<html>  <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1"> <meta name="Classification" content="06"> <meta name="Creator" content="COMM/DG XXIV/C.3."> <meta name="DateAlarm" content="2099-12-31"> <meta name="DatePublication" content="1999-12-03"> <meta name="GENERATOR" content="Microsoft FrontPage 4.0"> <meta name="Keywords" content="rapport, aliments, non-animale, brsil, dioxine, juillet"> <meta name="Language" content="fr"> <meta name="ProgId" content="FrontPage.Editor.Document"> <meta name="Publisher" content="DG24/philippe.dekoninck"> <meta name="Reference" content="comm/dg24/chp/fnaoi/rep/cont/braz/1198/fr"> <meta name="Title" content="Sant et protection des consommateurs - Inspections concernant les aliments d'origine non-animale - Brsil - Extrait de rapport relatif  une mission de l'Office alimentaire et vtrinaire effectue au Brsil du 5 au 9 juillet 1999 concernant l'organisation des inspections officielles dans le domaine de l'alimentation des animaux : contamination des granuls de pulpe d'agrumes par la dioxine"> <meta name="Type" content="60"> <title>Sant et protection des consommateurs - Inspections concernant les aliments d'origine non-animale - Contaminants - Brsil - 1198-1999</title> </head>  <body background="../../../../../../../images/navigation/backgr.gif" bgcolor="#FFFFFF" link="#0000FF" vlink="#800080"> <!--START_LEGAL-->  <p><font SIZE="-1"><strong>AVIS JURIDIQUE IMPORTANT</strong> - Les informations qui figurent sur ce site sont soumises  une <a HREF="/geninfo/disclaimer_fr.htm">clause de non-responsabilit</a> et sont protges par un <a HREF="/geninfo/copyright_fr.htm">copyright</a>.</font></p> <!--END_LEGAL-->  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">   <tr>     <td valign="top" width="118"><a name="top"></a><font face="Arial"><img     src="../../../../../../../images/navigation/euroflag.gif" alt="Drapeau Europeng" width="55" height="36"><a     href="/index-fr.htm"><img src="../../../../../../../images/navigation/europa.gif" alt="Europa"     border="0" width="63" height="36"></a><br>     <a href="/comm/index_fr.htm"><img src="../../../../../../../images/navigation/eucom_fr.gif"     alt="La Commission europenne" border="0" width="118" height="30"></a><br>     <img src="../../../../../../../images/navigation/ar_bott3.gif" width="118" height="17"><br>       <a href="../../../../../../index_en.html"><img src="../../../../../../images/commfood_fr.gif"     border="0" alt="Food Safety" width="118" height="40"></a> </font></td>     <td valign="bottom" rowspan="2" width="10"><font face="Arial"><img     src="../../../../../../../images/navigation/15x10.gif" width="15" height="10"></font></td>     <td valign="top" rowspan="2" width="100%"><font face="Arial"><img     src="../../../../../../../images/language/lang_1.gif" width="12" height="19"><a href="fnaoi_rep_braz_1198-1999_de.html"><img     src="../../../../../../../images/language/lang_de1.gif" alt="de" border="0" width="26" height="19"></a><img     src="../../../../../../../images/language/lang_fr2.gif" alt="fr" width="26" height="19"></font><p><font face="Arial"><img     src="../../../../../../images/banfood_fr.gif" alt="Food Safety" width="360" height="70"></font></p> <!--START_NAV1-->       <p><font face="Arial" size="1"><img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">        <a href="../../../../index_en.html">Inspection reports Food and Veterinary       Office</a>  <img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">        <a href="../../index_en.html">Food of non-animal origin Inspections</a>       <img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">       <a href="../index_en.html">Contaminants</a> <img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">        <a href="index_en.html">Brazil</a></font></p>       <!--END_NAV1-->             <p><font color="#008000" size="4" face="Arial">Rsum</font></p>     <font color="#008000" size="4" face="Arial"><p>Extrait de rapport relatif  une mission     de l'Office alimentaire et vtrinaire effectue au Brsil du 5 au 9 juillet 1999     concernant l'organisation des inspections officielles dans le domaine de l'alimentation     des animaux : contamination des granuls de pulpe d'agrumes par la dioxine</p>     </font><font face="Arial"><b><i><p>NB. Le texte qui suit est la traduction rsume d'une     partie du rapport de mission original (no. de rf. DG(SANCO)/1198/1999). Destin      tre consult par les visiteurs de ce site, il n'a cependant aucune valeur officielle.     