<html>  	<head> 		<meta name="description" content="Transparence et s&eacute;curit&eacute; sur toute la ligne: d&eacute;claration de la ferme et du mode d'&eacute;levage. Les ma&icirc;tres bouchers qui sont membres de l'association professionnelle USMB d&eacute;clarent l'origine de leur viande et le mode d'&eacute;levage des animaux &agrave; la ferme. Vous cliente, vous client, vous &ecirc;tes en droit de savoir ce que vous achetez. Gr&acirc;ce &agrave; notre politique d'information transparente vous avez la possibilit&eacute; de d&eacute;cider directement &agrave; quel mode d'&eacute;levage vous souhaitez apporter votre soutien. "> 		<meta name="keywords" content="d&eacute;claration, transparence, s&eacute;curut&eacute;, ferme, &eacute;levage, viande, mode d'&eacute;levage, animaux, boucherie, charcuterie, animal, sortie, air, rescecte, ferne connue, qualit&eacute;, origine, antibiotique"> 		<meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=iso-8859-1"> 		<meta name="generator" content="Adobe GoLive 4"> 		<title>Union Suisse des Ma&icirc;tres-Bouchers - D&eacute;claration de la viande</title> 		<meta name="created" content="avril 8e 2002"> 		<csactions> 			<csaction name="B8D75F5F23" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_01.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 			<csaction name="B8D75F7824" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_01.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 			<csaction name="B8D7611125" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_02.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 			<csaction name="B8D7612526" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_02.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 			<csaction name="B8D762BF27" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_03.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 			<csaction name="B8D762D528" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_03.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 			<csaction name="B8D7645129" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_04.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 			<csaction name="B8D764AC30" class="Open Window" type="onevent" val0="dekla_04.htm" val1="" val2="550" val3="480" val4="true" val5="true" val6="false" val7="false" val8="false" val9="false" val10="true"> 		</csactions> 		<csscriptdict> 			<script><!-- function CSClickReturn () { 	var bAgent = window.navigator.userAgent;  	var bAppName = window.navigator.appName; 	if ((bAppName.indexOf("Explorer") >= 0) && (bAgent.indexOf("Mozilla/3") >= 0) && (bAgent.indexOf("Mac") >= 0)) 		return true; // dont follow link 	else return false; // dont follow link }         CSStopExecution = false; function CSAction(array) {  	return CSAction2(CSAct, array); } function CSAction2(fct, array) {  	var result; 	for (var i=0;i<array.length;i++) { 		if(CSStopExecution) return false;  		var actArray = fct[array[i]]; 		if (actArray == null) return false; 		var tempArray = new Array; 		for(var j=1;j<actArray.length;j++) { 			if((actArray[j] != null) && (typeof(actArray[j]) == "object") && (actArray[j].length == 2)) { 				if(actArray[j][0] == "VAR") { 					tempArray[j] = CSStateArray[actArray[j][1]]; 				} 				else { 					if(actArray[j][0] == "ACT") { 						tempArray[j] = CSAction(new Array(new String(actArray[j][1]))); 					} 				else 					tempArray[j] = actArray[j]; 				} 			} 			else 				tempArray[j] = actArray[j]; 		}			 		result = actArray[0](tempArray); 	} 	return result; } CSAct = new Object;  function CSOpenWindow(action) { 	var wf = ""; 	wf = wf + "width=" + action[3]; 	wf = wf + ",height=" + action[4]; 	wf = wf + ",resizable=" + (action[5] ? 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"yes" : "no"); 	window.open(action[1],action[2],wf); }  // --></script> 		</csscriptdict> 		<csactiondict> 			<script><!-- CSAct[/*CMP*/ 'B8D75F5F23'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_01.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true); CSAct[/*CMP*/ 'B8D75F7824'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_01.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true); CSAct[/*CMP*/ 'B8D7611125'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_02.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true); CSAct[/*CMP*/ 'B8D7612526'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_02.