<html>  <head> <title>Trai cay viet nam1</title> </head>  <body bgcolor="#C58B36" topmargin="0" leftmargin="0"> <div align="left">  <table border="0" cellPadding="0" cellSpacing="0" width="87%" height="843">   <tr>     <td width="535" bgcolor="#FFFFFF" rowspan="4" height="467" valign="top"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="196">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="196" align="left"><p align="center"><small><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF"><strong>La p<a name="buoi">amplemousse</a> </strong></font></small></td>       </tr>     </table>     <p style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><small><font face="Times New Roman" color="#000000">Il y a au Vietnam plusieurs varits de     pamplemousse dlicieuses troitement lies aux noms de certaines localits. Il est      citer donc, des pamplemousses de oan Hung (Phu Tho), au Nord, de Phuc Trach (Quang     Binh), au Centre, de Tan Trieu (Bien Hoa), au Sud. Chaque varit a son got original.     Ainsi, les pamplemousses de Phuc Trach et de Tan Trieu sont sucrs, ceux de Thanh Tra     sont aigre-doux tandis que ceux de Nam Roi (ong Thap) sont sans ppins et trs     sucrs.</font></small></p>     <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="191">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="191" align="left"><p align="center"><small><strong><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF"><a name="chomchom">Le ramboutan</a> </font></strong></small></td>       </tr>     </table>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><small><font face="Times New Roman" color="#000000">Le ramboutan appartient  la mme famille que les     litchis et les longanes. Il contient plusieurs substances nutritives telles que du     glucose, des minraux et de la vitamine C.</font></small></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Au Vietnam, les paysans cultivent trois     varits de ramboutans: les ramboutants ordinaire, longanier et avec corce. Les arbres     sont touffus et leurs fruits sont rouges et jaunes. La pelure a un petit duvet et la pulpe     est souvent colle au noyau. Mme si certaines varits ne sont pas juteuses, elles     dgagent un parfum sucr et leur got s'apparente  celui du raisin. Ce fruit se mange     frais, sch et en conserve. Un arbre prend entre cinq et six ans avant de produire des     fruits. L'arbre atteint sa maturit  l'ge de huit ans et produit environ 200kg de     fruits par anne.</small></font></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><small><font face="Times New Roman" color="#000000">Ces arbres produisent aussi des drogues     mdicinales qui, par exemple, peuvent soulager les maux de tte.</font></small></p>     <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="186">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="186" align="left"><p align="center"><small><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF"><strong><a name="dua">L'ananas</a> </strong></font></small></td>       </tr>     </table>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><small><font face="Times New Roman" color="#000000">L'ananas compte parmi les meilleurs fruits     tropicaux avec son got aigre et sucr. Sa forme particulire ainsi que la couleur de     la pulpe et de la pelure sont trs attrayantes. L'ananas contient une gamme de vitamines     et de calories ainsi que de la levure qui aide  l'absorption des protines; c'est pour     cette dernire raison que plusieurs salades et apritifs comprennent des morceaux     d'ananas. </font></small></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Dans certaines rgion, le jus est beaucoup     plus apprci que le fruit comme tel. L'ananas se mange aussi avec du sel et des piments     forts et se sert dans la soupe aigre.</small></font></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Le Vietnam compte deux varits d'ananas: <i>dua     hoa</i> et <i>dua ta</i>. L'ananas <i>dua hoa</i> pse environ 1 kg, est color et a     trs bon got. L'ananas <i>dua ta</i> pousse dans les jardins et assaisonnent les     repas.&nbsp;</small></font></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10">&nbsp;</p>     <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="183">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="183" align="left"><p align="center"><small><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF"><strong><a name="nhan">La longane</a> </strong></font></small></td>       </tr>     </table>     <p style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><small><font face="Times New Roman" color="#000000">Le longanier ressemble beaucoup  l'arbre du     litchi et du ramboutan. Il pousse au Vietnam depuis plus de 2 000 ans. Une grappe de     longanes compte environ 30 fruits.<br>     Les longanes sont cultives dans le nord et dans le sud du pays mais les fruits du nord     sont plus gros.<br>     La pulpe blanche est trs sucre et contient de petites graines noires. La longane peut     parfois atteindre la grosseur d'une balle de ping-pong.<br>     L'une des varits du fruit s'appelle la longane poivre parce que ses graines     ressemblent aux grains de poivre. La pulpe sche est surnomme les yeux du dragon et     se vend dans les marchs. Les fleurs de longanes servent aussi  faire un miel excellent     et des produits mdicinaux. &nbsp;</font></small></p>     <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="180">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="180" align="left"><p align="center"><small><strong><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF"><a name="omsaurieng">Le durion</a> </font></strong></small></td>       </tr>     </table>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Les arbres du durion sont trs hauts et     produisent des fruits qui psent jusqu' 4kg. Le durion est jaune ou vert ple. Sa     pelure est paisse avec de petites pines pointues. Le fruit se divise en cinq sections     lorsqu'il est mr mais les graines se trouvent dans deux ou trois sections seulement. Le     pulpe est pais et fibreux.</small></font></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Le durion a une odeur particulire ouf, de     beurre et de lait. La valeur nutritive du fruit est inhabituelle; il contient du gras     ainsi que plusieurs calories et protines. Son prix est de cinq  dix fois plus lev     que les autres fruits mais la demande est toujours importante. La pulpe congele se     conserve pendant trois mois. Le durion sert  parfumer la crme glace et les jus.</small></font></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Ce fruit pousse seulement dans le sud du     pays, surtout dans la rgion du delta du Mkong.