<HTML> <HEAD>   <META NAME="GENERATOR" CONTENT="Adobe GoLive 5">   <META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=iso-8859-1">   <TITLE>Neuroscience &amp; Olfaction - Classification des parfums - Notice</TITLE> </HEAD> <BODY BGCOLOR="#ffffff">  <TABLE BORDER="0" CELLSPACING="5" CELLPADDING="0">   <TR>     <TD>     <A HREF="http://olfac.univ-lyon1.fr/O%26O/classification_des_parfums/sommaire.htm"><IMG      SRC="cp-logo0.jpg" BORDER="0" HEIGHT="57" WIDTH="71"      ALIGN="BOTTOM"></A> </TD>     <TD ROWSPAN="12" VALIGN="TOP"></TD>     <TD>     <B><FONT COLOR="#999999" SIZE="+2" FACE="Arial,Helvetica">Classification     des parfums - Notice explicative</FONT></B></TD>    </TR>   <TR>     <TD BGCOLOR="#ffffff">     &nbsp;</TD>            <TD>     &nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     &nbsp;</TD>            <TD>     <P>Les diff&eacute;rents Parfums, tant F&eacute;minins que Masculins,     ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s en sept groupes fondamentaux     - ou familles d'odeurs &agrave; l'int&eacute;rieur desquels il     a &eacute;t&eacute; fait des subdivisions.</P>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     <A NAME="a"></A><B><FONT FACE="arial">A. Hesp&eacute;rid&eacute;e</FONT></B></TD>            <TD>     <P><FONT FACE="arial">On entend par &quot;Hesp&eacute;rid&eacute;&quot;     les huiles essentielles obtenues par expression du zeste des     fruits tels que Bergamote, Citron, Orange, Mandarine, etc associ&eacute;es     aux produits de l'Oranger. C'est dans ce groupe que l'on trouve     les premi&egrave;res &quot;Eau de Cologne&quot;, utilis&eacute;es     par les hommes et les femmes.</FONT></P>      <UL>       <LI><A NAME="a1"></A><B><FONT FACE="arial">A.1 - Hesp&eacute;rid&eacute;</FONT></B><FONT        FACE="arial">&nbsp;</FONT>       <LI><A NAME="a2"></A><B><FONT FACE="arial">A.2 - Hesp&eacute;rid&eacute;       Floral Chypr&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Ils repr&eacute;sentent une nouvelle g&eacute;n&eacute;ration       &quot;d'Eau de Cologne&quot;. La note hesp&eacute;rid&eacute;e       est toujours importante, mais elle re&ccedil;oit l'apport d'autres       notes fra&icirc;ches, et cet ensemble se prolonge d'abord par       une note florale o&ugrave; le jasmin est surtout pr&eacute;sent,       et ensuite, par un fond bois&eacute; et mousses.</FONT>       <LI><A NAME="a3"></A><B><FONT FACE="arial">A.3 - Hesp&eacute;rid&eacute;       Epic&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">A l'une de ces structures hesp&eacute;rid&eacute;es,       on ajoute des notes &eacute;pic&eacute;es, telles que Girofle       ou Poivre, Muscade ou Cannelle.</FONT>       <LI><A NAME="a4"></A><B><FONT FACE="arial">A.4 - Hesp&eacute;rid&eacute;       Bois&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Toujours la note &quot;hesp&eacute;rid&eacute;e&quot;       mais &agrave; un degr&eacute; moindre. La note florale est faiblement       pr&eacute;sente. Le fond, bois&eacute; et parfois poudr&eacute;,       est lui, assez important.</FONT>       <LI><A NAME="a5"></A><B><FONT FACE="arial">A.5 - Hesp&eacute;rid&eacute;       Aromatique</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">La structure hesp&eacute;rid&eacute;e est,       ici, modifi&eacute;e par l'apport de notes aromatiques, comme       le Thym, la Marjolaine, le Romarin, ou encore la Menthe.</FONT>     </UL>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     <A NAME="b"></A><B><FONT FACE="arial">B - Florale</FONT></B></TD>            <TD>     <P><FONT FACE="arial">Cette famille importante, regroupe des     Parfums dont le th&egrave;me principal est une fleur : jasmin,     rose, violette, tub&eacute;reuse, narcisse, etc</FONT></P>      <UL>       <LI><A NAME="b1"></A><B><FONT FACE="arial">B.1 - Soliflore</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Une seule note florale est recherch&eacute;e       ; c'est le d&eacute;but de la parfumerie moderne. On copie la       nature, on essaie de reconstituer et de styliser : une rose,       un jasmin, une violette, un lilas, un muguet...