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true); CSAct[/*CMP*/ 'B8D762BF27'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_03.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true); CSAct[/*CMP*/ 'B8D762D528'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_03.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true); CSAct[/*CMP*/ 'B8D7645129'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_04.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true); CSAct[/*CMP*/ 'B8D764AC30'] = new Array(CSOpenWindow,/*URL*/ 'dekla_04.htm','',550,480,true,true,false,false,false,false,true);  // --></script> 		</csactiondict> 	</head>  	<body bgcolor="#660000" text="#ffcc99" link="#ff3300" alink="#cc6666" vlink="#996666"> 		<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="577"> 			<tr> 				<td rowspan="4" valign="top" width="67" align="right"><a href="../../index.htm"><img src="../../mediaf/0allg/logo.gif" border="0" width="67" height="95" align="top" alt="logo"></a><br> 					<p>&nbsp;</td> 				<td valign="top" colspan="2"><a href="quali.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box1.gif" border="0" width="130" height="16" alt="Qualit&eacute; du boucher" align="top"></a><a href="regio.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box4.gif" border="0" width="130" height="16" alt="Unions r&eacute;gionales" align="top"></a><a href="junior.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box7b.gif" border="0" width="125" height="16" alt="Rel&egrave;ve" align="top"></a><a href="inhalt.htm"><img height="16" width="125" src="../../mediaf/0allg/box10.gif" border="0" alt="Chercher" align="top"></a></td> 			</tr> 			<tr> 				<td valign="top" colspan="2"><a href="guete.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box2.gif" border="0" width="130" height="15" alt="bon app&eacute;tit" align="top"></a><a href="polit.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box5.gif" border="0" width="130" height="15" alt="Politique du boucher" align="top"></a><a href="kontakt.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box8b.gif" border="0" width="125" height="15" alt="Contact" align="top"></a><a href="links.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box11.gif" border="0" width="125" height="15" alt="Liens" align="top"></a></td> 			</tr> 			<tr> 				<td valign="top" colspan="2"><a href="meister.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box3.gif" border="0" width="130" height="15" alt="Vos ma&icirc;tres-bouchers" align="top"></a><a href="dekla.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box6r.gif" border="0" width="130" height="15" alt="D&eacute;claration de la viande" align="top"></a><a href="organisationes/org.htm"><img src="../../mediaf/0allg/box9b.gif" border="0" width="125" height="15" alt="soc. services" align="top"></a><a href="https://fbgextranet.cnbg.de/mch/fr"><img src="../../media/0allg/box12f.gif" border="0" width="125" height="15" align="top"></a></td> 			</tr> 			<tr> 				<td valign="top" align="left" width="135"><img src="../../media/6dekla/bild1.gif" border="0" width="130" height="167"></td> 				<td align="left" valign="bottom" width="375"><font size="4" color="#ff3300"><b> </b></font> 					<p><br> 						<br> 						<font size="4" color="#ff3300"><b>Transparence et s&eacute;curit&eacute; sur toute la ligne:<br> 								 								d&eacute;claration de la ferme et du mode d'&eacute;levage.</b></font><font color="#ff3300" size="3"><b><br> 							</b><b><br> 							</b></font>Les ma&icirc;tres bouchers qui sont membres de l'association professionnelle USMB d&eacute;clarent l'origine de leur viande et le mode d'&eacute;levage des animaux &agrave; la ferme. Vous cliente, vous client, vous &ecirc;tes en droit de savoir ce que vous achetez. Gr&acirc;ce &agrave; notre politique d'information transparente vous avez la possibilit&eacute; de d&eacute;cider directement &agrave; quel mode d'&eacute;levage vous souhaitez apporter votre soutien. <br> 						<br> 						 						Les points de couleur de la d&eacute;claration ne sont pas un nouveau label, ils servent plut&ocirc;t pour vous aider &agrave; vous orienter en toute fiabilit&eacute; dans la for&ecirc;t des labels et des marques. <br> 						<br> 					</p> 				</td> 			</tr> 			<tr> 				<td width="67" align="right" valign="top"></td> 				<td width="135" align="center" valign="top"></td> 				<td align="left" valign="top" width="375"><b>Le syst&egrave;me de d&eacute;claration de l'USMB</b> utilis&eacute; dans les boucheries-charcuteries sp&eacute;cialis&eacute;es se compose des &eacute;l&eacute;ments suivants:<br> 					<br> 					<font color="#ff3300"><b>Points de couleur selon les bases l&eacute;gales (SRPA et SST):<br> 							<br> 							<table border="0" cellpadding="1" cellspacing="4" width="375"> 								<tr> 									<td width="35" valign="top" align="left"><a href="dekla_01.