<HTML>  <HEAD>  <TITLE>Crit&egrave;res de s&eacute;lection</TITLE>  <META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=iso-8859-1">  <script language="JavaScript">  <!--  function MM_swapImgRestore() { //v3.0    var i,x,a=document.MM_sr; for(i=0;a&&i<a.length&&(x=a[i])&&x.oSrc;i++) x.src=x.oSrc;  }    function MM_preloadImages() { //v3.0    var d=document; if(d.images){ if(!d.MM_p) d.MM_p=new Array();      var i,j=d.MM_p.length,a=MM_preloadImages.arguments; for(i=0; i<a.length; i++)      if (a[i].indexOf("#")!=0){ d.MM_p[j]=new Image; d.MM_p[j++].src=a[i];}}  }    function MM_findObj(n, d) { //v3.0    var p,i,x;  if(!d) d=document; if((p=n.indexOf("?"))>0&&parent.frames.length) {      d=parent.frames[n.substring(p+1)].document; n=n.substring(0,p);}    if(!(x=d[n])&&d.all) x=d.all[n]; for (i=0;!x&&i<d.forms.length;i++) x=d.forms[i][n];    for(i=0;!x&&d.layers&&i<d.layers.length;i++) x=MM_findObj(n,d.layers[i].document); return x;  }    function MM_swapImage() { //v3.0    var i,j=0,x,a=MM_swapImage.arguments; document.MM_sr=new Array; for(i=0;i<(a.length-2);i+=3)     if ((x=MM_findObj(a[i]))!=null){document.MM_sr[j++]=x; if(!x.oSrc) x.oSrc=x.src; x.src=a[i+2];}  }  //-->  </script>  </HEAD>  <BODY BGCOLOR=#FDF8DA leftmargin="0" topmargin="0" marginwidth="0" marginheight="0" onLoad="MM_preloadImages('banedit/images/hbanedition_01b.gif','banedit/images/hbanedition_02b.gif','banedit/images/hbanedition_04b.gif','banedit/images/hbanedition_03b.gif')"> <TABLE BORDER=0 CELLPADDING=0 CELLSPACING=0>    <TR>       <TD> <IMG SRC="Texte/images/espaceur.gif" WIDTH=6 HEIGHT=1></TD>      <TD> <IMG SRC="Texte/images/espaceur.gif" WIDTH=15 HEIGHT=1></TD>      <TD> <IMG SRC="Texte/images/espaceur.gif" WIDTH=51 HEIGHT=1></TD>      <TD> <IMG SRC="Texte/images/espaceur.gif" WIDTH=52 HEIGHT=1></TD>      <TD> <IMG SRC="Texte/images/espaceur.gif" WIDTH=54 HEIGHT=1></TD>      <TD> <IMG SRC="Texte/images/espaceur.gif" WIDTH=602 HEIGHT=1></TD>    </TR>  </TABLE>  <table border=0 cellpadding=0 cellspacing=0>    <tr>       <td> <a href="default.htm" onMouseOut="MM_swapImgRestore()" onMouseOver="MM_swapImage('Image5','','banedit/images/hbanedition_01b.gif',1)"><img name="Image5" border="0" src="banedit/images/hbanedition_01.gif" width="61" height="88" alt="Vers la page d'accueil"></a></td>      <td> <a href="mailto:genagro@yahoo.fr" onMouseOut="MM_swapImgRestore()" onMouseOver="MM_swapImage('Image6','','banedit/images/hbanedition_02b.gif',1)"><img name="Image6" border="0" src="banedit/images/hbanedition_02.gif" width="51" height="88"></a></td>      <td> <a href="infos.htm" onMouseOut="MM_swapImgRestore()" onMouseOver="MM_swapImage('Image11','','banedit/images/hbanedition_03b.gif',1)"><img name="Image11" border="0" src="banedit/images/hbanedition_03.gif" width="52" height="88"></a></td>      <td> <a href="Accueil.htm" onMouseOut="MM_swapImgRestore()" onMouseOver="MM_swapImage('Image8','','banedit/images/hbanedition_04b.gif',1)"><img name="Image8" border="0" src="banedit/images/hbanedition_04.gif" width="54" height="88" alt="Vers le kiosque"></a></td>      <td> <img src="banedit/images/hbanedition_05.gif" width=562 height=88></td>    </tr>  </table>  <!-- Terminer les tranches ImageReady -->   <table width="790" border="0" cellspacing="10">    <tr>       <td>        <p align="center"><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><b>          Le palmier &agrave; huile <br>         </b><i>Elaeis guineensis</i> Jacq.