<HTML>   <HEAD>   <META NAME="GENERATOR" CONTENT="Adobe PageMill 3.0 Mac">   <TITLE>veau</TITLE> </HEAD> <BODY VLINK="#990000">  <H1><CENTER><FONT COLOR="#ff0000" FACE="Arial">petit lexique perecquien</FONT><FONT  COLOR="#ff0000" SIZE="+4" FACE="Arial"><HR>v<HR></FONT></CENTER></H1>  <H2><FONT SIZE="+3" FACE="Arial">veau</FONT></H2>  <P><FONT SIZE="+1" FACE="Arial">n. m.  Petit de la vache. Le veau, pour produire de bonne viande de boucherie, demande &agrave; n'&ecirc;tre pas fatigu&eacute;, et c'est pour cela que les marchands doivent transporter ces animaux dans des voitures&nbsp;; il faut, en outre, tuer les veaux vers l'&acirc;ge de six semaines, &eacute;poque o&ugrave; la viande est assez faite sans &ecirc;tre dure. Au cours de l'ann&eacute;e mil neuf cent soixante-quatorze, Georges Perec a ingurgit&eacute; <A HREF="../textes/textes-v/veau-aliments.html">vingt-cinq fois du veau</A>, dont une fois une c&ocirc;te de veau coquillettes, <A HREF="../textes/textes-v/veau-vme.html">plat favori de Gaspard Winckler et Benjamin Morellet</A>.</FONT></P>  <H3><A HREF="v-sommaire.html"><FONT SIZE="+2" FACE="Arial">v comme...</FONT></A></H3>  <H3><FONT SIZE="+2" FACE="Arial"><IMG SRC="../images/perecx.jpg" WIDTH="38" HEIGHT="58" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" NATURALSIZEFLAG="0"><A HREF="../plp-accueil.html">alphabet</A></FONT></H3>  </BODY> </HTML> <!-- DEBUT / Cybermonitor / START --> <script language="javascript"><!-- CM_RUBRIQUE = "edit_PagesPersos_abonnes"; CM_CLIENT = "clubv3"; CM_SECTION1 = "PagesPersos"; // --></script> <script language="javascript" src="http://js.cybermonitor.com/clubv3.js"> </script> <noscript> <img src="http://stat3.cybermonitor.com/clubv3_v?R=edit_PagesPersos_abonnes&S=total;PagesPersos"> </noscript> <!-- FIN / Cybermonitor / END --> 
