<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1"> <title>Foie Gras Entier Truffe Truffieres de Rabasse</title> <meta name="description" content="Les foies et truffes de provenance franaise sont rigoureusement slectionns, puis prpars  l'ancienne, naturellement, renouant avec le savoir-faire gastronomique traditionnel."> <meta name="keywords" content="truffe, foie gras, foie gras truff, truffes, truffe foie gras, foie gras truffe"> <!-- copyright Neteor http://www.neteor.com --> <link rel="stylesheet" href="../../truffe.css" type="text/css"> </head> <body bgcolor="#A07800" text="#663300" link="#FFCC00" vlink="#FFCC00" alink="#F09840" leftmargin="0" topmargin="0" marginwidth="0" marginheight="0" background="../../fonds/foiegras.gif"> <a name="top"></a> <table width="590" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td bgcolor="#FFCC66" valign="top"> <table width="8" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" bgcolor="#A07800">   <tr><td><img src="../../images/space.gif" width="8" height="14"></td>   </tr></table>     </td>     <td> <table width="574" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td><a href="../../index.htm"><img src="../../images/rabasse.gif" width="75" height="87" border="0" alt="Truffes en Provence"></a></td> 	<td valign="top"> <table width="499" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center" class="nav"><a href="../../truffe/index.htm">la truffe</a></td> 		<td><img src="../../images/blanc.gif" width="1" height="22"></td> 		<td align="center" class="nav"><a href="../../cuisine/index.htm">grande cuisine</a></td> 		<td><img src="../../images/blanc.gif" width="1" height="22"></td> 		<td align="center" class="nav"><b><font color="#FFFFFF">les produits</font></b></td> 		<td><img src="../../images/blanc.gif" width="1" height="22"></td> 		<td align="center" class="nav"><a href="../../idees/index.htm">des id&eacute;es</a></td> 		<td><img src="../../images/blanc.gif" width="1" height="22"></td> 				<td align="center" class="nav"><a href="../../truffe/contac.htm">contact</a>&nbsp;</td> 		</tr><tr><td colspan="9"><img src="../titre/foiegras.gif" width="499" height="45" alt="Truffieres de Rabasse en Provence"></td> 		</tr></table></td>   </tr></table> &nbsp; <table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td valign="top"> <table width="118" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td>&nbsp;</td> 		<td class="index"><b><font color="#FFFFFF">Les produits</font></b></td> 		</tr><tr><td>&nbsp;</td> 				<td class="nav"><font color="#FFFFFF"><a href="../index.htm">La                    qualit&eacute;</a></font><br>                   <a href="../gamme.htm">La gamme</a><br> 				 <a href="../truffes/index.htm">Truffes</a> 				 <br> 				 <a href="../huiles/index.htm">Huiles et vinaigres</a> 				 <br> 				 <a href="../prepar/index.htm">Pr&eacute;parations</a><br> 				 <a href="../beurre.htm">Beurres &amp; cr&egrave;mes</a> 				 <br> 				 <a href="../cadeau.htm">Coffrets cadeau</a> 				 <br>                   <font color="#FFFFFF">Foie gras</font><br>                   <a href="../sauces/index.htm">Sauces</a><br>                   <a href="../saumon.htm">Saumon fum&eacute;</a></td> 		</tr></table> 	  <br> 	  <br> 	  <img src="../../images/truffe/truffes/foiegras.jpg" width="118" height="108">     </td> 	<td rowspan="2"> <table width="456" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;&nbsp;</td> 		<td bgcolor="#FFFFFF" colspan="3"> <h3><b>Foie Gras Entier Truff&eacute; (5%)</b></h3></td> 		<td class="v12" bgcolor="#FFFFFF" rowspan="4"><img src="../../images/space.gif" width="8" height="280"></td> 		<td rowspan="4">&nbsp;</td> 		</tr><tr><td bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td> 		<td class="italic" bgcolor="#FFFFFF" colspan="3">Les foies et truffes de provenance fran&ccedil;aise sont rigoureusement s&eacute;lectionn&eacute;s, puis pr&eacute;par&eacute;s &agrave; l'ancienne, naturellement, renouant avec le savoir-faire gastronomique traditionnel.</td> 		</tr><tr><td bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td> 		<td class="v12" bgcolor="#FFFFFF" colspan="3">&nbsp;<br> 	La recette est simple : Le secret rside dans la qualit des foies et de la truffe, et l'quilibre entre ces deux fleurons de la gastronomie franaise.</td> 		</tr><tr><td bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td> 				<td class="v12" bgcolor="#FFFFFF"><img src="../../images/truffe/foiegras.jpg" width="216" height="219"></td> 		<td class="v12" bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;&nbsp;</td> 		<td class="v12" bgcolor="#FFFFFF">Sortez-le du rfrigrateur un quart d'heure avant de le servir. Otez dlicatement la graisse qui est autour et coupez-le en tranches avec un couteau dont vous aurez tremp la lame dans l'eau chaude. Servez-le sur un lit de salade non assaisonne, accompagn de pain blanc frais ou de pain de campagne et selon les gots, offrez Sauternes, Juranon moelleux, Gewurstraminer, Tokay ou Champagne brut.</td> 		</tr><tr><td bgcolor="#FFFFFF" colspan="5" align="right"><a href="#top"><img src="../../images/up.gif" width="21" height="20" border="0"></a></td> 				<td align="right">&nbsp;</td> 			 </tr><tr><td bgcolor="#FFFFFF" colspan="5" align="right" valign="bottom"><img src="../../fonds/truffe1.gif" width="53" height="45"></td> 		<td align="right"><img src="../../fonds/truffe2.gif" width="36" height="45"></td> 		</tr></table> 	  </td>   </tr><tr><td valign="bottom">&nbsp;</td>   </tr><tr><td colspan="3" align="right"> <table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td valign="bottom" class="v11" nowrap><font color="#FFFFFF">&nbsp;&nbsp;Truffi&egrave;res de Rabasse - Route de Noves - 84310 Mori&egrave;res les Avignon&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</font></td> 		<td><img src="../../fonds/truffe3.gif" width="89" height="31"></td> 		</tr><tr><td colspan="2"><img src="../../images/space.gif" width="1" height="10"></td> 		</tr><tr bgcolor="#FFFFFF"><td colspan="2"><img src="../../images/space.gif" width="1" height="1"></td> 		</tr></table> 	  &nbsp;</td>   </tr></table>     </td>     <td bgcolor="#FFCC66" valign="top"> <table width="8" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" bgcolor="#A07800">   <tr><td><img src="../../images/space.gif" width="8" height="14"></td>   </tr></table>     </td>   </tr><tr bgcolor="#FFCC66"><td colspan="3"><img src="../../images/space.gif" width="8" height="8"></td>   </tr></table> <table width="590" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" bgcolor="#A07800">    <tr><td><br>     </td>   </tr></table> </body> </html> 