<b><br>         2n = 32</b></font></p>        <p align="left"><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> </font><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">          <a name="select"></a><b>9.4. Crit&egrave;res de s&eacute;lection</b></font></p>        <p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> Les crit&egrave;res           principaux auxquels doit r&eacute;pondre le palmier id&eacute;al sont           les suivants :<br>          </font></p>        <ul>          <li><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> grande production             en huile de palme et en amandes,</font></li>          <li><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> faible hauteur             du stipe,</font></li>          <li><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> rusticit&eacute;,             r&eacute;sistance aux maladies, adaptabilit&eacute; au milieu.</font></li>        </ul>        <p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">&Agrave; c&ocirc;t&eacute;           de ces trois crit&egrave;res principaux, il en est d'autres, notamment           le faible encombrement foliaire, les qualit&eacute;s technologiques et           la composition de l'huile, la facilit&eacute; d'&eacute;grappage.<br>          <br>          Grande production en huile de palme et en amande<br>          <br>          On cherchera toujours &agrave; r&eacute;duire la proportion de coques           &agrave; son minimum et c'est uniquement parmi les arbres qui r&eacute;pondent           &agrave; ce crit&egrave;re que se fera le choix de ceux qui pr&eacute;sentent           la teneur la plus &eacute;lev&eacute;e en pulpe, en amande ou en pulpe           plus amande. La production en huile est la r&eacute;sultante combin&eacute;e           de deux facteurs principaux : le poids total des r&eacute;gimes produits           et la richesse en huile des r&eacute;gimes.<br>          <br>          <b>Poids total des r&eacute;gimes produits</b><br>          <br>          Ce poids total d&eacute;pend du poids moyen des infrutescences et de leur           nombre. Certains arbres doivent leur rendement &eacute;lev&eacute; &agrave;           un nombre limit&eacute; de r&eacute;gimes pesants, d'autres &agrave; de           nombreux petits r&eacute;gimes. La combinaison entre ces deux caract&egrave;res           permet d'obtenir un mat&eacute;riel tr&egrave;s bon producteur &agrave;           r&eacute;gimes relativement lourds et assez nombreux.<br>          <br>          Rappelons qu'un grand nombre de petits r&eacute;gimes par arbre est un           caract&egrave;re peu int&eacute;ressant d'un point de vue &eacute;conomique,           car il demande, pour un rendement individuel donn&eacute;, un plus grand           nombre d'interventions du coupeur. D'autre part, le fait de devoir couper,           lors de la r&eacute;colte, la feuille sous-tendante entra&icirc;ne l'&eacute;limination           pr&eacute;matur&eacute;e d'un grand nombre de palmes, endommage la couronne           et finalement, porte pr&eacute;judice &agrave; la vigueur de l'arbre.<br>          <br>          <b>Richesse en huile des r&eacute;gimes</b><br>          <br>          Trois facteurs interviennent ici. Ce sont les pourcentages en pulpe et           amande des fruits, la proportion des fruits normaux dans le r&eacute;gime           et la teneur en huile sur pulpe. Les deux premiers donnent la richesse           en pulpe et en amande de l'infrutescence.<br>          <br>          <b>Pourcentage de pulpe et d'amande sur fruit</b><br>          <br>          La teneur en pulpe atteint sa valeur maxima chez les arbres des formes           <i>pisifera</i> et <i>tenera</i>. Pour les <i>pisifera</i> fertiles, on           peut enregistrer des pourcentages de m&eacute;socarpe de l'ordre de 90           &agrave; 95 %, voire plus. Chez les formes &agrave; coque tr&egrave;s           mince, la teneur du fruit en pulpe peut d&eacute;passer 90 %. Mais comme           on le sait, les <i>pisifera</i> avortent le plus souvent leurs r&eacute;gimes,           sp&eacute;cialement dans le jeune &acirc;ge. C'est la raison pour laquelle           les efforts doivent d'abord converger vers le type <i>tenera</i> &agrave;           coque mince.