 . Historique . Botanique . Rcolte . Fabrication . Autres Sites . Les Mayas furent le premier peuple  cultiver un cacaoyer . ils utilisaient la fve comme monnaie dchange ainsi que pour le paiement de l' impt . Pour les Aztques . le cacao tait  la fois monnaie et aliment . La pte de cacao . obtenue aprs broyage et mlange  de leau chaude . leur servait de boisson . On y ajoutait mme de la vanille et diverses pices . En 1519 . Herman Corts dbarque au Mexique . les indignes lui offrirent leur boisson cacao . Trs vite . celle-ci fut adopte par les colons qui lintroduisirent en Europe . Elle devint boisson de luxe . trs prise par les rois et toutes les cours europennes . Marie-Thrse dAutriche . reine de France en 1661 . navait . dit-on . que deux passions . le roi et le chocolat . Il faut attendre le XVIIIe sicle pour voir sa production se dvelopper et son usage se rpandre . En 1847 apparut le brevet dfinitif de fabrication du chocolat de confiserie . tel que nous le connaissons aujourdhui . Depuis . la production s' est dveloppe dans le monde entier pour la joie des petits et des grands . Historique . Botanique . Rcolte . Fabrication . Autres Sites . Socit . Catalogue . Recettes . Le Chocolat . Vrac . Contact . 