</FONT>       <LI><A NAME="b2"></A><B><FONT FACE="arial">B.2 - Soliflore Lavande</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Avec ces &quot;Eau de Toilette&quot;, c'est       la premi&egrave;re fois que les hommes s'attribuent vraiment       une note parfum&eacute;e. Ce sera leur parfum durant de nombreuses       ann&eacute;es. L'huile essentielle de lavande y est pr&eacute;sente       &agrave; plus de 50 %. On ne peut se tromper. Une g&eacute;n&eacute;ration       est apparue plus tard, avec toujours une dominante Lavande et       une recherche g&eacute;n&eacute;rale plus &eacute;labor&eacute;e.</FONT>       <LI><A NAME="b3"></A><B><FONT FACE="arial">B.3 - Bouquet Floral</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">On s'inspire toujours de la nature, mais on       associe, comme pour un bouquet de fleurs plusieurs notes florales.       La composition devient plus complexe, les mati&egrave;res premi&egrave;res       sont devenues plus nombreuses.</FONT>       <LI><A NAME="b4"></A><B><FONT FACE="arial">B.4 - Fleuri Vert</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">C'est une classe de Parfums assez r&eacute;cente.       Il a &eacute;t&eacute; adjoint &agrave; un complexe floral une       note fra&icirc;che et surtout verte, c'est-&agrave;-dire d'une       fra&icirc;cheur plus incisive. Le Galbanum est le type m&ecirc;me       du produit employ&eacute; dans cette classe.</FONT>       <LI><A NAME="b5"></A><B><FONT FACE="arial">B.5 - Fleuri Ald&eacute;hyd&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">C'est une des cat&eacute;gories les plus importantes       de la Parfumerie, &agrave; ce jour. C'est toujours un bouquet       floral, souvent prolong&eacute; par des notes animales, poudr&eacute;es,       l&eacute;g&egrave;rement bois&eacute;es. Le d&eacute;part est       toujours compos&eacute; d'Ald&eacute;hydes, en association avec       des hesp&eacute;rid&eacute;s ou des notes florales.</FONT>       <LI><A NAME="b6"></A><B><FONT FACE="arial">B.6 - Fleuri Bois&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">La note florale est tr&egrave;s pr&eacute;sente       dans cette cat&eacute;gorie. Elle peut &ecirc;tre violette, jasmin,       rose, muguet ou autre. On y trouve des notes de t&ecirc;te diversifi&eacute;es       : hesp&eacute;rid&eacute;es, herbac&eacute;es en particulier.       Le prolongement est constitu&eacute; de notes poudr&eacute;es,       vanill&eacute;es et bois&eacute;es.</FONT>       <LI><A NAME="b7"></A><B><FONT FACE="arial">B.7 - Fleuri Bois&eacute;       Fruit&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Par rapport &agrave; la construction pr&eacute;c&eacute;dente,       il est ajout&eacute; des notes fruit&eacute;es : p&ecirc;che,       pomme, prune ou abricot.</FONT>     </UL>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     <A NAME="c"></A><B><FONT FACE="arial">C - Foug&egrave;re</FONT></B></TD>            <TD>     <P><FONT FACE="arial">Cette d&eacute;nomination de fantaisie     qui ne pr&eacute;tend pas se rapporter &agrave; l'odeur des foug&egrave;res,     comprend un accord g&eacute;n&eacute;ralement r&eacute;alis&eacute;     avec des notes Lavand&eacute;es, Bois&eacute;es, Mousse de Ch&ecirc;ne,     Coumarine, Bergamote, etc.</FONT></P>      <UL>       <LI><A NAME="c1"></A><B><FONT FACE="arial">C.1 - Foug&egrave;re</FONT></B>       <LI><A NAME="c2"></A><B><FONT FACE="arial">C.2 - Foug&egrave;re       Ambr&eacute;e Douce</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Ces foug&egrave;res de construction classique       ont des fonds Coumarines, Vanille, Foin assez accentu&eacute;s.&nbsp;</FONT>       <LI><A NAME="c3"></A><B><FONT FACE="arial">C.3 - Foug&egrave;re       Fleurie Ambr&eacute;e</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">la m&ecirc;me structure que la pr&eacute;c&eacute;dente       avec, en plus, un caract&egrave;re floral assez marqu&eacute;.&nbsp;</FONT>       <LI><A NAME="c4"></A><B><FONT FACE="arial">C.4 - Foug&egrave;re       Epic&eacute;e</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Ce sont des Foug&egrave;res de base, tr&egrave;s       classiques, caract&eacute;ris&eacute;es par la pr&eacute;sence       de notes florales, et surtout d'ajouts marquants de notes &eacute;pic&eacute;es       comme Girofle ou Poivre.