 . Douceurs . recette prcdente . Truffes au chocolat . Pour 30  40 truffes . Prparation . 10 mn . Cuisson . environ 10 mn . Repos . 2 h . Ralisation . trs facile . Ingrdients . 250 g de chocolat un peu plus d' 1 2 lbs . 125 g de beurre 1 2 tasse . 2 jaunes d' oeuf . 125 g de sucre glace 5 6 tasse de sucre  glacer . 1 sachet de sucre vanill . cacao amer en poudre . Prparation . Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole place au bain-marie . Remuez avec une cuillre en bois . Ajoutez peu  peu le beurre coup en morceaux . Retirez la casserole du feu . ajoutez les jaunes d' oeufs . puis le sucre glace tamise et le sucre vanill . Laissez reposer environ 2 heures pour que le chocolat durcisse . Formez des petites boules  l' aide d' une petite cuillre avec le chocolat refroidi et roulez-les dans le cacao en poudre . Variante . pour des enfants . roulez-les plutt dans du chocolat en poudre . Source et ralisation . Claire . 
