 . cidredeglace . com . De ce froid qui rchauffe Je me souviens . Cest en janvier . quand les vergers sont recouverts de leur blanche robe . que lon cre loriginalit du cidre de glace . Lentement ferment selon les rgles de lart . ce nectar sucr naturellement dveloppe ses effluves complexes de fruits confits et atteint le parfait quilibre entre la vivacit et le moelleux . Des nouvelles de la cidrerie . 23 . 02 . 03 . C' est l' hiver et La Face Cache de la Pomme vient tout juste de partir les fermentations de nos cidres de glace Neige et Frimas . La cueillette du mois de janvier fut couronne de succs . Les tempratures extrmes ont t bnifiques . On s' attend donc  une excellente cuve 2002 .  dguster dans 6  8 mois . Frimas . cuve 2001 . fut embouteill durant la toute premire semaine de dcembre 2002 . Si vous n' avez pu vous procurez notre Frimas 2001 dont on parle tant . sachez que vous pouvez toujours rserver votre bouteille de la prochaine cuve embouteillage en dcembre 2003 . On le fait par courriel . tout simplement . Notre cidre de glace Neige est slectionn dans . La slection Chartier 2003 . guide d' achat de vins et d' harmonisation avec les mets . aux ditions Flammarion . Notre cidre de glace Frimas a remport une deuxime mdaille d' or cette anne . Aprs la Pomme d' or au Concours Vins ur de ldition 2002 du Salon des Vins de Montral . Nos produits sont en vente dans les SAQ du Qubec . Neige . 500 ml 883975 . Neige . 200 ml 733188 . Vrifiez o en allant sur www . saq . com . 
