<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN"> <!-- top of file comment --> <html>  <head> <meta name="author" content="Tom Tolton"> <meta name="description" content="Manitoba Agriculture and Food"> <meta name="keywords" content="Manitoba, Agriculture, Food, crops, fruit"> <link rel="stylesheet" HREF="../../images/style.css" type="text/css"> <script language="JavaScript"> window.name="opener"  function openWindow(url, name, rs, w, h) { 	var resize = ""; 	if (rs) { resize = "resizable,"; } 	popupWin = window.open(url, name, 'scrollbars,menubar,' + resize + 'width=' + w + ',height=' + h); }  </script> <script language="JavaScript"> <!-- function MM_swapImgRestore() { //v2.0   if (document.MM_swapImgData != null)     for (var i=0; i<(document.MM_swapImgData.length-1); i+=2)       document.MM_swapImgData[i].src = document.MM_swapImgData[i+1]; }  function MM_preloadImages() { //v2.0   if (document.images) {     var imgFiles = MM_preloadImages.arguments;     if (document.preloadArray==null) document.preloadArray = new Array(); 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</big></big></big><img src="../../images/header/crops_hdr.jpg"     width="480" height="75" alt="Crops &amp; Plants hdr"><br>     <br>     </font></p>     <table CELLPADDING="0" CELLSPACING="0" BORDER="0" width="100%">       <tr>         <td WIDTH="28"></td>         <td VALIGN="TOP" width="100%"><p align="right"><!-- main content -->February, 2001</p>         <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">           <tr>             <td><h4>La production du petit fruit au Manitoba</h4>             </td>             <td><a href="blz01s00.html"><img src="../../images/back_button.gif" width="47" height="15"             alt="back_button.gif (411 bytes)" border="0"></a></td>           </tr>         </table>         <div align="center"><center><table BORDER="0" CELLSPACING="1" WIDTH="100%">           <tr>             <td valign="top" width="417"><p align="center"><a href="blg01s00french.html">Gandelliers</a>             | <a href="blh01s00french.html">Grosseilliers</a> | <a href="bli01s00french.html">Viorne             trilobe</a> | <a href="blj01s00french.html">Cerisier de Pennsylvanie</a> | <a             href="blk01s00french.html">Argousier</a> | <a href="bll01s00french.html">Shperdie             (argente)</a></p>             <h2>Histoire</h2>             <p>Pendant des sicles les petits fruits ont fait partie de l&#146;alimentation des             peuples autochtones et les animaux sauvages s&#146;en nourrissent partout o ils peuvent             en trouver. Depuis quelques annes, la popularit d&#146;une grande varit de petits             fruits s&#146;est traduite par des dbouchs financiers, comme dans le cas de la petite             poire (saskatoon).  la suite du succs remport par la petite poire, beaucoup de gens             se sont en effet tourns vers la culture et la cueillette des petits fruits. Parmi les             varits d&#146;arbrisseaux fruitiers les plus populaires cultives dans la province,             il y a le gadellier, le groseillier, la viorne trilobe, le cerisier de Pennsylvanie, la             shperdie argente et l&#146;argousier. La plupart de ces espces,  l&#146;exception             de l&#146;argousier, sont indignes des prairies, et donc bien adaptes  nos             conditions climatiques.</td>             <td valign="top" width="10"></td>             <td valign="top" width="164">Liens instantans:<ul>               <li><a href="#economie">conomie et commercialisation</a></li>               <li><a href="#irrigation">Irrigation</a></li>               <li><a href="#fertilit">Fertilit</a></li>               <li><a href="#lutte">Lutte contre les mauvaises herbes</a></li>               <li><a href="#insectes">Insectes</a></li>               <li><a href="#maladies">Maladies</a></li>             </ul>             <p><br>             </p>             <p>&nbsp;</td>           </tr>         </table>         </center></div><div align="center"><center><table BORDER="0" CELLSPACING="1" WIDTH="100%">           <tr>             <td><h2><a name="economie">conomie et commercialisation</a></h2>             <p> l&#146;heure actuelle, le march des petits fruits n&#146;est pas trs important.             L&#146;intrt vient surtout des gens qui ont t levs  la ferme et qui sont             habitus  consommer des confitures de fruits divers, ainsi que des personnes soucieuses             d&#146;une alimentation saine. La plupart des fruits sont transforms directement dans             l&#146;exploitation ou par de petits transformateurs. Ils sont vendus dans de petites             boutiques spcialises, dans des marchs en plein air et l o on vend des fruits et             lgumes frais.