En tout tat de cause, il convient de se reporter au texte intgral du rapport de     mission original.</p>     </i><p>Conclusions</p>     </b><p>Les systmes de contrle de la chaux et des granuls de pulpe d'agrumes mis en     place pour garantir que les granuls de pulpe d'agrumes sont exempts de furanes/dioxines     indsirables semblent fonctionner de faon satisfaisante. Certaines carences ont     cependant t releves. Les conclusions suivantes peuvent tre dgages:</p>     <b><p>En ce qui concerne les autorits comptentes et la situation lgale</p>     </b><p>- Le MAA de Brasilia a modifi la lgislation depuis la rponse apporte au     rapport XXIV/1005/99. Le projet d'instructions DFPA a t transform en instructions     SDR; l'instruction SDR No 6 a t modifie et s'intitule  prsent instruction SDR No     8. Une nouvelle &quot;portaria&quot; No 39 a t prpare sur la certification des     socits d'inspection et d'chantillonnage.</p>     <p>- Les entreprises de transformation de chaux ne sont pas autorises  approvisionner     les producteurs de granuls de pulpe d'agrumes et d'autres matriels pour aliments pour     animaux.</p>     <p>- La mise en &#156;uvre et la supervision des programmes de surveillance de la chaux et     des granuls de pulpe d'agrumes sont assures, respectivement, par la &quot;Delegacia     Federal de Agricultura em Minas Gerais&quot; et la &quot;Delegacia Federal de Agricultura     em So Paulo&quot;. Le MAA central de Brasilia n'assure aucune supervision.</p>     <p>- La &quot;Delegacia Federal de Agricultura em So Paulo&quot; est charge de     superviser le programme de contrle des granuls de pulpe d'agrumes.</p>     <p>- La &quot;Delegacia Federal de Agricultura em So Paulo&quot; enregistre les produits     (en fonction du procd de production) et les socits d'chantillonnage et     d'inspection. L'enregistrement des producteurs a t effectu prcdemment. La     documentation ncessaire  l'enregistrement tait disponible.</p>     <p>- Le contrle des producteurs de granuls de pulpe d'agrumes est assur par les     bureaux rgionaux de la &quot;Delegacia Federal de Agricultura em So Paulo&quot;, mais     il n'y a pas d'instructions prcises sur la nature et la frquence des inspections. Il     n'existe pas non plus de liste complte des fournisseurs de chaux agrs  la     disposition des inspecteurs rgionaux.</p>     <b><p>En ce qui concerne les fabricants de chaux</p>     </b><p>- Le programme de surveillance de la chaux est supervis par la &quot;Delegacia     Federal de Agricultura em Minas Gerais.&quot;</p>     <p>- Le prlvement d'chantillons de chaux est effectu par des personnes habilites     des fabricants de chaux, conformment  la lgislation. Ces prlvements ont     commenc en mai 1999 avec la production de granuls de pulpe d'agrumes.</p>     <p>- La liste actuelle des fournisseurs de chaux agrs ne comprend que les fabricants     intgrs.</p>     <b><p>En ce qui concerne la source de contamination</p>     </b><p>- Le CETESB est l'autorit comptente charge de surveiller la contamination par     la dioxine sur le site du fournisseur de chaux.</p>     <p>- Le CETESB est habilit  dcider de la destination de la chaux contamine.</p>     <p>- Le CETESB et le MAA dploient des efforts supplmentaires pour trouver la source de     contamination de la chaux sur le site du fournisseur de chaux concern.</p>     <p>- Une tude, entreprise pour le compte du MAA et fonde sur des expriences     prliminaires par la chaleur, conclut que les chantillons prlevs chez le     fournisseur de chaux sont &quot;probablement la source primaire de contamination dans le     produit fini de granuls de pulpe d'agrumes&quot;.</p>     <b><p>En ce qui concerne la production de granuls de pulpe d'agrumes</p>     </b><p>- Les chantillons de granuls de pulpe d'agrumes et de chaux sont prlevs par     des personnes habilites auprs des producteurs de granuls de pulpe d'agrumes,     conformment  la lgislation. Ces prlvements ont commenc avec la saison de     production (qui dbute au mois de mai).</p>     <b><p>En ce qui concerne le port de Santos</p>     </b><p>- Les chantillons de granuls de pulpe d'agrumes sont prlevs dans le port     par des socits d'inspection agres conformment  la lgislation et permettent     la traabilit.</p>     <p>- Le &quot;Servio de Vigilncia Agropecuria&quot; de Santos dlivre les     certificats d'aprs les rsultats d'analyse.