<html> <head> <Title>Phytothrapie : plantes mdicinales, huiles essentielles, pices et aromates. Utilisations en mdecine humaine et animale; pharmacologie et description botanique des plantes; rpertoire par maladie et indications thrapeutiques, tamarin, tamarinier, Tamarindus indica</Title> <META NAME="Keywords"  content="sant, phytothrapie, aromathrapie, pharmacologie, homopathie, plante mdicinale, plantes mdicinales, huile essentielle, pice, pices, aromate, aromates, mdecine douce, mdecine naturelle, alcalode, botanique, phytomdicament, tamarin, tamarinier, Tamarindus indica">  <META NAME="Description"  content="Revue des plantes mdicinales, des huiles essentielles, des pices et des aromates connus et moins connus; utilisations en mdecine humaine et animale, pharmacologie et description botanique des plantes; rpertoire par maladies et indications thrapeutiques, tamarin, tamarinier, Tamarindus indica">   <META NAME="Robots" CONTENT="index, follow">    <META NAME="Language" CONTENT="French"> <META NAME="keywords" lang="fr" content="phytothrapie, aromathrapie, pharmacologie, homopathie, plante mdicinale, plantes mdicinales, huile essentielle, pice, pices, aromate, aromates, mdecine douce, mdecine naturelle, alcalode, botanique, phytomdicament, tamarin, tamarinier, Tamarindus indica">  <META NAME="description" lang="fr" content="Revue des plantes mdicinales, des huiles essentielles, des pices et des aromates connus et moins connus; utilisations en mdecine humaine et animale, pharmacologie et description botanique des plantes; rpertoire par maladies et indications thrapeutiques, tamarin, tamarinier, Tamarindus indica">   <META NAME="robots" CONTENT="index, follow"> <META NAME="OWNER" CONTENT="sswd2000@ifrance.com"> <META NAME="Date-Creation-yyyymmdd" content="20001025"> <META NAME="Copyright" CONTENT="Copyright 2000  by  jean-michel hurtel"> <META NAME="Author" CONTENT="jean-michel hurtel"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1"> <STYLE TYPE="text/css"> <!-- P { text-indent: 3px; 	text-align: justify;;  }   //--> </STYLE> </head>  <body bgcolor="#FFCC99" background="fond4.jpg" text="#660000" link="#FFFFFF" vlink="#FFFFFF" alink="#FFFFFF"> <div id="Layer13" style="position:absolute; left:34px; top:3px; width:55px; height:26px; z-index:35">    <table width="61" border="1">     <tr bgcolor="#CC0000" align="center" valign="baseline">        <td height="21">          <div align="center"><a href="2frame1.htm" target="_top" >English</a> </div>       </td>     </tr>   </table> </div> <div id="Layer1" style="position:absolute; left:233px; top:11px; width:302px; height:360px; z-index:1">    <TABLE  border="2" cellspacing="3" cellpadding="0"  bordercolor="#F02500" bordercolorlight="#FFFF33" bordercolordark="#CC0000" width="287">     <TR bgcolor="#FF3300">        <td align="center" valign="middle" width="274" ><img src="tamarin2comp.jpg" width="378" height="350" alt="phytothrapie"></td>     </TR>   </TABLE> </div> <div id="Layer1" style="position:absolute; left:22px; top:47px; width:204px; height:36px; z-index:1">    <div align="center"> <b><font size="5" color="#FF3300">TAMARINIER <br>     ou TAMARIN</font></b></div> </div> <div id="Layer2" style="position:absolute; left:20px; top:117px; width:204px; height:35px; z-index:2">    <div align="center"> <font size="4" color="#990000">TAMARINDUS<br>     INDICA</font></div> </div> <div id="Layer3" style="position:absolute; left:20px; top:175px; width:203px; height:26px; z-index:3">    <div align="center"> <font color="#FF6600" size="4">CAESALPINIACEAE</font></div> </div> <div id="Layer4" style="position:absolute; left:21px; top:395px; width:425px; height:57px; z-index:4">    <p><b>Ce bel arbre qui peut atteindre 20 m, possde un tronc assez court et      des branches qui ont tendance  s'inflchir jusqu'au sol, le feuillage est      semi-caduque, les folioles desschs recouvrent le sol autour de l'arbre ;      il n'y a gnralement pas de vgtation adventice. <br>     Les fleurs<i> zygomorphes</i> (voir lexique) sont rougetres; le fruit, une      gousse pendante un peu comprime, initialement brun-vert prend la couleur      rouille  maturit. L'piderme devient cassant et  l'intrieur, la pulpe      jaune-bruntre entoure des graines (5  10), rouge brun  noir, lisses et      brillantes.