</p>             <p>Les personnes intresses par la culture des fruits doivent tenir compte des             mthodes de cueillette, des utilisations du produit et des clients potentiels. Par le             pass, les producteurs de fruits se fiaient surtout  l&#146;autocueillette pour vendre             leur production. tant donn la tendance actuelle  s&#146;loigner de             l&#146;autocueillette, les producteurs doivent tudier d&#146;autres moyens             d&#146;couler leurs stocks. Par ailleurs, les petits fruits ne se vendent pas             ncessairement comme des produits frais, mais plutt comme produits transforms. Les             producteurs doivent donc collaborer avec les transformateurs afin de crer un march             pour leur produit. Le manque de dveloppement des marchs est un facteur important dont             il faut tenir compte dans l&#146;expansion du secteur des petits fruits.</p>             <h2><a name="irrigation">Irrigation</a></h2>             <p>L&#146;irrigation est habituellement considre comme un complment tant donn             que les prcipitations naturelles rpondent gnralement aux besoins de la culture.             Cependant, en priodes de scheresse, dans le cas des jeunes vergers et durant les             priodes de fructification, l&#146;irrigation est essentielle. La plupart des arbres             fruitiers ont besoin d&#146;un pouce d&#146;eau par semaine tout au long de la saison de             croissance. Le respect de cette exigence se traduit par une amlioration des rendements.             Un bon drainage et une topographie adquate font galement partie des facteurs             importants dont il faut tenir compte dans le choix de l&#146;emplacement du verger&nbsp;:             ce dernier ne doit pas permettre l&#146;accumulation de sels ou d&#146;eau. La qualit de             l&#146;eau d&#146;irrigation constitue elle aussi un lment fondamental, car les             accumulations de sels et de minraux dans l&#146;eau causeront des problmes dans le             systme d&#146;irrigation et, avec le temps, rduiront la qualit du sol. Il existe de             nombreux systmes d&#146;irrigation. L&#146;irrigation localise, par exemple, consomme             moins d&#146;eau que les autres mthodes, ne mouille pas le feuillage (rduit donc la             possibilit de maladie) et apporte l&#146;eau l o la plante en a besoin. Elle a aussi             d&#146;autres avantages&nbsp;: elle permet la fertilisation par le mme systme; le             systme lui-mme n&#146;a pas besoin d&#146;tre mobile; elle permet la poursuite des             autres activits dans le champ; et il s&#146;agit de la mthode la plus conomique qui             soit pour un verger.</p>             <h2><a name="fertilit">Fertilit</a></h2>             <p> l&#146;heure actuelle, il n&#146;y a pas de recommandations spcifiques aux petits             fruits en ce qui concerne les engrais. Par contre, comme la production de fruits se             traduit par l&#146;assimilation d&#146;lments nutritifs du sol, ces derniers doivent             tre remplacs afin de maintenir la fertilit du sol. Pour connatre le niveau de             fertilit, il faut procder  une analyse du sol. Une telle analyse indiquera les             lments nutritifs qu&#146;il convient d&#146;ajouter afin d&#146;viter une carence             future. Les petits fruits, tout comme les autres cultures, exigent des concentrations             adquates d&#146;lments nutritifs pour un rendement lev en fruits de bonne             qualit. La shperdie argente et l&#146;argousier ne devraient pas avoir besoin             d&#146;engrais azots tant donn qu&#146;ils sont capables de             &quot;&nbsp;fixer&nbsp;&quot; leur propre azote. Ils devraient par ailleurs bien ragir              l&#146;ajout d&#146;engrais phosphors, particulirement s&#146;ils sont cultivs             dans des sols pauvres en phosphore. Les lments nutritifs ne doivent pas tre ajouts              l&#146;automne parce qu&#146;ils peuvent alors retarder le dveloppement de la             rusticit hivernale et favoriser la glivure.