</p>     <p>- Le &quot;Servio de Vigilncia Agropecuria&quot; de Santos supervise     l'chantillonnage, l'entreposage et l'embarquement dans le port. Cependant, il n'existe     aucune information sur la supervision sur place (par exemple dans les locaux des     socits d'inspection et/ou des producteurs de granuls de pulpe d'agrumes).</p>     <b><p>En ce qui concerne le laboratoire</p>     </b><p>- Le CEGEQ est le seul laboratoire agr auprs du MAA pour l'analyse des     dioxines/furanes dans les granuls de pulpe d'agrumes et la chaux. Pour les besoins de la     procdure d'enregistrement, l'autorit comptente n'a pas vrifi l'efficacit du     laboratoire  la sensibilit requise. Les modes opratoires normaliss ne sont pas     contrls, et la procdure prsente ne refltait pas en tous points la pratique     courante.</p>     <p>- Le laboratoire rend compte rgulirement au MAA des rsultats obtenus dans le     cadre des programmes de surveillance. Cependant, les chantillons ne sont pas clairement     identifis et les rsultats ne sont prsents qu'avec la mention &quot;infrieur au     seuil de tolrance&quot;.</p>     <p>- Le laboratoire a particip avec succs  un test de comptence sur la prsence     de dioxines dans les boues d'puration. Ce test tait toutefois destin  des niveaux     plus levs que les niveaux requis pour les granuls de pulpe d'agrumes et la chaux.</p>     <p>- Le laboratoire a amlior son efficacit dans l'analyse des dioxines et il est de     toute vidence capable d'analyser les granuls de pulpe d'agrumes et la chaux au niveau     de sensibilit requis. Cependant, la mthode n'a pas t valide dans la gamme de     tolrance requise.</p>     <b><p>Conclusion gnrale</p>     </b><p>- Les systmes de contrle mis en place par les autorits comptentes du     Brsil pour les granuls de pulpe d'agrumes et la chaux sont de toute vidence     prouvs. Ils apportent des garanties suffisantes pour permettre la reprise des     exportations de granuls de pulpe d'agrumes.</p>     <b><p>Recommandations</p>     <p>Liste de recommandations aux autorits comptentes brsiliennes</p>     </b><i><p>En ce qui concerne les autorits comptentes et la situation juridique</p>     </i><p>- Le MAA devrait informer immdiatement les services de la Commission de tout     rsultat suprieur  500 pg/kg I-TEQ de dioxines/furanes dans les granuls de pulpe     d'agrumes ou la chaux.</p>     <p>- Le MAA devrait se charger de la supervision gnrale des systmes de surveillance,     notamment tant que les diffrentes parties concernes ne se sont pas encore     familiarises avec ces systmes. Dans ce contexte, le MAA devrait adresser aux services     de la Commission,  la fin de la saison de production en cours, un rapport sur les     systmes de surveillance des granuls de pulpe d'agrumes et de la chaux, comprenant:</p>     <p>1. La liste des producteurs agrs de granuls de pulpe d'agrumes et de chaux et des     laboratoires agrs</p>     <p>2. Une brve synthse des contrles effectus par la &quot;Delegacia Federal de     Agricultura em So Paulo&quot;</p>     <p>3. Le nombre d'chantillons analyss et les rsultats obtenus.</p>     <p>- La &quot;Delegacia Federal de Agricultura em So Paulo&quot; devrait laborer des     procdures d'inspection et des orientations pour la supervision du programme de     surveillance des granuls de pulpe d'agrumes pendant la priode de production en cours.</p>     <p>- La &quot;Delegacia Federal de Agricultura em So Paulo&quot; devrait fournir     immdiatement  ses bureaux rgionaux une liste rcente des fournisseurs de chaux     agrs.</p>     <i><p>En ce qui concerne les producteurs de granuls de pulpe d'agrumes et de chaux</p>     </i><p>- Le MAA devrait encourager les producteurs de granuls de pulpe d'agrumes et les     fabricants de chaux  poursuivre les programmes de surveillance actuels.</p>     <i><p>En ce qui concerne la source de contamination</p>     </i><p>- Le CETESB devrait poursuivre ses efforts pour trouver la cause de la     contamination de la chaux par la dioxine afin d'viter des incidents similaires dans     l'avenir.</p>     <i><p>En ce qui concerne le port de Santos</p>     </i><p>- Le &quot;Servio de Vigilncia Agropecuria&quot; de Santos devrait commencer     immdiatement  tenir le registre des contrles effectus dans les locaux des     socits d'inspection et des producteurs de granuls de pulpe d'agrumes pendant la     priode de production en cours. Les progrs raliss  ce sujet devraient figurer     dans le rapport  la Commission europenne mentionn au point 5.1.1.