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/index_ill.html" onmouseover="MdcRoll('rov802a9bb5',1)" onmouseout="MdcRoll('rov802a9bb5',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/rec_recill_rov.gif" border="0" alt="Recettes Illustr&eacute;es" name="rov802a9bb5"></a></td> <td align="center" width="1"><img src="/mdc/img/ig/ig_separv.gif"></td> <td align="center" valign="middle" width="27%" class="mdcprop2"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/index_fil.html" onmouseover="MdcRoll('rovbe8d37d4',1)" onmouseout="MdcRoll('rovbe8d37d4',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/rec_recfil_rov.gif" border="0" alt="Recettes Film&eacute;es" name="rovbe8d37d4"></a></td> <td align="center" width="1"><img src="/mdc/img/ig/ig_separv.gif"></td> <td align="center" valign="middle" width="22%" class="mdcprop2"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/top10/index.html" onmouseover="MdcRoll('rovda5027a4',1)" onmouseout="MdcRoll('rovda5027a4',0)"><img src="/mdc/img/fr/brub/rec_top10_rov.gif" border="0" alt="Top 10" name="rovda5027a4"></a></td> <td width="14" align="right"><img width="14" src="/mdc/img/ig/ig_arv_d.gif"></td></tr></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" height="114"><tr><td width="85%"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" height="114"><tr><td align="center"><script language="JavaScript" src="http://www.cibleclick.com/cibles/banniere/script_aff.cfm/script.js?friend_id=628976492"></script></td></tr></table></td> <td align="right"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="4">  <tr><td align="center" valign="middle"><a href="/cgi/mdc/l/en/recettes/gateau/fondant_choco.html"><img src="/mdc/img/version/drapen.gif" border="0"></a></td></tr> <tr><td align="center" valign="middle"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/en/recettes/gateau/fondant_choco.html" class="xxmx">English</a></font></td></tr>  </table> </td></tr></table></td> <td height="49" width="17" valign="top"><img height="32" width="17" src="/mdc/img/ig/ig_arj_d.gif"></td></tr></table></td></tr> <tr><td bgcolor="#ffcc00" align="center" valign="top"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="160"><tr><td width="4"><img src="/mdc/img/x.gif" width="4" height="4"></td> <td><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="152"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="8" height="8"></td></tr> <tr><td><table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="100%"><form name="recherche" action="/cgi/mdc/rech/fr" method="get"> <tr><td align="center"><img height="18" src="/mdc/img/fr/moteur/trech.gif" alt="Rechercher"></td></tr> <tr><td align="center"><font size="1"><select name="t" size="1"> <option selected value="all">tout le site</option> <option value="rec">les recettes</option> <option value="cours">les cours</option> <option value="bout">la boutique</option> <option value="forum">le forum</option> </select></font></td></tr> <tr><td align="center"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td align="center"><font size="1"><input type="text" name="kw" size="12" style="width:144;"></font></td></tr></table></td></tr> <tr><td align="center"><input height="22" src="/mdc/img/fr/moteur/ok.gif" align="middle" type="image" border="0"></td></tr> </form></table></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif"></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="8" height="12"></td></tr> <tr><td ><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td align="center"><img src="/mdc/img/fr/tindex/recettes.gif" height="22" alt="Recettes"></td></tr> <tr><td><table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" bgcolor="#009900" width="100%"><tr><td><table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"><tr><td bgcolor="#ffffcc" align="center"> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_aperitif/index.html">Ap&eacute;ritifs</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_entrees/index.html">Les Entr&eacute;es</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_poissons/index.html">Les Poissons</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_viande/index.html">Les Viandes</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_legume/index.html">L&eacute;gumes</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_dessert/index.html">Desserts</a></b></font></td></tr></table> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">  <tr><td align="center"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/gateau/index.html" class="nsxxmxu">G&acirc;teaux</a></b></font></td></tr>  <tr><td align="center"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/tarte/index.html" class="nsxxmxu">Tartes</a></font></td></tr>  <tr><td align="center"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/creme_dessert/index.html" class="nsxxmxu">Cr&egrave;mes</a></font></td></tr>  <tr><td align="center"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/entremet/index.html" class="nsxxmxu">Entremets</a></font></td></tr>  <tr><td align="center"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/glace_sorbet/index.html" class="nsxxmxu">Glaces &amp; Sorbets</a></font></td></tr>  <tr><td align="center"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/gouter/index.html" class="nsxxmxu">Go&ucirc;ters</a></font></td></tr>  <tr><td align="center"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/flex_dessert/index.html" class="nsxxmxu">Moules en Silicone</a></font></td></tr>  </table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_autreplat/index.html">Autres plats</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_base/index.html">Les Bases</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_sauce/index.html">Les Sauces</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_extra/index.html">Les Extras</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr> <tr><td align="center" bgcolor="#ffcc00" background="/mdc/img/ig/degrade.gif"><font size="1"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/_plat_diet/index.html">Plats Di&eacute;t&eacute;tiques</a></b></font></td></tr></table>  <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" width="144"><tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" height="2"></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="8" height="12"></td></tr> <tr><td><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" bgcolor="#009900"><tr><td colspan="3"><img src="/mdc/img/x.gif" width="100" height="2"></td></tr> <tr><td width="2"><img src="/mdc/img/x.gif" width="2" height="2"></td> <td bgcolor="#ffffcc" width="100%" align="center"><table width="100%" border="0" cellpadding="1" cellspacing="0"> <form name="mailing" action="/cgi/mdc/mailing_add/fr" method="get"> <tr><td align="center"><font size="1"><b>Recevez notre lettre d'informations:<input type="hidden" value="fr" name="lang"></b></font> </td></tr> <tr><td align="center"><input type="text" name="email" value="Votre e-mail" size="12" style="width:136;" onFocus="if (document.mailing.email.value=='Votre e-mail') document.mailing.email.value = '';" onBlur="if (document.mailing.email.value=='') document.mailing.email.value = 'Votre e-mail';"></td></tr> <tr><td align="center"><input src="/mdc/img/fr/bout/ok_pt_v.gif" align="absmiddle" type="image" border="0" alt="OK"></td></tr> </form> </table></td> <td width="2"><img src="/mdc/img/x.gif" width="2" height="2"></td></tr> <tr><td colspan="3"><img src="/mdc/img/x.gif" width="2" height="2"></td></tr></table></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="8" height="12"></td></tr> <tr><td align="center"><A HREF=http://www.hit-parade.com/hp.asp?site=p63467 TARGET=_top><IMG SRC=http://logp.hit-parade.com/logohp1.gif?site=p63467 ALT="Hit-Parade" WIDTH=77 HEIGHT=15 BORDER=0></A></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="8" height="12"></td></tr></table></td> <td width="4"><img src="/mdc/img/x.gif" width="4" height="4"></td></tr></table></td> <td background="/mdc/img/ig/ig_ombrev.gif"><img src="/mdc/img/x.gif" width="20" height="20"></td> <td valign="top" width="100%"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tr><td align="center"><font color="#990000" size="4"><b><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/gateau/index.html" class="nsmxmxu">G&acirc;teaux</a></b></font></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="12" height="12"></td></tr> <tr><td align="center"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" bgcolor="#009900"><tr height="15"><td width="15" height="15" valign="top" align="left"><img src="/mdc/img/ig/arti_hg.gif" width="15" height="15"></td> <td rowspan="2" align="center"><font color="white" size="4"><b>Fondant au Chocolat</b></font></td> <td height="15" width="15" valign="top" align="right"><img src="/mdc/img/ig/arti_hd.gif" width="15" height="15"></td></tr> <tr><td width="15" valign="bottom" align="left"><img src="/mdc/img/ig/arti_bg.gif" width="15" height="15"></td> <td width="15" valign="bottom" align="right"><img src="/mdc/img/ig/arti_bd.gif" width="15" height="15"></td></tr></table></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="12" height="12"></td></tr> <tr><td align="center"><font size="1"><i>Recette envoy&eacute;e par Michel d'Isioard de Chenerilles</i><br> <b>Recette non illustr&eacute;e</b> - <a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/gateau/fondant_choco_ill.html" class="mxmx">Recette illustr&eacute;e</a></font></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="12" height="12"></td></tr> <tr><td align="center"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr height="120"><td height="120" align="center"><a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/gateau/fondant_choco.html?print=1" target="_blank"><img