<html>  <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <meta name="GENERATOR" content="Microsoft FrontPage 3.0"> <meta name="Description" content="Lozachmeur - Mead - Hydromel - France"> <meta name="Keywords" content="lozachmeur, Lozachmeur, mead, Mead, meads, Meads, hydromel, Hydromel, hydromels, Hydromels, moelleux, sec, Baye, Cornouaille, hydromellerie, hydromelleries"> <title>Lozochmeur - Hydromel - Article RFA : Le Chouchen Lozachmeur fait un malheur </title> </head>  <body background="../images/beekeeping.gif">  <p align="right"><font face="Comic Sans MS" color="#FF8040"><em><strong><big><big><big>Retour  Lozachmeur</big></big></big>&nbsp; </strong></em></font><a href="index_fr.htm"><img src="logo_lozachmeur.jpg" alt="Retour  Lozachmeur" border="0" align="absmiddle" width="198" height="91"></a></p>  <hr size="1" color="#008000">  <p align="center"><em><big><strong>Article paru dans <a href="../rfa/index.htm">Abeilles &amp; Fleurs / Revue Franaise d'apiculture</a> (n 580, janvier 1998)</strong></big></em></p>  <hr size="1" color="#008000"> <div align="center"><center>  <table border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%">   <tr>     <td align="center"><img src="gilles.jpg" alt="gilles.jpg (3239 octets)" width="142" height="172"><br>     <font color="#004080"><em><strong><small>Gilles Lozachmeur</small><br>     <small>le &quot;merlin l&#146;enchanteur&quot;</small><br>     <small>de l&#146;hydromellerie de Cornouaille.</small><br>     <small>La passion et la tradition du savoir-faire.</small></strong></em></font></td>     <td align="center"><p align="center"><em><big><font face="Comic Sans MS" color="#FF8040"><big><big><strong>Le     Chouchen</strong></big></big></font></big></em></p>     <p align="center"><em><big><font face="Comic Sans MS" color="#FF8040"><big><big><strong>Lozachmeur</strong></big></big></font></big></em></p>     <p align="center"><em><big><font face="Comic Sans MS" color="#FF8040"><big><big><strong>fait     un malheur&nbsp;!</strong></big></big></font></big></em></td>     <td align="center"><img src="andre.jpg" alt="andre.jpg (3796 octets)" width="142" height="172"><br>     <font color="#004080"><em><strong><small>Andr Lozachmeur</small><br>     <small>&quot;l&#146;apiculteur&quot;</small><br>     <small> une figure haute en couleur</small><br>     <small>connue de tout le monde apicole.</small></strong></em></font></td>   </tr> </table> </center></div>  <p><strong>Pour nombre d&#146;apiculteurs, l&#146;hydromellerie de Cornouaille est devenue un mythe. La sensationnelle tiquette maison qui est une vritable &#156;uvre d&#146;art est en effet inimitable, et la direction de l&#146;tablissement y attache beaucoup d&#146;importance&nbsp;; d&#146;ailleurs dans le bureau o nous sommes accueillis, une collection d&#146;tiquettes est expose sur un mur, toutes plus belles les unes que les autres&#133;</strong></p>  <p><strong>Le dcor tant plant, l&#146;ambiance en dbut d&#146;entretient est surraliste et l&#146;arrive d&#146;Andr Lozachmeur, grande figure de l&#146;apiculture bretonne, accentue cette impression. </strong></p>  <p><strong>Notre interlocuteur Gilles Lozachmeur explique&nbsp;: &quot;&nbsp;Nous reprsentons, mon frre et moi, la troisime gnration, notre grand-pre Franois dbuta en 1925, notre pre Andr prit la succession en 1947 et nous avons cr l&#146;hydromellerie en 1970 en proposant la fabrication  faon pour les apiculteurs.&nbsp;&quot;</strong></p>  <p><strong>Sans pour autant dvoiler ses secrets de fabrication, Gilles Lozachmeur prcise que l&#146;hydromel se prpare en cuve inoxydable,  temprature rgule et en cave climatise, qu&#146;il faut du miel, de l&#146;eau, des levures&#133;</strong></p> <div align="center"><center>  <table border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%">   <tr>     <td><strong>Aprs trois semaines de fermentation, le degr alcoolique s&#146;lve      14. Stock en cuve entre 3 et 4 mois, le produit obtenu est ensuite filtr et     soutir. C&#146;est ainsi que la production a atteint 250 000 bouteilles en 1996, la cave     abritait une rserve permanente de 100 000 bouteilles. Devant notre tonnement, Gilles     Lozachmeur de poursuivre&nbsp;: &quot;&nbsp;Vous savez, deux personnes arrivent      embouteiller, filmer, et prtes  partir 8 000 bouteilles par jour&nbsp;!&nbsp;&quot;</strong></td>     <td align="center"><img src="embouteillage.jpg" alt="embouteillage.jpg (7577 octets)" width="254" height="172"><br>     <small><font color="#004080"><em><strong>Vue partielle de la chane d&#146;embouteillage.</strong></em></font></small></td>   </tr> </table> </center></div>  <p><strong>Grce  un savoir-faire incomparable et le suivi de la qualit, l&#146;hydromellerie de Cornouaille a obtenu le Mercure d&#146;Or en 1995 dcern par le ministre du Commerce et de l&#146;Artisanat. Rcompense  combien justifie pour cette maison dont la rputation a franchi les frontires. Nous apprendrons aussi que votre hydromel  faon vous sera propos avec une tiquette personnalise et que le dlai est de 8 jours pour recevoir votre commande tiquete  votre nom.</strong></p>  <p><strong>Nous ne connaissions pas le Sud Finistre avant d&#146;aller visiter l&#146;hydromellerie de Baye, nous avons dcouvert une rgion hautement touristique,  l&#146;accueil chaleureux et au chouchen&#133;souverain&nbsp;!</strong></p>  <p><strong>A bientt donc en Cornouaille&#133;</strong></p>  <hr size="1" color="#008000">  <p align="center"><em><big><strong>Article paru dans <a href="../rfa/index.htm">Abeilles &amp; Fleurs / Revue Franaise d'apiculture</a> (n 580, janvier 1998)</strong></big></em></p>  <hr size="1" color="#008000"> <div align="center"><center>  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">   <tr>     <td><strong><font size="2">Ralisation : Gilles RATIA - <a href="../apiservices/index_fr.htm">APISERVICES</a><br>     Traduction : Josphine Carter - <a href="../communicate-now/traductions.htm">COMMINICATE     &nbsp; NOW</a><br>     Mise  jour : <!--webbot bot="Timestamp" s-type="EDITED" s-format="%d/%m/%y" startspan -->26/10/99<!--webbot bot="Timestamp" endspan i-checksum="13954" --> - </font><font color="#FF0000" size="2"><!--webbot bot="Substitution" s-variable="Copyright" startspan -->Copyright  1995-2000<!--webbot bot="Substitution" endspan i-checksum="45156" --></font></strong></td>     <td align="right"><a href="#top"><img src="../images/bouton2_haut.jpg" alt="Haut de la page" border="0" width="259" height="69"></a></td>   </tr> </table> </center></div> </body> </html> 
