<html> <head> <title>Le M&eacute;ga</title> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1"> </head>  <body bgcolor="#FFFFFF"> <p><img src="../images/bandeau.gif" width="200" height="26"></p> <p><a href="../../default.html">Accueil</a> &gt; <a href="../../listes/restos.html">Restaurants</a>    &gt; <a href="default.html">Le M&eacute;ga</a></p> <hr> <table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">   <tr>      <td height="223">        <table border="0" width="100%" cellspacing="5" cellpadding="10" align="center">         <tr>            <td align="center" colspan="2"><img src="images/logo.jpg" width="267" height="57"></td>         </tr>         <tr bgcolor="#FFCC99">            <td align="center" colspan="2" height="1970">              <table width="100%" border="0">               <tr>                  <td colspan="2" height="132">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">TOUS LES                      JOURS AU DEJEUNER ET AU DINER LES 12 HUITRES FINES DE CLAIRES                      N&deg;3 </font></b><font color="#743A3A"><br>                     <b>60 F</b></font><br>                     <b>N</b>otre s&eacute;lection petit Chablis ; le verre (10                      cl) : <b>15 F</b><br>                     <br>                     Vendredi et Samedi au d&eacute;jeuner et au d&icirc;ner en                      saison , la marmite de moules marini&egrave;res ou &agrave;                      la cr&egrave;me : <b>50 F </b><br>                     <br>                     <b>N</b>otre s&eacute;lection Muscadet Ch&acirc;teau du Cl&eacute;ray                      &quot;haute culture&quot;<br>                     La bouteille (75 cl) : <b>95 F</b></div>                 </td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td width="51%">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">NOS COKTAILS                      </font></b><br>                     Le M&eacute;ga (Cointreau, Malibu lime, T&eacute;quila , Jus                      de fruits exotiques) <b>40 F</b><br>                     Le TGV (Tequila Gin vodka Jus d&iacute;Orange) <b>35 F</b><br>                     Le Galaxy (T&eacute;quila Cointreau Malibu Lime) <b>35 F</b><br>                     L'Orgasme (Bailey's Get 27) <b>35 F</b><br>                     Le Planteur (Rhum Jus d'orange et Ananas) <b>35 F</b><br>                     Le Tyrolien (Cocktail de fruits sans alcool) <b>20 F</b><br>                     Malibu jus de fruits <b>30 F</b><br>                     Pisang jus de fruits <b>30 F</b><br>                     Soho jus de fruits ou soda <b>30 F</b><br>                     Picon bi&egrave;re ou vin blanc <b>30 F</b></div>                 </td>                 <td width="49%">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">NOS APERITIFS                      </font></b><br>                     Whisky Black Bush 4 cl <b>35 F</b><br>                     Bourbon 4 cl <b>35 F</b><br>                     Baby 2 cl <b>15 F</b><br>                     Rhum Havana club (3 ans) 4 cl <b>35 F</b><br>                     Ricard 4 cl <b>16 F</b><br>                     Porto (rouge ou blanc) 4 cl <b>16 F</b><br>                     Muscat 4 cl <b>16 F</b><br>                     Gin 4 cl<b> 30 F</b><br>                     T&eacute;quila 4 cl <b>30 F</b><br>                     Vodka 4 cl <b>30 F</b><br>                     Coupe de champagne 10 cl <b>29 F</b><br>                     Kir royal au champagne 10 cl <b>30 F</b><br>                     Americano maison 4 cl <b>30 F</b></div>                 </td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">NOS SPECIALITES                      </font></b><br>                     Florentine de saumon fum&eacute; et sa fine mousse de canard                      <b>55 F</b><br>                     Salade M&eacute;ga (avocats, saumon norv&eacute;gien Fum&eacute;                      Maison, Toasts) <b>75 F</b><br>                     Assiette de saumon norv&eacute;gien et ses toast ( fum&eacute;                      par nos soins) <b>69 F</b><br>                     Salade Landaise (Magret de canard fum&eacute; maison, fois                      gras Maison, Foie de volailles) <b>75 F</b><br>                     Foie gras de canard Maison et ses toasts <b>90 F</b><br>                     Pour l'accompagner le verre de Juran&ccedil;on (10 cl) <b>25                      F</b></div>                 </td>               </tr>               <tr bgcolor="#FFFFFF">                  <td colspan="2">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2">                    <div align="center"><b><font size="4" color="#743A3A">NOS SPECIALITES                      SAVOYARDES </font></b><br>                     Fondue Savoyarde (minimum 2 personnes) sauf le samedi soir                      <b>160 F</b><br>                     Pour vous faire patienter nous vous proposons notre assiette                      de Jambon de Savoie <b>40 F</b><br>                     Tartiflette au reblochon accompagn&eacute;e de jambon de Savoie                      et de salade verte <b>75F</b><br>                     La Brezanne au Brezain (fromage &agrave; raclette fum&eacute;),                      accompagn&eacute; de