</p>     <i><p>En ce qui concerne le laboratoire</p>     </i><p>- L'autorit comptente devrait assumer sa responsabilit en assurant le suivi     de la procdure d'agrment des laboratoires d'analyse de la dioxine.</p>     <p>- Le compte rendu des rsultats de laboratoire au MAA devrait tre plus dtaill,     et comprendre par exemple les rsultats exacts et l'identification prcise des     chantillons.</p>     <p>- Le laboratoire devrait dmontrer qu'il peut oprer  la sensibilit requise avec     la fiabilit statistique ncessaire, et devrait en rendre compte  la Commission     europenne par l'intermdiaire du MAA.</p>     <p>- Les questions susmentionnes et les progrs raliss devraient figurer dans le     rapport destin  la Commission europenne mentionn au point 5.1.1.</p>     <b><p>Liste de recommandations aux services de la Commission</p>     </b><p>- Les services de la Commission devraient tudier les consquences possibles de     la contamination de l'environnement par les dioxines au Brsil dans l'ventualit     d'autres contaminations.</p>     </font><p><font face="Arial"><a href="../%25templates/fnaoi_rep_xxxx_xxxx_en.html#top"><img src="../../../../../../../images/navigation/ar_pag_t.gif" alt="Top" border="0" width="14" height="16"></a> <br>     <img src="../../../../../../../images/navigation/ligne.gif" width="267" height="8"> <font size="2"><br>       </font><font size="1"> <!--START_NAV2--></font></font><font face="Arial" size="1"><img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">        <a href="../../../../index_en.html">Inspection reports Food and Veterinary       Office</a>  <img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">        <a href="../../index_en.html">Food of non-animal origin Inspections</a> <img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">     <a href="../index_en.html">Contaminants</a> <img border="0" src="../../../../../../images/-.gif" width="11" height="8">        <a href="index_en.html">Brazil</a><a href="../index_en.html"><!--END_NAV2--><br>     <!--START_NAV3--></a><img border="0" src="../../../../../../images/-r.gif" width="11" height="8"> <a href="../../../../../../index_en.html">FOOD SAFETY</a> | <a href="../../../../../../../health/index_en.html">PUBLIC HEALTH</a>       | <a href="../../../../../../../consumers/index_en.html">CONSUMER       PROTECTION</a> | <a href="../../../../../../../dgs/health_consumer/index_en.htm">DIRECTORATE GENERAL &quot;HEALTH &amp;       CONSUMER PROTECTION&quot;</a> <!--END_NAV3-->  </font></td>     <td valign="bottom" rowspan="2" width="10"><font face="Arial"><img     src="../../../../../../../images/navigation/15x10.gif" width="10" height="10"></font></td>   </tr>   <tr>     <td valign="bottom" width="77"><font face="Arial"><a     href="../../../../../../whatsnew/index_en.html"><img     src="../../../../../../../images/tools/too02_fr.gif" alt="Quoi de neuf ?" border="0" width="77" height="32"></a><br>     <img src="../../../../../../../images/tools/too00_00.gif" width="77" height="16"><a     href="../../../../../../mailbox/index_en.html"><img     src="../../../../../../../images/tools/too03_fr.gif" alt="Bote postale" border="0" width="77" height="32"></a><br>     <img src="../../../../../../../images/tools/too00_00.gif" width="77" height="8"><a     href="../../../../../../map/index_en.html"><img     src="../../../../../../../images/tools/too04_fr.gif" alt="Site Map" border="0" width="77" height="32"></a><br>     <img src="../../../../../../../images/tools/too00_00.gif" width="77" height="8"><a     href="../../../../../../index/index_en.html"><img     src="../../../../../../../images/tools/too05_fr.gif" alt="Index" border="0" width="77" height="32"></a><br>     <img src="../../../../../../../images/tools/too00_00.gif" width="77" height="8"><a href="/geninfo/query_fr.htm"><img     src="../../../../../../../images/tools/too06_fr.gif" alt="Recherche" border="0" width="77" height="32"></a><br>     <img src="../../../../../../../images/tools/too00_00.gif" width="77" height="8"><a     href="../../../../../../info/index_en.html"><img     src="../../../../../../../images/tools/too07_fr.gif" alt="Information" border="0" width="77" height="32"></a><br>     <img src="../../../../../../../images/tools/too00_00.gif" width="77" height="8"><a     href="../../../../../..../dgs/health_consumer/feedback/index_en.html"><img     src="../../../../../../../images/tools/too08_fr.gif" alt="Enqute" border="0" width="77" height="32"></a></font></td>   </tr> </table> </body> </html> 
