 <html> <head>    <title>COCKTAILS - TEQUILA</title> <link rel=stylesheet href="../presentation.css" type="text/css"> <META NAME="keywords" CONTENT="cocktail,tequila,alcool,cocktails"> <META NAME="description" CONTENT="Liste des cocktails a la Tequila."> <META NAME="author" CONTENT="Timothee Fraisse"> <META NAME="Generator" CONTENT="SimpleText (Apple computer Inc.) et c'est tout !"> <META NAME="Rating" CONTENT="General"> <META NAME="Robots" CONTENT="ALL"> <META HTTP-EQUIV="Content-language" CONTENT="fr"> <META HTTP-EQUIV="Reply-to" CONTENT="tim@spacetim.com"> </head> <BODY background="../medimx/Texture.gif" TEXT="#000000" LINK="#4192A6" VLINK="#4192A6" ALINK="#177119"><script src="../js/clicdroit.js"></script> <p align=right><a href="../cocktails.html" class=nav>Sommaire des cocktails</a></p>     <div class=h1comic>La Tequila</div> Eau de vie mexicaine fabrique  "tequila", tire du coeur de "l'agave" ou "maguey", plante mexicaine ne fleurissant qu'une seule fois, le coeur "pia", est coup, cuit et broy afin d'en sortir un jus sucr qui sera mlang au sirop de cuisson. Le mlange est ensuite ferment pendant une semaine pour crer le "pulpe", qui sera distill plusieurs fois pour crer la "tequila", qui sera ensuite viellie en ft de bois blanc. L'agave bleu est aussi utilis pour crer les variantes de Tequila, le "mezcal" par exemple.  <br>  Vieillie moins d'un mois, la tequilla sera trs jeune "Blanco or plata", jeune et aromatise industriellement pour paratre vieille s'appelera "Joven abocado", vieillie de plus d'un mois s'appelera "reposado", vieillie six mois s'appelera "aejo", ces deux dernires sont  conseiller.     <br><br> <b>LES RECETTES A LA TEQUILA: </b><br><br> <b>1789</b><br>Pour 1 personne Au shaker Servir dans un tumbler <br> <br> 2 cl de nectar de Banane <br> 1.5 cl de crme de Pche <br> 0.5 cl de liqueur de Fraise des bois <br> 0.5 cl de Curaao bleu <br> 2 cl de Tequila <br><br> Mettre les Glaons dans un shaker. Verser les ingrdients. Frapper. Verser dans un verre  cocktail. Dcorer avec un morceau d'Ananas. 	 <br><br> <hr> <b> ABAKILA</b><br> Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un verre  cocktail <br>  2,5 cl de jus d'Ananas <br> 1,5 cl de Liqueur de Banane (Pisang) <br> 0,5 cl de kibowi <br> 2 cl de Tequila <br><br> Mettre de la Glace dans le shaker. Verser les ingrdients. Frapper.  Servir dans un verre  cocktail dcor d'un rondelle de Kiwi, d'une autre de Banane, et d'un morceau d'Ananas frais.   <br><br> <hr> <b> AMBASSADOR</b><br>  Pour 1 personne  Directement dans le verre  Servir dans un tumbler <br> 4 cl de Tequila <br> 2 cl de sirop de Sucre de canne <br> Jus d'une Orange  presse <br> <br> Remplir un tumbler avec des Glaons. Verser la tequila et le Sucre. Allonger d'Orange presse. Remuer. Servir avec une paille. <br><br>  <hr> <b> ARA TEQUILA</b><br>  Pour 1 personne  Au verre  mlange  Servir dans un pilsener<br> 2,5 cl de jus de Citron <br> 1 trait de sirop de Sucre <br> 4 cl de Tequila <br> 1 trait de sirop de Menthe <br> Tonic <br><br> La prparation se fait au verre  mlange, sur glaons.  Verser dans un grand verre. Remplir de Tonic. <br><br>  <hr> <b> AZTECA</b><br> Pour 1 personne  Au mixer  Servir dans une coupe<br> Le jus d'1/2 Citron vert <br> 1 trait de sirop de Sucre <br> 1 petit morceau de mangue <br> 4 cl de Tequila <br><br>  Mixer le tout avec une demi verre de glace pile. Servir dcor d'une demi tranche de Citron vert. <br><br>  <hr> <b> BRIBERY</b><br>  Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un tumbler <br> 2 cl de Curaao vert <br> 4 cl de jus de Pamplemousse <br> 4 cl de Tequila <br> 1 cl Liqueur de Banane (Pisang) <br><br> Au shaker. Verser dans un tumbler avec quelques glaons  du shaker. Dcor avec une demi tranche de Pamplemousse, deux rondelles de Banane et une paille. <br><br> <hr> <b> CARAMBA</b><br>  Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un verre  cocktail<br> 3 cl de Tequila <br> 2 cl Liqueur de Caf (Kahlua)<br>  2 cl de Bndictine <br> 3 traits de crme  frache <br><br>  Mettre