<html>  <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1"> <meta name="GENERATOR" content="Microsoft FrontPage 2.0"> <title>Cornet de veau surprise</title> </head>  <body background="../images/fond.jpg" bgcolor="#FFFFFF" topmargin="0">  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">     <tr>         <td align="center" width="100%"><font color="#3E9A4E" size="6"><em><strong>Cornets de veau surprise</strong></em></font><font size="6"><em><strong><br>         </strong></em></font></td>     </tr>     <tr>         <td>&nbsp;</td>     </tr> </table>  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">     <tr>         <td width="50%"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">             <tr>                 <td width="100%" bgcolor="#FBEFD3"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" bgcolor="#FEEAAD">                     <tr>                         <td valign="top" width="50%" bgcolor="#FBEFD3"><font color="#00B300" size="3"><em><strong>Pour 6 personnes</strong></em></font></td>                         <td align="center" valign="top" bgcolor="#FBEFD3"><font color="#00B300" size="3"><em><strong>Prparation 20mn<br>                         Cuisson 1h</strong></em></font></td>                     </tr>                 </table>                 <ul>                     <li><strong>900g de rti de Veau sous la                         Mre froid<br>                         </strong>(demadez  votre boucher un                         rti de 15cm de diamtre soit dans                         l'paule, soit dans le quasi)</li>                     <li><strong>300g de riz cuit</strong></li>                     <li><strong>1 bote</strong> (250g) <strong>de                         mas en grains</strong></li>                     <li><strong>100g de poivrons verts et rouges                         en ds</strong></li>                     <li><strong>100g de champignons mincs</strong></li>                     <li><strong>100g de pointes d'asperges</strong></li>                     <li><strong>1/4 L de sauce vinaigrette</strong>                         (sans moutarde)</li>                     <li><strong>piques en bois</strong></li>                     <li><strong>Dcoration : feuilles de salade                         verte</strong></li>                 </ul>                 <p>La veille, cuire le rti maximum 1 heure en                 cocotte,  feu moyen.<br>                 Couper le rti froid en tranches fines.<br>                 Dans un saladier, mlanger les lments de la                 salade et assaisoner avec la vinaigrette bien                 releve.<br>                 Poser une cuillre de prparation sur chaque                 tranche de rti en cornet maintenu par un ou                 deux piques en bois.<br>                 Dresser sur des feuilles de salade verte selon                 votre got.</p>                 </td>                 <td><img src="menu6.jpg" width="377" height="482"></td>             </tr>             <tr>                 <td valign="top" bgcolor="#B0D9BF"><font color="#00B300"><em><strong>Conseils de votre                 boucher</strong></em></font><em><strong><br>                 </strong></em><br>                 Cuire le rti la veille,  feu doux. Prfrer                 la cuisson en cocotte, la viande sera plus                 moelleuse.<br>                 Conserver le rti au rfrigrateur envelopp                 dans un film, viter le papier d'aluminium.</td>                 <td valign="top" bgcolor="#26A548"><font color="#FFFFFF" size="5"><em><strong>Ide de                 menu</strong></em></font><blockquote>                     <p><font color="#FFFFFF">- Avocat aux                     crevettes<br>                     - Cornets de veau surprise<br>                     - Fromage blanc</font></p>                 </blockquote>                 </td>             </tr>         </table>         </td>     </tr> </table> </body> </html> 