src="/mdc/img/div/print.gif" alt="" height="32" width="32" align="absmiddle" border="0"></a><font size="1"> <a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/gateau/fondant_choco.html?print=1" target="_blank">Version imprimable</a></font></td> <td height="120" align="center"><img src="/mdc/img/x.gif" width="20" height="8"></td> <td height="120" align="center"><img height="120" width="160" src="/mdc/photo/recettes/fondant_choco/fondant_choco_gd.jpg" border="1" alt="Fondant au Chocolat"></td> <td width="20" height="120"><img src="/mdc/img/x.gif" width="20" height="8"></td> <td height="120" align="left"><table border="0" cellpadding="4" cellspacing="2">  <tr><td bgcolor="#ffcc00" align="left"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td valign="top"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td><img height="8" width="8" src="/mdc/img/ig/rond_vj.gif"></td> <td><b><font size="1">&nbsp;Pour:&nbsp;</font></b></td></tr></table></td> <td valign="top"><font size="1">8 personnes</font></td></tr></table></td></tr>  <tr><td bgcolor="#ffcc00" align="left"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td valign="top"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td><img height="8" width="8" src="/mdc/img/ig/rond_vj.gif"></td> <td><b><font size="1">&nbsp;Dur&eacute;e:&nbsp;</font></b></td></tr></table></td> <td valign="top"><font size="1">25 minutes</font></td></tr></table></td></tr>  <tr><td bgcolor="#ffcc00" align="left"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td valign="top"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td><img height="8" width="8" src="/mdc/img/ig/rond_vj.gif"></td> <td><b><font size="1">&nbsp;Difficult&eacute;:&nbsp;</font></b></td></tr></table></td> <td valign="top"><font size="1">facile </font></td></tr></table></td></tr>  </table></td></tr></table> </td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="12" height="12"></td></tr> <tr><td > <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td colspan="2"><font size="2"><b>Il vous faut:</b></font></td></tr> <tr><td colspan="2"><img src="/mdc/img/x.gif" width="36" height="4"></td></tr> <tr><td width="36"><img src="/mdc/img/x.gif" width="36" height="4"></td> <td width="100%"><font size="2" color="maroon">600 g de couverture noire, 3/4 litre de cr&egrave;me fleurette (1/2 + 1/4), 1 fond de g&eacute;noise, Rickl&egrave;s</font></td></tr></table> </td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="12" height="12"></td></tr> <tr><td ><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td colspan="2"><font size="2"><b>Phases techniques:</b></font></td></tr> <tr><td colspan="2"><img src="/mdc/img/x.gif" width="36" height="4"></td></tr> <tr><td width="36"><img src="/mdc/img/x.gif" width="36" height="4"></td> <td width="100%"><font size="2">Faire bouillir 1/4 de litre de <a href="/cgi/mdc/l/fr/apprendre/termes/c.html#cremefleurette" class="tt" onmouseover="return MdcShowTT('cremefleurette',this);" onmouseout="MdcHideTT('cremefleurette');" onclick="MdcHideTT('cremefleurette');">cr&egrave;me fleurette</a>.<p>Verser la cr&egrave;me bouillante sur la <a href="/cgi/mdc/l/fr/apprendre/termes/c.html#couverture" class="tt" onmouseover="return MdcShowTT('couverture',this);" onmouseout="MdcHideTT('couverture');" onclick="MdcHideTT('couverture');">couverture</a> coup&eacute;e en morceaux ou sur les pistoles. M&eacute;langer bien au fouet.<p>Monter la cr&egrave;me fleurette froide en cr&egrave;me fouett&eacute;e.<p>Incorporer &agrave; la spatule en bois la cr&egrave;me fouett&eacute;e.<p>Disposer un disque de <a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/pate/genoise_ill.html" class="xxxy">g&eacute;noise</a> au fond du cercle. <a href="/cgi/mdc/l/fr/apprendre/termes/m.html#mouler" class="tt" onmouseover="return MdcShowTT('mouler',this);" onmouseout="MdcHideTT('mouler');" onclick="MdcHideTT('mouler');">Mouler</a> et <a href="/cgi/mdc/l/fr/apprendre/termes/l.html#lisser1" class="tt" onmouseover="return MdcShowTT('lisser1',this);" onmouseout="MdcHideTT('lisser1');" onclick="MdcHideTT('lisser1');">lisser</a> la surface &agrave; la spatule m&eacute;tallique et passer au froid quelques heures.<p>On peut ajouter dans l'appareil &agrave; chocolat quelques jets de Rickl&egrave;s.<p>Servir avec une <a href="/cgi/mdc/l/fr/recettes/creme/creme_anglaise_ill.html" class="xxxy">cr&egrave;me anglaise</a>.<p>D&eacute;cor : Au choix (copeaux chocolat, cacao, sucre glace, etc...)