jambon de Savoie et de salade verte <b>75                      F</b><br>                     Berthoud au fromage d'abondance accompagn&eacute; de jambon                      de Savoie et de pommes vapeurs <b>75F</b><br>                     Welsh au Cheddar (sp&eacute;cialit&eacute; britannique ; pain                      toast&eacute;, jambon, oeuf auplat accompagn&eacute; d'une                      salade verte) <b>70 F</b></div>                 </td>               </tr>               <tr bgcolor="#FFFFFF">                  <td colspan="2">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" height="123">                    <div align="center"> <b><font color="#743A3A" size="4">PRODUITS                      DU TERROIR FLAMAND </font></b><br>                     Cuisine r&eacute;gionale traditionnelle de qualit&eacute;                      <br>                     Potjevleesch de tradition<br>                     veau, lapin, poulet, porc, baie de geni&egrave;vre <br>                     (le tout cuisin&eacute; au geni&egrave;vre de Houlle carte                      noire 49&deg;) <b>80 F</b><br>                     Carbonnade Flamande (boeuf cuisin&eacute; &agrave; la bi&egrave;re)                      <b>80 F</b><br>                     Tripes &agrave; la Flamande (panse de boeuf cuisin&eacute;                      au geni&egrave;vre de Houlle carte noire 49&deg;) <b>65 F</b></div>                 </td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">NOS SALADES                      GOURMANDES </font></b><br>                     Salade Orl&eacute;anaise (feuillet&eacute; de ch&egrave;vre                      chaud , lardons, cro&ucirc;tons, oignons Emmental) <b>65 F</b><br>                     Salade vosgienne (lardons, cro&ucirc;tons, oignons, pommes                      de terre ti&egrave;des <br>                     Fromage blanc, emmental) <b>55 F</b><br>                     Salade ti&egrave;de montagnarde (pommes de terre, g&eacute;siers                      confits, jambon de Savoie, lardons) <b>55 F</b><br>                     Salade Escab&egrave;che (Ecrevisses, surimi, poivrons, tomates,                      olives noires, Ail, basilic) <b>65 F</b><br>                     Salade ni&ccedil;oise (thon, haricots verts, pommes de terre,                      tomates, poivrons, oeuf dur, anchois) <b>55 F</b><br>                     Salade de chiffonnade de rosbeef (tranches de rosbeef froides)                      <b>55 F</b></div>                 </td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td width="51%">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">NOS ENTREES                      </font></b><br>                     <br>                     Melon &agrave; l'italienne et son jambon de Savoie (neuf mois                      de s&eacute;chage) <b>45 F</b> <br>                     Terrine de campagne de maison et sa confiture d'oignons doux                      <b>39 F</b><br>                     Duo de sole et Saint Jacques en terrine aux petits l&eacute;gumes                      <b>45F</b><br>                     Salade Savoyarde (Jambon de Savoie, tome, saucisse s&egrave;che,                      emmental) <b>40 F</b><br>                     Salade du chef (tomates, jambon de Savoie, melon, emmental)                      <b>40 F</b><br>                     Feuillet&eacute; de ch&egrave;vre chaud sur lit de salade                      <b>45 F</b></div>                 </td>                 <td width="49%">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">NOTRE                      CARTE </font></b><br>                     Tranche de saumon &agrave; l'os et sa cr&egrave;me foresti&egrave;re<b>                      65 F</b><br>                     Gigolette de poulet farcie au raisins <b>75 F</b><br>                     Filet Mignon de porc &agrave; l'Orange <b>75 F</b><br>                     Magret d'oie au vinaigre de framboise et cidre <b>70 F</b><br>                     Rib's de porc dor&eacute; au four <b>70 F</b><br>                     La c&ocirc;te de boeuf (pour deux personnes minimum 1 kg)                      <b>210 F</b><br>                     Filet de boeuf aux pleurotes (200 g) <b>120 F</b><br>                     Le Charolais au poivre flamb&eacute; au cognac (220 g) <b>110                      F</b><br>                     Les 3 c&ocirc;tes d'agneau grill&eacute;es aux herbes de Provence                      <b>70 F</b><br>                     Andouillette de Troyes grill&eacute;e &agrave; la Moutarde                      de Meaux <b>70 F</b><br>                     Entrec&ocirc;te grill&eacute;e Beurre Ma&icirc;tre d'H&ocirc;tel                      (250 g) <b>75 F</b><br>                     Pav&eacute; de rumsteak po&ecirc;l&eacute; sauce au poivre                      vert (180 g) <b>75 F</b><br>                     Steak Tartare (200g de viande hach&eacute;e froide) <b>65F</b><br>                     Filet Am&eacute;ricain (200 g de viande hach&eacute;e froide)                      <b>65 F</b><br>                     Carpaccio de boeuf : en entr&eacute;e <b>40 F</b><br>                     Huile d'olive et basilic en plat &agrave; volont&eacute; <b>75                      