<br>          <br>          Un autre moyen d'augmenter la richesse en pulpe du fruit serait de faire           appel &agrave; des arbres du type <i>poissoni</i>. Malheureusement, ils           offrent, en g&eacute;n&eacute;ral, un pourcentage de fruits sur r&eacute;gime           relativement faible.<br>          <br>          Il existe encore un autre facteur d'am&eacute;lioration du taux de pulpe           sur fruits, c'est la proportion de fruits parth&eacute;nocarpiques dans           l'infrutescence. Ils sont quasi uniquement compos&eacute;s de m&eacute;socarpe,           la noix &eacute;tant nulle ou r&eacute;duite &agrave; un petit amas de           coque. La pr&eacute;sence de fruits parth&eacute;nocarpiques a parfois           comme cons&eacute;quence une augmentation sensible de la teneur moyenne           en huile du m&eacute;socarpe et du r&eacute;gime. Ils ne peuvent donc           pas &ecirc;tre n&eacute;glig&eacute;s lors de l'analyse des infrutescences.           Les <i>tenera</i> pr&eacute;sentent, en moyenne, une amande l&eacute;g&egrave;rement           moins grosse que les <i>dura</i> mais, en revanche, ont un pourcentage           d'amande sur fruit un tant soit peu sup&eacute;rieur. Exprim&eacute;e           en fonction du poids du r&eacute;gime, la proportion de palmistes des           types &agrave; coque mince ne diff&egrave;re gu&egrave;re de celle des           formes &agrave; endocarpe &eacute;pais. Il en r&eacute;sulte que la plantation           de <i>tenera</i> ne compromet en rien le rendement des palmistes. Celui-ci           d&eacute;pend uniquement de l'origine des g&eacute;niteurs utilis&eacute;s           lors de la production de graines.<br>          <br>          <b>Pourcentage de fruits normaux sur r&eacute;gime</b><br>          <br>          L'endocarpe constituant l'&eacute;l&eacute;ment le plus dense du fruit,           il est normal que, dans une population de palmiers non s&eacute;lectionn&eacute;s,           on constate une corr&eacute;lation positive entre l'&eacute;paisseur de           la coque et le taux pond&eacute;ral de fruits normaux du r&eacute;gime.           Pour la m&ecirc;me raison, dans des descendances <i>tenera</i> x <i>tenera</i>           ou <i>tenera</i> x <i>dura</i>, cette m&ecirc;me caract&eacute;ristique           est toujours plus &eacute;lev&eacute;e pour les arbres &agrave; coque           &eacute;paisse que pour les palmiers fr&egrave;res &agrave; endocarpe           mince.<br>          <br>          Deux valeurs moyennes sont enregistr&eacute;es &agrave; Yangambi (Congo),           <i>dura</i> : 70,8 % et <i>tenera</i> : 66,6 %, soit une diff&eacute;rence           de 4,2 %. Ces chiffres semblent donner un avantage sensible aux formes           &agrave; coque &eacute;paisse, mais ces derni&egrave;res ne compensent           pas les diff&eacute;rences entre les taux en pulpe sur drupe des deux           types de palmiers. Il faut d'ailleurs signaler l'existence de <i>tenera</i>           &agrave; endocarpe tr&egrave;s mince, qui combinent &agrave; la fois une           richesse &eacute;lev&eacute;e en m&eacute;socarpe + amande et un haut           pourcentage de fruits sur r&eacute;gime.<br>          <br>          <b>Pourcentage d'huile sur pulpe</b><br>          <br>          La d&eacute;termination de cette caract&eacute;ristique a &eacute;t&eacute;           n&eacute;glig&eacute;e pendant longtemps. On se contentait, en effet,           d'admettre que la richesse en huile de la pulpe &eacute;tait de 50 %.           