</b></p> </div> <div id="Layer7" style="position:absolute; left:230px; top:801px; width:181px; height:58px; z-index:7; background-color: #FF3300; layer-background-color: #FF3300; border: 1px none #000000">    <div align="center"><font color="#FFFFFF"><b><font size="4">COMPOSITION CHIMIQUE      ET PROPRIETES</font></b></font></div> </div> <div id="Layer8" style="position:absolute; left:20px; top:1142px; width:515px; height:145px; z-index:8">    <p><b><font color="#CC0000"> </font></b><b><font color="#CC0000">La pulpe reprsente      40% de la gousse, elle est riche en<i> pectine </i>(voir lexique) et en sucres      simples (20  40%). <br>     Parmi les acides organiques et les sels qu'elle renferme, l'acide tartrique<br>     et le bitartrate de potassium sont les plus importants et responsables de      son pouvoir laxatif. <br>     Certaines gousses sont douces et sucres, d'autres sont trs acides ou cres      selon les arbres et le degr de maturit. <br>     Des composs <i>terpniques (voir lexique)</i> lui donnent une lgre odeur      aromatique. <br>     </font></b></p>   </div> <div id="Layer9" style="position:absolute; left:434px; top:1541px; width:143px; height:28px; z-index:9; background-color: #FF3300; layer-background-color: #FF3300; border: 1px none #000000">    <div align="center"><font size="4"><b><font color="#FFFFFF">UTILISATIONS</font></b></font></div> </div> <div id="Layer10" style="position:absolute; left:52px; top:1593px; width:550px; height:162px; z-index:10">    <blockquote>      <p><b><br>       La pulpe fraiche, laxatif doux, se consomme:</b></p>   </blockquote>   <ul>     <li><b> en tisane chaude ou froide: 20 g de pulpe dans un litre d'eau, bulition        suivi d'un tamisage, 2  3 tasses par jour </b></li>     <li><b>en confiture: exemple de proportion: 50 g de pulpe, 50 g d'eau et 125        g de sucre, rduire d'1/4 par vaporation  chaud. </b></li>   </ul>   <blockquote>      <p><b>L'extrait sec de tamarin entre dans la composition de nombreux phytomdicaments         vise laxative, en gnral associ  des composs <i>anthracnosiques        </i>(voir lexique)(ex sn).<br>       La pulpe de tamarin est aussi un condiment, surtout chez les anglosaxons,        curry, conserve de viande ou de lgume, chutney (avec des mangues) et diverses        sauces. On peut consommer les jeunes feuilles et fleurs, en salade ou en        soupe.</b></p>     <p align="center"><b><font color="#FF3300">L'corce, riche en tanins, est        prescrite en dcoction comme <i>astringent (voir lexique)</i>, par ex :        un morceau d'corce de 15 cm sur 2  3 cm dans un litre d'eau, 1/2 heure        de cuisson, 2 heures de macration. <br>       <br>       Cette dcoction trs astringente peut servir : </font></b></p>   </blockquote>   <ul>     <li><font color="#FF3300"><b>en bains de bouche (gingivite, aphte) </b></font></li>     <li><font color="#FF3300"><b>en cas de troubles diarrhiques (un verre deux        fois par jour) </b></font></li>     <li><font color="#FF3300"><b>comme anti-infectieux (dtersion des plaies,        conjonctivite, dermatoses surinfectes) </b></font></li>     <li><font color="#FF3300"><b>pour raliser un bain antiprurigineux chez les        enfants (un litre de dcoction dans 10 litres de bain)</b></font></li>   </ul>   <blockquote>     <p align="center"><b> Plus anecdotique: la dcoction de racine serait aphrodisiaque        (!?): 40 g de racine dans un litre d'eau, une tasse 2  3 fois par jour.        