les Glaons dans le shaker. Verser les produits. Frapper nergiquement. Servir dans un verre  cocktail dcor avec un peu de Caf en poudre sur le rebord. <br><br> <hr> <b> CASAMANCE</b><br> Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un verre  cocktail <br> 3 cl de liqueur de Chocolat blanc<br>  2 cl de Tequila <br> 1,5 cl de crme de menthe blanche <br> 1 trait de Curaao bleu <br><br>   A prparer au shaker. Verser dans un verre  cocktail et saupoudrer avec du chocolat rp ou de Cacao en poudre. <br><br>   <hr>  <b> CHIMAYO COCKTAIL</b><br> Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un tumbler<br> 4 cl de Tequila<br> 4 cl de jus de Pomme<br> 2 cl de jus de Citron vert <br><br> Frapper les ingrdients au shaker et passer sur les glaons dans le verre. Dcorer d'un quartier de pomme et dguster de suite!<br><br>  <hr> <b> CONCHITA</b><br> Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un verre old-fashioned<br> 4 cl de Tequila <br> 3 cl de jus de Pamplemousse <br> 2 cl de jus de Citron vert <br> 1 cl de sirop de Sucre de canne<br><br>  Frapper au shaker. Servir dans un verre avec une paille courte, quelques glaons et une demi tranche de Citron vert. <br><br>  <hr> <b> CORCOVADO</b><br> Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un verre  cocktail <br> 2 cl de Curacao bleu<br>  2 cl de Tequila<br>  2 cl de Drambuie<br>  Ginger Ale<br><br>   Mettez 4 cuilleres  soupe de glace pile dans un grand verre ainsi que quelques glaons dans le shaker.  Ajoutez le curaao bleu, la tequila et la Drambuie dans le shaker et frappez.  Servez le mlange sur la glace pile et compltez avec le ginger ale trs frais.<br><br> <hr> <b> DURANGO</b><br> Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un tumbler <br> 4 cl de Tequila <br> 8 cl de jus de Pamplemousse <br> 2 cl d'Amaretto <br> Soda <br><br> Mettre quelques cubes de glace dans le shaker. Ajouter les ingrdients. Frapper. Servir dans un verre avec les Glaons. Ajouter du Soda et servir avec une paille. Dcorer de feuilles de Menthe frache, un quartier de Pamplemousse et une Cerise confite. <br><br> <hr> <b> EL DIABLO</b><br>Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un tumbler <br> 2 cl de crme de Cassis <br> 4 cl de Tequila <br> Ginger Ale <br><br> 	Mettre de la Glace dans un shaker. Verser les ingrdients. Bien frapper. Servir dans un verre. Complter avec du Ginger Ale.	<br><br> <hr> <b> FULGENT COCKTAIL</b><br>  Pour 1 personne  Au shaker  Servir dans un verre  cocktail <br>  2 cl de Chartreuse jaune <br> 0,5 cl d'Amaretto <br> 4 cl de Tequila <br> 1 trait de crme fraiche<br><br>  Le prparer au shaker, sur des cubes de glace. Frapper. Servir dans un verre  cocktail givr avec du sirop de Grenadine.<br><br> <hr> <b> GILLES ALMEIDA</b><br>Pour 1 personne  Directement dans le verre  Servir dans un  tumbler <br> 3 cl de Tequila<br>  6 cl de jus d'Ananas<br>  6 cl de jus de Pamplemousse rose<br>  1 cl de liqueur de fraise des bois<br><br>   Mettre les glaons dans le verre, et verser les ingrdients dans l'ordre. <br><br> <hr> <b> GIRL</b><br>Pour 1 personne  Au verre  mlange  Servir dans un verre  cocktail<br> 2 cl de Tequila<br>  2 cl de Rhum<br>  1 cl de passoa<br>  3 cl de jus d'Ananas<br>  2 cl de jus de fruits rouges<br>  1 trait de sirop de Fraise<br>   Mettre tous les ingrdients dans un verre  mlange et servir. 	<br><br> <hr> <b> GRIN MAN</b><br><hr> <b> LA FERIA</b><br><hr> <b> LADY BLUE</b><br><hr> <b> MANZANILLO</b><br><hr> <b> MOONRED</b><br><hr> <b> NORTHERN QUEEN</b><br><hr> <b> NOVILLADA</b><br><hr> <b> OURS BLANC</b><br><hr> <b> RONDO SHORT SUN</b><br><hr> <b> SOIR DE FRANCE</b><br><hr> <b> SOMBRERO</b><br><hr> <b> SWAENPOEL</b><br><hr> <b> TEQUILA COCKTAIL</b><br><hr> <b> TEQUILA DAISY</b><br><hr> <b> TEQUILA DRY COCKTAIL</b><br><hr> <b> TEQUINI</b><br><hr> <b> TERMINUS</b><br><hr> <b> T.G.V.</b><br><hr> <b> T.G.V.2</b><br><hr> <b> TIGER LILI</b><br><hr> <b> TORREON</b><br><hr>   <br><p align=right><a href="../cocktails.html" class=nav>Sommaire des cocktails</a></p> </body></html>  