On sait actuellement qu'il existe certains arbres dont le taux en huile           sur pulpe s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 55 % et plus. Cela montre toute           l'importance de ce caract&egrave;re lors du choix des arbres-m&egrave;res.           S'il est impossible de trouver des palmiers qui pr&eacute;sentent des           valeurs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es pour chacun des facteurs composants           du rendement en huile et en amande, ce sera le travail de l'am&eacute;liorateur           de tenter de combiner au mieux les caract&eacute;ristiques les plus favorables           de chaque g&eacute;niteur utilis&eacute;.</font></p>        <p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> <b>Faible hauteur           du stipe</b><br>          <br>          La vitesse d'allongement du stipe est un facteur tr&egrave;s important.           C'est de lui que d&eacute;pend la dur&eacute;e d'exploitabilit&eacute;           d'un palmier. Tant que la hauteur du tronc ne d&eacute;passe pas neuf           &agrave; dix m&egrave;tres, les chicots foliaires permettent son escalade           ou, mieux, la r&eacute;colte peut s'effectuer &agrave; l'aide d'un couteau           malais. Pass&eacute; ce stade, la cueillette pose des probl&egrave;mes.           Si la croissance en hauteur du stipe d&eacute;pend avant tout du milieu,           sa vitesse d'allongement est &eacute;galement fonction de son origine           g&eacute;n&eacute;tique.<br>          <br>          En Malaisie, on a isol&eacute; dans du mat&eacute;riel Deli deux palmiers           particuli&egrave;rement trapus (&quot;dumpy palm&quot;). L'un d'eux, le           E206 avait un tronc sp&eacute;cialement court et &eacute;pais ; il fut           retenu pour la s&eacute;lection. Des &eacute;tudes ont &eacute;tabli la           parfaite h&eacute;ritabilit&eacute; du caract&egrave;re &quot;stipe trapu&quot;,           et le haut degr&eacute; de son homozygotie chez le E206. C'est une source           de mat&eacute;riel &agrave; ne pas n&eacute;gliger.<br>          <br>          L'hybridation entre<i> E. guineensis</i> et <i>E. oleifera</i> offre une           autre possibilit&eacute; pour ralentir la croissance du tronc. Cette hybridation           est f&eacute;conde et des espoirs sont permis quant &agrave; l'int&eacute;r&ecirc;t           de l'<i>Elaeis</i> am&eacute;ricain pour l'am&eacute;lioration du caract&egrave;re           &quot;hauteur du stipe&quot; ; son &eacute;tude m&eacute;rite d'&ecirc;tre           poursuivie.<br>          </font></p>        <p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><b>R&eacute;sistance           aux maladies</b><br>          <br>          Les arbres-m&egrave;res choisis doivent &ecirc;tre vigoureux, indemnes           de toute maladie (<i>Fusarium oxysporum</i>, <i>Ceratocystis paradoxa,</i>           <i>Ganoderma</i> sp., <i>Armillaria mellea</i>, <i>Marasmius palmivorus</i>,           etc.) et parfaitement adapt&eacute;s au milieu.<br>          <br>          Mais l'appr&eacute;ciation de ces facteurs est parfois difficile. Il ne           suffit pas de faire appel &agrave; des individus apparemment sains et           robustes, il faut s'assurer &eacute;galement que leur formule g&eacute;nomique           est exempte de tares. Le seul moyen pour s'en assurer est d'&eacute;tudier           leur descendance et plus sp&eacute;cialement celle obtenue apr&egrave;s           autof&eacute;condation.</font></p>      </td>    </tr>  </table>  </BODY>  </HTML> 