F </b></div>                 </td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" bgcolor="#FFFFFF"><font color="#FFFFFF">o</font></td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">FORMULE                      MEGA - LE TOUT COMPRIS 197 F</font></b><br>                     Ap&eacute;ritif au choix :<br>                     *** <br>                     Assiette de saumon fum&eacute; par nos soins <br>                     Salade savoyarde <br>                     (tome, jambon fum&eacute;, saucisse s&egrave;che, emmental)                      <br>                     Escabeche aux &eacute;crevisses <br>                     (&eacute;crevisses, surimi , poivrons , tomates, olives noires,                      ail, basilic) <br>                     *** <br>                     Magret d'oie r&ocirc;ti au vinaigre de framboise et de cidre                      <br>                     Les 3 c&ocirc;tes d'agneau grill&eacute;es aux herbes de provence                      <br>                     Pav&eacute; de rumsteak au poivre vert <br>                     Filet Mignon de porc &agrave; l'orange <br>                     Dos de Sandre au beurre blanc <br>                     *** <br>                     Feuillet&eacute; de ch&egrave;vre chaud sur lit de salade                      <br>                     Ou Assiette de fromages <br>                     *** <br>                     Desserts de notre carte au choix <br>                     *** <br>                     Caf&eacute; Vernhes et sa chatine <br>                     *** <br>                     Vin de Bourgogne rouge ou ros&eacute; &agrave; discr&eacute;tion</div>                 </td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td width="51%">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">MENU A                      97 F</font></b><br>                     Chiffonnade de boeuf en salade <br>                     Terrine de campagne et sa confiture d'oignons doux <br>                     Rollmopp's de la Baltique &agrave; la cr&egrave;me fra&icirc;che                      <br>                     *** <br>                     Suggestions du jour <br>                     Pi&egrave;ces du boucher <br>                     Jambon &agrave; l'os, cr&egrave;me foresti&egrave;re <br>                     Darne de saumon grill&eacute;e &agrave; la fleur de thym <br>                     *** <br>                     Assiette de fromages <br>                     Fromage blanc nature <br>                     Cr&egrave;me renvers&eacute;e <br>                     Gourmandise de mousse au chocolat <br>                     Nougat glac&eacute; maison <br>                     Iles Flottantes, cr&egrave;me anglaise</div>                 </td>                 <td width="49%">                    <div align="center"><b><font size="4" color="#743A3A">MENU A                      67 F</font></b><br>                     <br>                     Pi&egrave;ce du boucher <br>                     Suggestions du jour <br>                     *** <br>                     P&acirc;tisserie du jour <br>                     Gourmandise de mousse au chocolat <br>                     Cr&egrave;me caramel</div>                 </td>               </tr>               <tr>                  <td colspan="2" bgcolor="#FFFFFF">&nbsp;</td>               </tr>               <tr>                  <td width="51%">                    <div align="center"><b><font color="#743A3A" size="4">MENU ENFANT                      A 40 F</font></b><br>                     <br>                     Steak Hach&eacute; ou jambon blanc <br>                     Saucisses de Francfort ou oeufs au plat<br>                     *** <br>                     Coupe de glace (2 boules) <br>                     Cr&egrave;me Caramel <br>                     Fromage blanc</div>                 </td>                 <td width="49%">                    <div align="center"><b><font size="4" color="#743A3A">MENU A                      117 F</font></b><br>                     Salade ti&egrave;de de foie de volaille confits <br>                     Melon &agrave; l'italienne <br>                     Salade du chef <br>                     *** <br>                     Suggestions du chef <br>                     Gigolettes de volaille farcie aux raisins <br>                     Brochette de boeuf et lard fum&eacute; grill&eacute; <br>                     Sauce b&eacute;arnaise <br>                     Tripes &agrave; la Flamande <br>                     Papillotte de lieu sauce vierge <br>                     Rib's de porc dor&eacute; au four <br>                     *** <br>                     Feuillet&eacute; de ch&egrave;vre sur lit de salade <br>                     *** <br>                     Cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e &agrave; la cassonade <br>                     Glace vanille aux Amarena <br>                     Gourmandise de mousse au chocolat <br>                     Nougat glac&eacute; maison <br>                     P&acirc;tisserie du jour</div>                 </td>               </tr>             </table>           </td>         </tr>       </table>     </td>   </tr> </table> </body> </html> 