La<i> macration</i> d'corce calmerait l'asthme bronchique. L'infusion        de feuilles serait <i>hypoglycmiante (voir lexique)</i>. </b></p>     <p>&nbsp;</p>   </blockquote>   </div> <div id="Layer17" style="position:absolute; left:17px; top:220px; width:209px; height:115px; z-index:17">    <div align="center">      <p><b><font color="#FF3300"> Originaire d'Afrique, malgr son nom, le tamarinier        se rencontre  l'tat sauvage dans les savanes sches; </font></b></p>     </div> </div> <div id="Layer6" style="position:absolute; left:138px; top:611px; width:432px; height:44px; z-index:19">    <p><b><font color="#FF3300">Le tamarinier est trs rpandu et devient facilement      subspontan, il supporte les climats arides et les sols pauvres (grce  ses      <i>mycorhyzes </i>(voir lexique)) et pousse aussi bien sur les atolls polynsiens,      en bordure de mer, que sur les pentes montagneuses des Tropiques.<br>     En Afrique il semble prfrer les abords des grandes termitires et s'associe      parfois au baobab. <br>     On le plante frquemment dans les jardins et les parcs, c'est un arbre qui      peut vivre des sicles. </font></b></p> </div> <div id="Layer5" style="position:absolute; left:248px; top:286px; width:235px; height:81px; z-index:20">    <p><b><font color="#FF3300">il fut introduit il y a longtemps aux Indes puis      dispers par les Arabes et les Europens dans le reste du monde tropical et      subtropical.</font></b></p> </div> <div id="Layer11" style="position:absolute; left:58px; top:1372px; width:542px; height:137px; z-index:21">    <p><b><font color="#CC0000">Les graines contiennent 65  70 % de polysaccharides,      15  20% de proteines et 3  5% d'une huile semiseccative. Elles sont comestibles      aprs cuisson, bouillies ou grilles, on peut mme les moudre et obtenir une      farine. Actuellement c'est plutt une matire industrielle, une gomme (aprs      broyage et concassage des graines pralablement chauffes) qui forme avec      l'eau des solutions pseudo plastiques, visqueuses, qui trouvent un usage dans      certaines industries alimentaires et non alimentaires (papeterie, textile).</font></b></p> </div> <div id="Layer55" style="position:absolute; left:86px; top:2660px; width:500px; height:47px; z-index:18">    <div align="center">     <table width="500" border="2">       <tr bordercolor="#FF6600" bgcolor="#FF6633" align="center">          <td><b><font color="#FFFFFF">Vous &ecirc;tes sur le site &quot;Plantes            et M&eacute;decine&quot;<br>           <a href="http://www.phytomania.com " target="_top">http://www.phytomania.com </a></font></b></td>       </tr>     </table>        </div> </div> <div id="Layer61" style="position:absolute; left:55px; top:2379px; width:535px; height:201px; z-index:24">    <table width="541" cellspacing="3" cellpadding="8"  bordercolor="#F02500" bordercolorlight="#FFFF33" bordercolordark="#CC0000" bgcolor="#FFCC99" border="2">     <tr>        <td>         <p><font size="4">Pour &eacute;viter la constipation</font></p>         <p><b>Le tamarinier est un grand arbre tropical qui porte des fruits-gousses            &agrave; la pulpe sucr&eacute;e dont on fait une boisson rafra&icirc;chissante            ou de la confiture.<br>           Cette pulpe a des vertus laxatives douces et on l'associe avec d'autres            plantes dans des phytom&eacute;dicaments &agrave; vis&eacute;e laxative.<br>           L'&eacute;corce du tamarinier est astringente (pleine de tanin) et permet            de controler la diarrh&eacute;e et les inflammations des muqueuses.</b></p>       </td>     </tr>   </table>   </div> <div id="Layer60" style="position:absolute; left:424px; top:2312px; width:142px; height:28px; z-index:23; background-color: #FF3300; layer-background-color: #FF3300; border: 1px none #000000">    <center>     <font size="4"><b><font color="#FFFFFF">RESUME</font></b></font>    </center> </div>  <div id="Layer12" style="position:absolute; left:2px; top:853px; width:257px; height:66px; z-index:1"><img src="tamarincomp.jpg" width="598" height="255"></div> <div id="Layer13" style="position:absolute; left:172px; top:1042px; width:295px; height:38px; z-index:25"><b><font color="#CC0000">Toutes    les parties de l'arbre sont utilises en mdecine traditionnelle, mais les pharmacopes    occidentales s'intressent essentiellement  la pulpe du fruit. </font></b></div> </body> </html> 