</p></font></td></tr></table></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="12" height="12"></td></tr> <tr><td ><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td colspan="2"><img src="/mdc/img/x.gif" width="36" height="16"></td></tr> <tr><td width="10"><img src="/mdc/img/x.gif" width="36" height="4"></td> <td><table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" bgcolor="#ffcc00"><tr><td><table border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" width="100%"><tr><td bgcolor="#ffffcc" align="center"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td><font size="1">Pour r&eacute;aliser cette recette, vous pouvez commander les produits suivants dans notre boutique:</font></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" alt="" height="4" width="4" border="0"></td></tr></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td align="center" valign="middle" bgcolor="#ffcc00"><b><font size="1">&nbsp;Produits&nbsp;</font></b></td> <td align="center"><img src="/mdc/img/x.gif" alt="" height="4" width="4"></td> <td bgcolor="#ffcc00" align="center"><b><font size="1">&nbsp;Prix TTC&nbsp;</font></b></td></tr> <tr><td colspan="3" valign="middle"><img src="/mdc/img/x.gif" alt="" height="2" width="2"></td></tr> <tr><td align="left"><b><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/choco_plaque/met-couverture_noire01.html" class="nsxxmxu">Chocolat de couverture &quot;Force Noire&quot;</a></font></b></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1" color="#990000"><b>15.20&nbsp;Euro</b> / 99.71&nbsp;FRF</font></td></tr> <tr><td align="left"><b><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/choco_pistole/met-pistoles.html" class="nsxxmxu">Chocolat noir en pistoles</a></font></b></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1" color="#990000"><b>35.03&nbsp;Euro</b> / 229.78&nbsp;FRF</font></td></tr> <tr><td align="left"><b><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/cercle_inox/ess-cercle20.html" class="nsxxmxu">Cercle &agrave; entremets &Oslash; 20 cm</a></font></b></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1" color="#990000"><b>6.54&nbsp;Euro</b> / 42.90&nbsp;FRF</font></td></tr> <tr><td align="left"><b><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/sucres/met-sucre_glace.html" class="nsxxmxu">Sucre glace</a></font></b></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1" color="#990000"><b>2.26&nbsp;Euro</b> / 14.82&nbsp;FRF</font></td></tr> <tr><td align="left"><b><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/cul_poule/ess-cul_poule24.html" class="nsxxmxu">Cul de poule &Oslash; 24 cm</a></font></b></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1" color="#990000"><b>25.32&nbsp;Euro</b> / 166.09&nbsp;FRF</font></td></tr> <tr><td align="left"><b><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/fouet/ess-fouet35.html" class="nsxxmxu">Fouet en inox 35 cm</a></font></b></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1" color="#990000"><b>9.75&nbsp;Euro</b> / 63.96&nbsp;FRF</font></td></tr> <tr><td align="left"><b><font size="1"><a href="/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/spatules/ess-spatule23.html" class="nsxxmxu">Spatule m&eacute;tallique (23 cm)</a></font></b></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1" color="#990000"><b>11.41&nbsp;Euro</b> / 74.84&nbsp;FRF</font></td></tr>  <tr><td align="left"><font size="1">&nbsp;</font></td> <td align="center" valign="top"></td> <td align="center" valign="top"><font size="1"><a href="/cgi/mdc/devise_edit/fr?action=reset">Changer de monnaie</a></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table> </td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="12" height="12"></td></tr> <tr><td><img src="/mdc/img/x.gif" width="6" height="6"></td></tr> <tr><td align="center"> <font size="1">Copyright &copy; 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top: 0px; left: 0px; visibility: hidden"><table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" bgcolor="#009900"><tr><td><table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="250" bgcolor="#ffcc00"><tr><td><font size="1"><b>Couverture:</b><br> Chocolat riche en beurre de cacao, utilis&eacute; en p&acirc;tisserie et en confiserie.</font></td></tr></table></td></tr></table></div><div id="ttcremefleurette" style=" position: absolute; top: 0px; left: 0px; visibility: hidden"><table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" bgcolor="#009900"><tr><td><table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="250" bgcolor="#ffcc00"><tr><td><font size="1"><b>Cr&egrave;me Fleurette:</b><br> Cr&egrave;me fra&icirc;che liquide &agrave; 35% de mati&egrave;res grasses. Id&eacute;ale pour faire la cr&egrave;me chantilly.</font></td></tr></table></td></tr></table></div><div id="ttlisser1" style=" position: absolute; top: 0px; left: 0px; visibility: hidden"><table border="0" cellpadding="1" cellspacing="0" bgcolor="#009900"><tr><td><table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="250" bgcolor="#ffcc00"><tr><td><font size="1"><b>Lisser:</b><br> Rendre lisse et plane la surface d'un entremet &agrave; l'aide d'une spatule.</font></td></tr></table></td></tr></table></div></body></html> 