</FONT>       <LI><A NAME="c5"></A><B><FONT FACE="arial">C.5 - Foug&egrave;re       Aromatique</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Une Foug&egrave;re bien s&ucirc;r, mais associ&eacute;e       &eacute;troitement &agrave; un ensemble hesp&eacute;rid&eacute;,       herbac&eacute;, surtout aromates, comme Thym, Armoise, Coriandre,       Romarin, etc... et parfois quelques l&eacute;g&egrave;res notes       &eacute;pic&eacute;es.</FONT>     </UL>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     <A NAME="d"></A><B><FONT FACE="arial">D - Chypre</FONT></B></TD>            <TD>     <P><FONT FACE="arial">Ce nom provient du Parfum que Fran&ccedil;ois     COTY a ainsi appel&eacute; &agrave; sa sortie en 1917. Le succ&egrave;s     de ce &quot;Chypre&quot; en a fait le chef de file de cette grande     famille qui regroupe des Parfums bas&eacute;s principalement     sur des accords de: Mousse de Ch&ecirc;ne, Ciste Labdanum, Patchouly,     Bergamote, etc.</FONT></P>      <UL>       <LI><A NAME="d1"></A><B><FONT FACE="arial">D.1 - Chypre</FONT></B>       <LI><A NAME="d2"></A><B><FONT FACE="arial">D.2 - Chypre Fleurie</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">A la structure CHYPRE, on ajoute des notes       florales telles que Muguet, Rose, jasmin.</FONT>       <LI><A NAME="d3"></A><B><FONT FACE="arial">D.3 - Chypre Fleuri       Aldh&eacute;hyd&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">C'est le canevas &quot;Fleuri-Ald&eacute;hyd&eacute;&quot;       adapt&eacute; &agrave; un ensemble Chypre-Floral plut&ocirc;t       que floral seul.</FONT>       <LI><A NAME="d4"></A><B><FONT FACE="arial">D.4 - Chypre Fruit&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Toujours cet accord Chypre, plus &eacute;toff&eacute;,       et agr&eacute;ment&eacute; de notes fruit&eacute;es comme P&ecirc;che,       Mirabelle, Fruits exotiques.</FONT>       <LI><A NAME="d5"></A><B><FONT FACE="arial">D.5 - Chypre Vert</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Ici, on assiste &agrave; un contraste entre       un d&eacute;part frais et vert (herbe coup&eacute;e, feuilles       froiss&eacute;es) et un fond chaud.</FONT>       <LI><A NAME="d6"></A><B><FONT FACE="arial">D.6 - Chypre Aromatique</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Chypre s&ucirc;rement, le plus souvent fleuri       (Lavande) et &agrave; dominantes aromatiques, Thym, Armoise,       Geni&egrave;vre, Coriandre.</FONT>       <LI><A NAME="d7"></A><B><FONT FACE="arial">D.7 - Chypre Cuir</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">A l'une des structures pr&eacute;c&eacute;dentes,       on ajoute des notes de cuir, de fum&eacute;es, de bois br&ucirc;l&eacute;,       animales, et ces compositions sont quelque fois coiff&eacute;es       par une note fra&icirc;che, surtout Hesp&eacute;rid&eacute;e.</FONT>     </UL>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     <A NAME="e"></A><B><FONT FACE="arial">E - Bois&eacute;e</FONT></B></TD>            <TD>     <P><FONT FACE="arial">Ce sont des notes chaudes, ou opulentes     comme le Santal et le Patchouly, parfois s&egrave;ches comme     le C&egrave;dre et le V&eacute;tyver, le d&eacute;part est constitu&eacute;     le plus souvent de notes lavand&eacute;es et hesp&eacute;rid&eacute;es.</FONT></P>      <UL>       <LI><A NAME="e1"></A><B><FONT FACE="arial">E.1 - Bois&eacute;</FONT></B><FONT        FACE="arial">&nbsp;</FONT>       <LI><A NAME="e2"></A><B><FONT FACE="arial">E.2 - Bois&eacute;       Conif&egrave;re Hesp&eacute;rid&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Ici nous retrouvons des notes bois&eacute;es       o&ugrave; l'essence de Pin joue un r&ocirc;le important, avec       en t&ecirc;te des notes agrumes.</FONT>       <LI><A NAME="e3"></A><B><FONT FACE="arial">E.3 - Bois&eacute;       Aromatique</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Les accords de bois font l'essentiel de ces       compositions, souvent lavand&eacute;es, quelquefois vertes, avec       toujours un d&eacute;part aromatique tel que Thym, Armoise, Myrte,       Romarin, Sauge.</FONT>       <LI><A NAME="e4"></A><B><FONT FACE="arial">E.4 - Bois&eacute;       Epic&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Un bois&eacute; plut&ocirc;t doux - des notes       &eacute;pic&eacute;es tr&egrave;s pr&eacute;sentes: Poivre, Muscade,       Girofle ou Cannelle.