</p>             <h2><a name="lutte">Lutte contre les mauvaises herbes</a></h2>             <p>La lutte contre les mauvaises herbes est essentielle dans un verger. Si les mauvaises             herbes ne sont pas limines tt au dbut de la priode d&#146;tablissement du             verger, la viabilit de celui-ci peut en effet tre compromise. Le choix de             l&#146;emplacement du verger et sa prparation sont donc des lments fondamentaux et             doivent permettre d&#146;liminer le plus de problmes possibles lis aux mauvaises             herbes avant que le verger ne soit tabli. Le dsherbage manuel autour des plants peut             tre ncessaire tant donn que les jeunes plants ne sont pas de bons comptiteurs             contre les mauvaises herbes et qu&#146;il y a trs peu de choix en termes             d&#146;herbicides.</p>             <h2><a name="insectes">Insectes</a></h2>             <p>Les insectes ravageurs prsents dans certaines cultures de petits fruits             &#150;&nbsp;comme le groseillier, la shperdie argente et le cerisier de             Pennsylvanie&nbsp;&#150; seront probablement les mmes que ceux qui se nourrissent              partir d&#146;autres petits arbres fruitiers &#150;&nbsp;comme l&#146;amlanchier, le             cerisier de Virginie et le framboisier. Parmi les phyllophages, on trouve diverses             varits de chenilles, de coloptres et de tenthrdes, dont la nmate du             groseillier, la galruque du cerisier et la tenthrde du groseillier. Ces derniers se             nourrissent exclusivement de feuilles et peuvent dfeuiller compltement le plant. Parmi             les carpophages, il y a les larves de mouches et de coloptres. Ainsi, la mouche du             groseillier pond ses &#156;ufs dans le fruit en croissance; les asticots s&#146;alimentent             donc  l&#146;intrieur du fruit, causant une maturation prcoce et la chute de ce             dernier. Certains coloptres semblables au charanon de la pomme, qui se nourrissent             de pommes, de petites poires et de cerises de Virginie, comptent parmi les insectes             nuisibles possibles, tout comme les anneleurs. La ssie du groseillier est galement             reconnue comme insecte nuisible des divers gadelliers et groseilliers. Elle cause des             dommages en forant les tiges. Celles-ci prennent alors un aspect rabougri et jaune et le             feuillage qui se trouve au-dessus des dommages se fane et finit par scher. Parmi les             insectes nuisibles de plus petite taille, on peut trouver des cochenilles, des pucerons et             des acariens.</p>             <h2><a name="maladies">Maladies</a></h2>             <p>On a peu de renseignements sur les maladies qui peuvent poser problme dans les             plantations en masse. Des maladies comme le blanc, diverses taches des feuilles, les             pourridis ainsi que les champignons, les bactries et les virus peuvent endommager ou             tuer les plants. Aucun moyen de lutte chimique n&#146;est offert. La lutte culturale,             comme l&#146;mondage, une circulation d&#146;air adquate et une bonne densit des             plants, peut aider  radiquer bon nombre de maladies.</td>           </tr>         </table>         </center></div><p>&nbsp;</p>         <p>&nbsp;</td>         <td WIDTH="25"></td>       </tr>     </table>     </td>   </tr> </table>  <table width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">   <tr>     <td BGCOLOR="#000000" VALIGN="TOP" ALIGN="right" HEIGHT="15"><p CLASS="homewhite"><font     color="#FFFFFF"><b CLASS="homewhite"><u>Government Links:</u> &nbsp;&nbsp;<a CLASS="white"     HREF="http://www.gov.mb.ca/index.shtml"><font color="#FFFFFF">home</font></a></b> | <b     CLASS="homewhite"><a CLASS="white" HREF="http://www.gov.mb.ca/welcome.html"><font     color="#FFFFFF">welcome</font></a></b> | <b CLASS="homewhite"><a CLASS="white"     HREF="http://www.gov.mb.ca/services.html"><font color="#FFFFFF">on-line services</font></a></b>     | <b CLASS="homewhite"><a CLASS="white" HREF="http://www.gov.mb.ca/whatsnew.html"><font     color="#FFFFFF">news</font></a></b> | <b CLASS="homewhite"><a CLASS="white"     HREF="http://www.gov.mb.ca/help.html"><font color="#FFFFFF">help</font></a></b> | <b     CLASS="homewhite"><a CLASS="white" HREF="http://www.gov.mb.ca/departments.html"><font     color="#FFFFFF">departments</font></a></b> | <b CLASS="homewhite"><a CLASS="white"     HREF="http://www.gov.mb.ca/contact.html"><font color="#FFFFFF">contact</font></a></b> | <b     CLASS="homewhite"><a CLASS="white" HREF="http://www.gov.mb.ca/policy.html"><font     color="#FFFFFF">privacy</font></a></b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;</font></td>   </tr> </table> </div> </body> </html> 