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D75F5F23'));return CSClickReturn();" csclick="B8D75F5F23"><img src="../../media/6dekla/gruen-klein.gif" width="30" height="34" border="0"></a></td> 									<td width="340" valign="top" align="left"> 										<p>Point vert pour la viande d'animaux b&eacute;n&eacute;ficiant de sorties r&eacute;guli&egrave;res en plein air (SRPA).<br> 											<a href="dekla_01.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D75F7824'));return CSClickReturn();" csclick="B8D75F7824">Pour en savoir plus</a></p> 									</td> 								</tr> 								<tr> 									<td width="35" valign="top" align="left"><a href="dekla_02.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D7611125'));return CSClickReturn();" csclick="B8D7611125"><img src="../../media/6dekla/blau-klein.gif" width="30" height="34" border="0"></a></td> 									<td width="340" valign="top" align="left"> 										<p>Point bleu pour la viande d'animaux b&eacute;n&eacute;ficiant de syst&egrave;mes de stabulation particuli&egrave;rement respectueux (SST).<br> 											<a href="dekla_02.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D7612526'));return CSClickReturn();" csclick="B8D7612526">Pour en savoir plus</a></p> 									</td> 								</tr> 								<tr> 									<td width="35" valign="top" align="left"><a href="dekla_03.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D762BF27'));return CSClickReturn();" csclick="B8D762BF27"><img src="../../media/6dekla/gelb-klein.gif" width="30" height="34" border="0"></a></td> 									<td width="340" valign="top" align="left"> 										<p>Point jaune pour la viande d'animaux provenant de fermes connues.<br> 											<a href="dekla_03.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D762D528'));return CSClickReturn();" csclick="B8D762D528">Pour en savoir plus</a></p> 									</td> 								</tr> 								<tr> 									<td width="35" valign="top" align="left"><a href="dekla_04.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D7645129'));return CSClickReturn();" csclick="B8D7645129"><img src="../../media/6dekla/controle-klein.gif" width="30" height="34" border="0"></a></td> 									<td width="340" valign="top" align="left"> 										<p><b><font color="#ff3300">Signet de contr&ocirc;le pour la viande d'animaux</font></b> qui proviennent de fermes dont la qualit&eacute; est assur&eacute;e.<br> 											<a href="dekla_04.htm" onclick="CSAction(new Array(/*CMP*/'B8D764AC30'));return CSClickReturn();" csclick="B8D764AC30">Pour en savoir plus</a></p> 									</td> 								</tr> 							</table> 							<br> 							<br> 						</b></font><b><font color="#ff3300">Les drapeaux des diff&eacute;rents pays</font></b> indiquent l'origine de la viande import&eacute;e. Il se peut aussi que vous trouviez des indications sur les hormones, les antibiotiques et les stimulateurs de performance antimicrobiens qui pourraient &eacute;ventuellement avoir &eacute;t&eacute; utilis&eacute;s dans la viande provenant de certains pays. </td> 			</tr> 			<tr height="150"> 				<td height="150" colspan="3" align="left" valign="bottom"><a href="../../index.htm"><font size="2">Home</font></a><font size="2"> | <a href="quali.htm">Qualit&eacute; du boucher</a> | <a href="guete.htm">bon app&eacute;tit</a> | <a href="meister.htm">Vos ma&icirc;tres-bouchers</a> | <a href="regio.htm">Unions r&eacute;gionales</a> | <a href="polit.htm">Politique du boucher</a> | <a href="dekla.htm">D&eacute;claration de la viande</a> | <a href="junior.htm">Rel&egrave;ve</a> | <a href="kontakt.htm">Contact</a> | <a href="organisationes/org.htm">Soc. services</a> | <a href="inhalt.htm">Recherche</a> | <a href="links.htm">Liens</a></font></td> 			</tr> 			<tr height="80"> 				<td height="80" valign="bottom" colspan="3" align="left"><font size="2">&copy;</font><font size="1"> 2003 USMB Union Suisse des Ma&icirc;tres-Bouchers. All Rights Reserved.</font></td> 			</tr> 		</table> 	</body>  </html> 
