<HTML> <HEAD> <TITLE> TROIS-TIERS AU CHOCOLAT    </TITLE> <META NAME="DESCRIPTION" CONTENT="POULETFRITES le site des tout-petits de 2  5 ans."> <META NAME="KEYWORDS" CONTENT="site,gratuit,jeux,gateau merveilleux,fables,contes,la fontaine,gateaux,recette,brownies,chocolat,brownies, "> <META NAME="AUTHOR" CONTENT="F S H"> <STYLE TYPE="text/css"> <!-- A { color:#FCD003; text-decoration:none; } A:hover { color:#FFFFFF; text-decoration:underline; } --> </STYLE>    <STYLE TYPE="text/css"> <!-- INPUT { color:#FFFFFF; background-color:#408080; font-size:13px; font-family:ComicSansMS, Comic Sans MS; } SELECT { color:#FFFFFF; background-color:#408080; font-size:13px; font-family:ComicSansMS, Comic Sans MS; } --> </STYLE>  <SCRIPT language="javascript"> <!-- function droite(e) { var message = "Votre enfant peut s'amuser seul sans risque pour votre machine..."; if (navigator.appName == 'Netscape' && e.which == 3) { alert(message); } else if (navigator.appName == 'Microsoft Internet Explorer' && event.button==2) { alert(message); } return true; } document.onmousedown = droite; // --> </SCRIPT> <STYLE TYPE="text/css"> BODY { scrollbar-face-color: #408080;  scrollbar-shadow-color: #000000; scrollbar-highlight-color: #6BB6B6; scrollbar-3dlight-color: #000000;  scrollbar-darkshadow-color: #000000;  scrollbar-track-color: #2D5959;  scrollbar-arrow-color: #FCD003; } </STYLE> <FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FFFFFF"> <!-- DEBUT DU SCRIPT --> <SCRIPT LANGUAGE="JavaScript"> function NavIe4() {  if (navigator.appName.substring(0,3) == "Mic" && navigator.appVersion.substring(0,1) >= 4 )     return true; else return false; } </SCRIPT> <script language="Javascript"> <!-- var time = new Date(); var random = (time.getTime()); // -->  </script  </HEAD> <BODY BODY BACKGROUND="AAA-FOND7.gif" BGCOLOR="#408080" TEXT="#FFFBF0" LINK="#FCD003" VLINK="#FCD003" ALINK="#FCD003">  <TABLE WIDTH="650" HEIGHT="2000" BORDER="0" ALIGN="center" CELLPADDING="0" CELLSPACING="0"> <TR>    <TD><A HREF="http://www.pouletfrites.com" TARGET="_blank"><IMG SRC="AAAA-MENU-HAUT1.gif" WIDTH="650" HEIGHT="25" BORDER="0" alt="dcouvrez pouletfrites..."></A></TD> </TR> <TR>    <TD> <TABLE WIDTH="100%" HEIGHT="2000" BORDER="0" ALIGN="center" CELLPADDING="0" CELLSPACING="0" BGCOLOR="#2D5959" BACKGROUND="AAA-FOND7bis.gif"> <TR>    <TD>  <TABLE WIDTH="100%" HEIGHT="5%" BORDER="0" ALIGN="center" CELLPADDING="10" CELLSPACING="0"> <TR>    <TD> <CENTER>  <PARAM NAME=movie VALUE="BANNIERE-POULETFRITES-FIN.swf"> <PARAM NAME=quality VALUE=high> <PARAM NAME=bgcolor VALUE=#2D5958> <EMBED src="BANNIERE-POULETFRITES-FIN.swf" quality=high bgcolor=#2D5958  WIDTH=468 HEIGHT=60 TYPE="application/x-shockwave-flash" PLUGINSPAGE="http://www.macromedia.com/shockwave/download/index.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash"></EMBED> &nbsp;&nbsp;&nbsp; <IMG SRC="BOUTON2.gif" WIDTH="128" HEIGHT="45" BORDER="0"  VALUE="Prcdente" NAME="Prcdente" OnClick="history.back()" alt="retour">   </CENTER>    </TD>  </TR> </TABLE> <BR>   <CENTER><B><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">   TROIS-TIERS AU CHOCOLAT     </FONT></B></CENTER>  <CENTER><SCRIPT Language="Javascript">                          function printit(){       if (NS) {           window.print() ;       } else {           var WebBrowser = '<OBJECT ID="WebBrowser1" WIDTH=0 HEIGHT=0 CLASSID="CLSID:8856F961-340A-11D0-A96B-00C04FD705A2"></OBJECT>';       document.body.insertAdjacentHTML('beforeEnd', WebBrowser);           WebBrowser1.ExecWB(6, 2);//Use a 1 vs. a 2 for a prompting dialog box    WebBrowser1.outerHTML = "";       }       }       </script>              <SCRIPT Language="Javascript">       var NS = (navigator.appName == "Netscape");       var VERSION = parseInt(navigator.appVersion);       if (VERSION > 3) {           document.write('<form><input type=button value="Imprimer cette recette" name="Print" onClick="printit()"></form>');       }       </script></CENTER>    <TABLE WIDTH="10%" HEIGHT="20" BORDER="1" ALIGN="center" CELLPADDING="0" CELLSPACING="0" BGCOLOR="#2D5959"> <TR>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/OEUFQUATRE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER></TD>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/SUCRE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER></TD>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/FARINE.gif" WIDTH="35" HEIGHT="35" BORDER="0"></CENTER></TD>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/CHOCOLATENPOUDRE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER></TD>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/BEURRE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER></TD>  </TR> <TR>    <TD> <CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">4 oeufs</FONT></CENTER></TD>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">125 g de sucre</FONT></CENTER></TD>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">125 g de mazena</CENTER></TD>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">25 g de cacao non sucr</CENTER></TD>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">20 g de beurre pour le moule</CENTER></TD>  </TR> </TABLE>       <TABLE WIDTH="75%" HEIGHT="15%" BORDER="0" ALIGN="center" CELLPADDING="0" CELLSPACING="0"> <TR>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FFFFFF"> Pour 8 personnes. Ce gteau est une gnoise fourre de mousse au chocolat et de crme battue.