</FONT>       <LI><A NAME="e5"></A><B><FONT FACE="arial">E.5 - Bois&eacute;       Epic&eacute; Cuir</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">A la structure pr&eacute;c&eacute;dente s'ajoute       un accord Cuir.</FONT>       <LI><A NAME="e6"></A><B><FONT FACE="arial">E.6 - Bois&eacute;       Ambr&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Le fond est constitu&eacute; de notes chaudes       et riches, telles que Vanille, Foin, Coumarine, Ciste-Labdanum,       Patchouly, et Santal.</FONT>     </UL>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     <A NAME="f"></A><B><FONT FACE="arial">F - Ambr&eacute;e</FONT></B></TD>            <TD>     <P><FONT FACE="arial">Sous la d&eacute;nomination &quot;ambr&eacute;s&quot;     quelquefois appel&eacute;s aussi &quot;orientaux&quot;, ont &eacute;t&eacute;     group&eacute;s des Parfums ayant des notes douces, poudr&eacute;es,     vanill&eacute;es, Ciste-Labdanum, animales, tr&egrave;s marqu&eacute;es.     Y-a-t-il une note ambr&eacute;e type ? - S&ucirc;rement! voir     &quot;Ambr&eacute;s doux&quot; - Cinq groupes d'ambr&eacute;s     ont &eacute;t&eacute; r&eacute;pertori&eacute;s.</FONT></P>      <UL>       <LI><A NAME="f1"></A><B><FONT FACE="arial">F.1 - Ambr&eacute;       Fleuri Bois&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Dans ce premier groupe de notes ambr&eacute;es,       le caract&egrave;re bois&eacute; est bien marqu&eacute; et la       note de t&ecirc;te est nuanc&eacute;e de variations florales.</FONT>       <LI><A NAME="f2"></A><B><FONT FACE="arial">F.2 - Ambr&eacute;       Fleuri Epic&eacute;</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Sur l'accord ambr&eacute;, une note &eacute;pic&eacute;e       est tr&egrave;s perceptible et l'apport floral non n&eacute;gligeable       - oeillet par exemple.</FONT>       <LI><A NAME="f3"></A><B><FONT FACE="arial">F.3 - Ambr&eacute;       Doux</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">On y trouve les parfums les plus repr&eacute;sentatifs       de la note ambr&eacute;e classique. Ils se distinguent par leur       douceur et leur chaleur - leur sillage est particuli&egrave;rement       prononc&eacute;.</FONT>       <LI><A NAME="f4"></A><B><FONT FACE="arial">F.4 - Ambr&eacute;       Doux</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Ces produits ambr&eacute;s peuvent avoir un       caract&egrave;re floral - leur d&eacute;part hesp&eacute;rid&eacute;       est bien marqu&eacute;.</FONT>       <LI><A NAME="f5"></A><B><FONT FACE="arial">F.5 - Semi-Ambr&eacute;       Fleuri</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Un dosage plus nuang&eacute; de la note ambr&eacute;       dans un ensemble olfactif puissant. Des notes dominantes: florales,       fra&icirc;ches, &eacute;pic&eacute;es, qui s'int&egrave;grent       dans ce bouquet consistant.</FONT>     </UL>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP">     <A NAME="g"></A><B><FONT FACE="arial">G - Cuir</FONT></B></TD>            <TD>     <P><FONT FACE="arial">C'est une formulation bien &agrave; part,     une id&eacute;e de la parfumerie un peu diff&eacute;rente de     ce que l'on con&ccedil;oit g&eacute;n&eacute;ralement, avec des     notes s&egrave;ches, tr&egrave;s s&egrave;ches parfois, essayant     de reproduire l'odeur caract&eacute;ristique du cuir (fum&eacute;es,     bois br&ucirc;l&eacute;, bouleau, tabac) et des notes de t&ecirc;te     ayant des inflexions florales.</FONT></P>      <UL>       <LI><A NAME="g1"></A><B><FONT FACE="arial">G.1 - Cuir</FONT></B>       <LI><A NAME="g2"></A><B><FONT FACE="arial">G.2 - Cuir Fleuri</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">Ce sont des notes Cuir 'lin&eacute;aires',       sans agressivit&eacute;, agr&eacute;ment&eacute;es de notes florales,       Violette, Iris ou autre.</FONT>       <LI><A NAME="g3"></A><B><FONT FACE="arial">G.3 - Cuir Tabac</FONT></B> <BR>       <FONT FACE="arial">La note Cuir est temp&eacute;r&eacute;e par       des accords bois&eacute;s, miell&eacute;s, foin, qui caract&eacute;risent       la note tabac blond.</FONT>     </UL>      <P>&nbsp;</TD>   </TR>   <TR>     <TD ALIGN="RIGHT" VALIGN="TOP"></TD>     <TD></TD>   </TR>   <TR>     <TD>     &nbsp;</TD>            <TD>     &nbsp;</TD>   </TR> </TABLE>  </BODY> </HTML> 