</small></font></p>     <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="175">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="175" align="left"><p align="center"><a name="vai"><small><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF"><strong>Le litchi</strong></font></small></a></td>       </tr>     </table>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Les litchis ont commenc  pousser au     Vietnam  la frontire de la Chine. La pulpe est paisse, juteuse et ne contient aucune     graine. Ce fruit est plus sucr que le raisin et le jus de tangerine ce qui en fait l'un     des meilleurs fruits tropicaux en plus d'avoir une trs bonne valeur nutritive. </small></font></p>     <p style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Les litchis gards au froid se conservent     plus longtemps. C'est aussi possible de les scher et de les rduire en noix.&nbsp;</small></font></p>     <p style="margin-left: 40">&nbsp;</p>     <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="171">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="171" align="left"><p align="center"><a name="vusua"><small><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF"><strong>Le camitier</strong></font></small></a></td>       </tr>     </table>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Le camitier provient de sud du pays mais     pousse aussi dans le nord. Cet arbre fruitier ressemble beaucoup au sapotier mais la     saison de la cueillette est plus longue et les arbres produisent moins de fruits.</small></font></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>Le fruit est rond et sa pelure est verte     ple ou violette. Une toile apparat au centre du fruit quand il est coup en deux;     c'est pour cette raison qu'il s'appelle aussi la pomme toile.</small></font></p>     <p align="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small>La pulpe colle  la pelure est ferme et a     un got amer tandis que la pulpe au centre du fruit est plus sucre et glatineuse. Les     fruits verts sont plus sucrs que les fruits violets.&nbsp;</small></font></p>     <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="168">       <tr>         <td bgcolor="#805900" width="168" align="left"><p align="center"><a name="Coco"><font face="Times New Roman" color="#FFFFFF" size="2"><b>Coco </b></font></a></td>       </tr>     </table>     <font SIZE="4"><p ALIGN="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"></font><font size="2"><font face="Times New Roman"><br>     C&#146;est une sorte de fruit tropical que l&#146;on trouve beaucoup au Vietnam notamment     au Sud. Le plus dlicieux et connu est celui de Ben Tre et de Binh Dinh o les     cocoteraires luxuriantes sont devenues le symbol de la rgion. </font></p>     <p ALIGN="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman">Le fruit est une drupe  picarpe vert,  msocarpe fibreux,      endocarpe dur avec 3 pores  la base. Graine  albume liquide  l&#146;tat jeune     (lait de coco). Cet albumen devient solide  l&#146;extrieur et donne le coprah blanc     contenant beaucoup d&#146;huile. Abre cultiv en abondance pour son coprah comestible     (pressage de l&#146;huile pour la fabrication du savon).</font></font><br>     </p>     <font size="2"><p ALIGN="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman">Le fruit jeune donne le lait de coco (buvable) qui entre dans la     prparation et la composition de plusieurs mets: bouillon sucr, riz gluant cuit  la     vapeur...(et notamment pour le cari, le lait de coco est devenu un des ingrdients     indispensables), dans la fabrication des gteaux, des fruits confits, des bonbons.</font></p>     <p ALIGN="JUSTIFY" style="text-align: justify; margin-left: 20; margin-right: 10"><font face="Times New Roman">Le charbon de noix de coco sert comme remde contre     l&#146;intoxication par les substances radio &#150; actives. Les fibres de l&#146;corce     servent  fabriquer des cordes supportant l&#146;eau sale, trs employes sur les     embarcations en haute mer.</font></font></td>     <td width="139" bgcolor="#FFFFFF" valign="top"><p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center"><small><font face="Times New Roman" color="#000000"><img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/q_buoi2.gif" alt="quabuoi1.JPG (8901 bytes)" align="left" hspace="5" vspace="5" WIDTH="150" HEIGHT="102"></font></small><br>     <br>     <br>     <br>     <br>     <br>     <br>     </p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center"><br>     <br>     <small><font face="Times New Roman" color="#000000"><img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/q_chomchom.gif" align="right" hspace="5" vspace="5" WIDTH="150" HEIGHT="119"></font></small><br>     <br>     <br>     <br>     <br>     <br>     <br>     <br>     </p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center"><small><font face="Times New Roman" color="#000000"><img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/q_dua.gif" align="center" WIDTH="150" HEIGHT="109"></font></small></p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</td>   </tr>   <tr>     <td width="139" bgcolor="#FFFFFF" valign="top"><p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center"><br>     </p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center"><small><font face="Times New Roman" color="#000000"><img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/q_nhan.gif" align="absmiddle" hspace="5" vspace="5" WIDTH="150" HEIGHT="102"></font></small></p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center"><font face="Times New Roman" color="#000000"><small><img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/q_saurieng2.gif" alt="quasaurieng.JPG (8437 bytes)" align="center" hspace="5" vspace="3" WIDTH="111" HEIGHT="150"></small></font><br>     </p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center"><img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/q_vai.gif" alt="quavai.jpg (11718 bytes)" align="right" hspace="8" vspace="6" WIDTH="150" HEIGHT="120"></p>     <p align="center">&nbsp;</td>   </tr>   <tr>     <td width="139" bgcolor="#FFFFFF" height="287" valign="top"><p align="center"><br>     </p>     <p align="center"><br>     <br>     <img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/q_vusua.gif" alt="quavusu.jpg (8129 bytes)" align="center" hspace="8" vspace="5" WIDTH="112" HEIGHT="150"></p>     <p><br>     <br>     <br>     </p>     <p>&nbsp;</p>     <p>&nbsp;</p>     <p align="center"><img src="../../../../images/i_vietnam/i_ma_ht/ht_dua.gif" alt="ht_dua.gif (12794 bytes)" align="center" WIDTH="135" HEIGHT="93"></td>   </tr>   <tr>     <td width="120" bgcolor="#FFFFFF" height="1" valign="middle"><p align="center"><br>     </p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</p>     <p align="center">&nbsp;</td>   </tr> </table> </div> </body> </html> 