<BR> <BR>   Mettre une sauteuse dans un bain-marie d'eau chaude sur le coin du feu.  <CENTER><IMG SRC="RECETTES/OEUFCASSE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"><IMG SRC="RECETTES/SUCRE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"> </CENTER> Battre au fouet les oeufs entiers et le sucre jusqu' ce que le volume ait augment d'un tiers,  il doit rester tide et faire le ruban.<BR>  <CENTER><IMG SRC="RECETTES/FARINE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"><IMG SRC="RECETTES/CHOCOLATENPOUDRE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"> </CENTER>  Ajouter la mazena et le cacao en poudre, bien mlanger le tout. <BR> <CENTER><IMG SRC="RECETTES/BEURRE.gif" WIDTH="30" HEIGHT="30" BORDER="0"> </CENTER>Beurrer et fariner un moule de 25 cm de diamtre sur 5 cm de hauteur,  verser l'appareil dedans et cuire  160C pendant 30 minutes.  Sortir la gnoise du four, la dmouler sur une grille et la laisser refroidir.<BR> <BR> <TABLE WIDTH="10%" HEIGHT="10" BORDER="1" ALIGN="center" CELLPADDING="0" CELLSPACING="0" BGCOLOR="#2D5959"> <TR>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/CHOCOLAT.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER></TD>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/SUCRE.gif" WIDTH="50" HEIGHT="50" BORDER="0"></CENTER></TD>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/OEUFDEUX.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER></TD>    <TD><CENTER><IMG SRC="RECETTES/VERREDELAIT.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER></TD>  </TR> <TR>    <TD> <CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">125 g de couverture (chocolat  croquer)</FONT></CENTER></TD>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">25 g de sucre semoule</FONT></CENTER></TD>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">2 oeufs entiers</CENTER></TD>    <TD><CENTER><FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">6 cl de lait</CENTER></TD>  </TR> </TABLE> <FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003"> Mousse au chocolat: <BR></FONT>   <CENTER><IMG SRC="RECETTES/CHOCOLAT.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"><IMG SRC="RECETTES/VERREDELAIT.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"> <IMG SRC="RECETTES/SUCRE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"><IMG SRC="RECETTES/OEUFCASSE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"></CENTER>  Faire fondre le chocolat  feu trs doux dans le lait, ajouter le sucre et les jaunes d'oeuf sans arrter de remuer. <BR> <CENTER><IMG SRC="RECETTES/OEUFCASSE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"> </CENTER>Amener  temprature ambiante puis incorporer les 2 blancs monts en neige en les coupant  l'aide d'une spatule en bois. <BR>  Laisser reposer le tout au frais au minimum 12 heures. <BR> <BR>    <FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">Crme battue: 1/2 litre de crme liquide, 20 g de sucre</FONT>.   <CENTER><IMG SRC="RECETTES/CREMEFRAICHE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"><IMG SRC="RECETTES/SUCRE.gif" WIDTH="35" HEIGHT="35" BORDER="0"> </CENTER>Verser la crme dans un bol trs froid, la fouetter environ 7  8 minutes. Ds qu'elle paissit, ajouter le sucre et mlanger le tout. Rserver au frais. <BR>            <FONT FACE="ComicSansMS, Comic Sans MS" SIZE="3" COLOR="#FCD003">Confection du gteau: Rserver 1/3 de la mousse au chocolat. </FONT><BR> <BR>  Diviser la gnoise horizontalement en 3 parties gales avec un couteau  pain.  Poser la premire tranche sur un carton de mme taille et la recouvrir des 2/3 de mousse.  Poser la seconde partie dessus et taler la crme fouette.  La surmonter de la 3e tranche puis enrober entirement le tour et la surface du dessus avec le reste de mousse.<BR> <CENTER><IMG SRC="RECETTES/AMANDEEFFILEE.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"><IMG SRC="RECETTES/CHOCOLAT.gif" WIDTH="90" HEIGHT="90" BORDER="0"> </CENTER>    Dcoration: 80 g d'amandes effiles grilles, 1 tablette de chocolat  croquer.<BR>   Prendre le gteau sur une main et de l'autre habiller le tour en fixant les amandes.  A l'aide d'un conome, faire tomber des copeaux de chocolat sur la mousse qui recouvre la surface du gteau. 	 </FONT></CENTER>	 		  </TD> </TR> </TABLE>     <BR>          </TD> </TR> </TABLE>   </TD> </TR> <TR>    <TD><IMG SRC="AAAA-MENU-BAS2.gif" WIDTH="650" HEIGHT="25" BORDER="0"></TD> </TR> </TABLE> <BR>  <CENTER><!--DEBUT GOLD WEBORAMA-->  <script language="javascript">  WEBO_ZONE=5;  WEBO_PAGE=1;  webogold_ok=0;</script>  <script language="javascript" src="http://script.weborama.fr/gold.js"></SCRIPT>  <SCRIPT>  if(webogold_ok==1){webogold_zpi(WEBO_ZONE,WEBO_PAGE,25216);}</script>  <!--FIN GOLD WEBORAMA--> 	 </CENTER>      </BODY>  </HTML>                       
