<html> <head> <title>cocktails</title> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1"> </head>  <body bgcolor="#66cccc"> <table width="75%" border="1">   <tr bgcolor="#FFFFFF">      <td>        <div align="center"><span style='font-size:18.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;text-transform:uppercase'><font color="#FF6666" size="7">Les          Cocktails<o:p></o:p></font><font color="#FF6666"><o:p></o:p></font><o:p></o:p></span></div>     </td>   </tr>   <tr bgcolor="#66CCCC">      <td height="289">        <div align="center"><img src="RICARD.jpg" width="191" height="300"></div>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="229">        <p align="center"><span style='font-size:18.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;text-transform:uppercase'><font color="#0000FF" size="6">Conseils</font></span></p>       <p class=MsoNormal>Tout d'abord, le vocabulaire des doses est  connatre:<br>         1 ounce = 1 oz : 3 centilitres ou 30 grammes<br>         1 mesure : 4 centilitres<span style="mso-spacerun: yes"> </span>1 cuillere  caf : 5 ml<br>         1 cuillere  soupe : 8 ml<br>         10 mesures de bar : 7 centilitres<br>         1 jet : 1 trait : 1 dash : quelques gouttes<br>         1 zeste : une lamelle de peau </p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="125">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><font color="#0000FF">Rgle          1 : Attention aux mlanges<span style="mso-spacerun: yes"></span></font><span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>-Ne jamais mlanger les alcools de grain entre eux :bire,          whisky...<br>         -Ne jamais mlanger les alcools de<span style="mso-spacerun: yes"> </span>grappe entre eux :Cognac, vin...<br>         -Ne pas mlanger ces deux types d'alcool entre eux non plus, leur assimilation          est trs difficile</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td>        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><font color="#0000FF">Rgle          2 : La qualit des ingrdients<span style="mso-spacerun: yes"></span></font><span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>Utilisez des ingrdients de qualit, des alcools de marque          et tant que possible, des jus de fruits faits maison. Si les ingrdients          de sont pas de qualit, les compositions peuvent tre altres, et il          n'est pas ncessaire de prciser que les produits doivent tre en parfait          tat de conservation.</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td>        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><font color="#0000FF">Rgle          3 : Attention aux boissons gazeuses<span style="mso-spacerun: yes"></span></font><span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>Ne pas &quot;shaker&quot; ni &quot;mixer&quot; les boissons          ptillantes (soda, champagne etc..), ils faut d'abord mlanger les autres          ingrdients, et placer ensuite les boissons ptillantes. Aussi, il ne          faut pas garder trop longtemps le cocktail prpar, il faut le servir          ds qu'il est termin et le consommer dans les minutes qui suivent.</p>       <p class=MsoNormal><font color="#FF0033" size="5">Soyez prventif avant          une soire arrose !<br>         Trouvez-vous un pilote !!!</font></p>     </td>   </tr>   <tr>      <td>        <div align="center"><span style='font-size:18.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;text-transform:uppercase'><font size="6" color="#0000FF">Les          cocktails avec alcool </font></span><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='font-size:18.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;text-transform:uppercase'><o:p></o:p></span></b></div>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="186">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'>BLUE SEA<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>Verser dans le shaker, avec des Glaons. Bien agiter.          Complter avec de la limonade.<br>         1 blanc duf<br>         Le jus d'1/2 citron<br>         1 cl de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier, etc...)<br>         2 cl de curaao bleu<br>         2,5 cl de rhum antillais<br>         1 trait de pastis<br>         limonade</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="117">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Side Car<o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Mlange  prparer au shaker avec glaons et frapper<br>         0.5 cl de jus de citron<br>         2 cl de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier, etc...)<br>         4 cl de cognac</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="140">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Pink Lady<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Runir tous les ingrdients dans un shaker rempli de          glace et frapper<br>         4 cl de gin<br>         0.5 cl de sirop de grenadine<br>         2 cl de jus de citron</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="107">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Black Russian<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Verser la liqueur et la vodka dans un verre &quot;old-fashioned&quot;          (gros verre carr) rempli de glace, remuer avec la cuillre  mlange<br>         4 cl de vodka russe<br>         2 cl liqueur de caf (Kahlua)</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="158">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Vsuve (ou B52)<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Les trois ingrdients doivent tre verss dlicatement          en respectant lordre, au final, enflammez-le et buvez le tout avec une          paille (mais faites vite car les pailles fondent  la chaleur pour ceux          qui en doutaient encore)<br>         1/3 Liqueur de Caf (Kahlua)<br>         1/3 Baileys<br>         1/3 rhum</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="425">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Le Petit Bavard<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal><span style='mso-tab-count:1'> </span>Pour          30 personnes, on vous le conseille si vous voulez faire fureur chez vous          pour votre anniversaire, c'est facile  faire et excellent : garnir avec          les tranches entires de 2 citrons et de 4 oranges, et avec les tranches          corces de 2 ananas et de 6 kiwis. Laisser reposer environ 48h et servir          trs frais. Si avec a, votre anniversaire n'est pas inoubliable, on peut          plus rien pour vous ! </p>       <p class=MsoNormal>3 litres de rhum blanc agricole  55<br>         50 cl de pisang ambon<br>         3 litres de jus dorange<br>         3 litres de jus d'ananas<br>         1 litre de jus de pamplemousse<br>         1 litre de nectar de goyave<br>         10 cl de jus de citron vert<br>         10 cl de sirop de sucre de canne<br>         15 cl de sirop de gingembre<br>         10 cl de sirop de vanille<br>         2 sachets de sucre vanill<br>         3 btons de cannelle<br>         1 cuil.  soupe 1/2 de poudre de gingembre<br>         1 cuil.  soupe de poudre de cannelle</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td>        <div align="center"><span style='font-size:18.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;text-transform:uppercase'><font color="#0000FF" size="6">Les          Cocktails sans alcool <o:p></o:p></font><font color="#0000FF"><o:p></o:p></font></span><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='font-size:18.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;text-transform:uppercase'><o:p></o:p></span></b></div>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="141">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'>COCONUT KISS<span style="mso-spacerun: yes"> </span><span style="mso-spacerun: yes"></span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>Remplir le shaker de Glaons. Verser les ingrdients          et agiter fortement<br>         3 cl de crme frache<br>         3 cl de crme de cacao<br>         4 cl de jus d'orange<br>         2 cl de jus d'ananas</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="130">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Apple Fizz<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p><br>         </span></b></p>       <p class=MsoNormal>8 cl de jus de pomme<br>         2 cl de jus de citron<br>         1 blanc duf<br>         2 cuillres  caf de sucre vanill</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="130">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Jacks spcial<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Mixer le jus d'ananas avec les fraises, le jus de citron          et 2 cuillres de glace pile.<br>         40 cl de jus d'ananas<br>         100 g de fraise<br>         4 cl de jus de citron</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="121">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'>RED MOON<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>Verser le tout dans le shaker avec des Glaons<br>         6 cl de jus de pche<br>         6 cl de jus de cerise<br>         1 oeuf</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="145">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'>COCODIDAS<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>Mixer les ingrdients, et servir<br>         4 cl crme de coco<br>         50 g de banane<br>         60 g de groseilles rouges<br>         50 g de rhubarbe</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="34">        <div align="center"><span style='font-size:18.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;text-transform:uppercase'><font color="#0000FF" size="6">Les          Cocktails aphrodisiaques <o:p></o:p></font><font size="6"><o:p></o:p></font><o:p></o:p></span></div>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="128">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Paradise<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Verser le jus d'Orange et de Gin dans votre shaker rempli          de Glaons et frapper<br>         3 cl de gin<br>         0.5 cl de jus d'orange<br>         2 cl de liqueur d'abricot</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="170">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'>SEX APPEALS<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></b></p>       <p class=MsoNormal>Passer les 3 premiers ingrdients au shaker, verser ensuite          le sirop de fraise Superbe!<br>         1/4 de malibu (Liqueur de Coco)<br>         1/4 de gin<br>         2/4 de jus d'orange<br>         1 trait de sirop de fraise</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="134">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Nuit de Folie<span style="mso-spacerun: yes"> </span><span style="mso-spacerun: yes"></span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Agiter les 2 premiers ingrdients au shaker et verser          ensuite la crme de framboise<br>         1/3 bacardi<br>         2/3 jus de pamplemousse<br>         1 trait de crme de framboise</p>     </td>   </tr>   <tr>      <td height="186">        <p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span style='text-transform:uppercase'>Nath kiss<span style="mso-spacerun: yes"> </span><o:p></o:p></span></b></p>       <p class=MsoNormal>Frapper et servir sans dcoration, complter avec le          champagne (excellent aphrodisiaque)</p>       <p class=MsoNormal>2 cl d'armagnac<br>         1 jaune duf<br>         2 cl de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier, etc...)<br>         1 cuillre  caf de miel<br>         Champagne</p>     </td>   </tr> </table> </body> </html> 
